Para a cocción de grans, a demanda de vapor debe ser grande e uniforme, para garantir que o gran se quenta uniformemente e se cociña. Non hai ningún requisito de presión para o vapor. A temperatura é directamente proporcional á presión. Canto máis alta sexa a temperatura, maior será a presión do vapor e máis rápido o gran vaporizará. O foco aquí está no movemento da canle de vapor que garante que o gran se quente uniformemente. Os equipos de vapor pódense seleccionar segundo a cantidade máxima de grans cocidos ao vapor necesarios para a produción e a demanda de vapor do tamaño do vapor. A presión de vapor de 0,4 MPA ~ 0,5 MPA é completamente suficiente.
O grao de sacarificación afecta directamente o rendemento alcohólico. O axuste da temperatura de sacarificación e do tempo de sacarificación baséase principalmente na calidade da malta, a relación de material auxiliar, a relación material-auga, a composición do mosto, etc. A situación é diferente e non hai xeneralización. modo de configuración. Os viticultores experimentados establecerán unha temperatura de sacarificación e fermentación relativamente constante en función da experiencia. Por exemplo, a temperatura da sala de fermentación é de 20-30 graos e a temperatura do material de fermentación non supera os 36 graos. En condicións de baixa temperatura no inverno, o efecto dun control preciso da temperatura e unha hidratación constante da temperatura pódese conseguir mediante equipos de vapor.
O viño destilado é o viño orixinal que se elabora. Utilizando a diferenza entre o punto de ebulición do alcohol (78,5 °C) e o punto de ebulición da auga (100 °C), o caldo de fermentación orixinal quéntase entre os dous puntos de ebulición para extraer alcohol e aroma de alta concentración. elemento. Principio e proceso de destilación: o punto de vaporización do alcohol é de 78,5 °C. O viño orixinal quéntase a 78,5 °C e mantense a esta temperatura para obter alcohol vaporizado. Despois de que o alcohol vaporizado entra na canalización e arrefría, convértese en alcohol líquido. Non obstante, durante o proceso de quentamento tamén se mesturarán no alcohol substancias como a humidade ou o vapor impuro das materias primas, dando como resultado viños de diferente calidade. Os viños máis famosos utilizan diferentes procesos como a destilación múltiple ou a extracción do corazón de viño para obter viños de gran pureza e baixo contido de impurezas.
O proceso de cocción, sacarificación e destilación non é difícil de entender. A destilación do viño require vapor. O vapor é puro e hixiénico, garantindo a calidade do viño. O vapor é controlable, a temperatura é axustable e o control é preciso, garantindo operacións de cocción e destilación cómodas. Desde a perspectiva da produción e da explotación, os equipos de consumo de enerxía de vapor e o aforro de enerxía son os temas que máis preocupan aos usuarios.
O novo xerador de vapor subverte o principio tradicional de saída de vapor. O tubo entra auga e sae vapor. Pódese usar inmediatamente despois da posta en marcha, cunha alta eficiencia térmica. Non hai auga, o vapor é limpo e hixiénico, elimínase a ebulición repetida da auga sucia e tamén se elimina o problema da escala e prolóngase a vida útil do equipo. O efecto de aforro de enerxía é do 50% dos equipos de vapor eléctricos e do 30% dos equipos de vapor de gas. Alta eficiencia, aforro de enerxía e protección ambiental!