No pasado, o proceso de desinfección podía utilizar unha desinfección por remollo ou por ebulición.A desinfección en ebulición consiste en poñer a vaixela en auga fervendo durante 2 a 5 minutos, pero este método é moi sinxelo para causar diferenzas de cor ou deformación.A desinfección por remollo consiste en tratar con vaixelas especiais que non son resistentes ás altas temperaturas.Empréganse desinfectantes en po, permanganato de potasio e outros desinfectantes.Cando se remolla, a vaixela debe estar en remollo durante 15 a 30 minutos.Despois do remollo, límpao con auga corrente, polo que o contido de residuos de drogas é difícil de conseguir, pero será moi perigoso.
Non obstante, nos últimos anos, a existencia da desinfección con vapor resolveu en gran medida as deficiencias dos dous métodos de desinfección anteriores.A desinfección con vapor consiste en colocar a vaixela lavada nun armario de vapor ou nunha caixa de vapor para a desinfección a unha temperatura de 100 °C durante 10 minutos.A vantaxe diso é que o efecto é moi bo, non é fácil deixar residuos químicos na vaixela, a temperatura pódese controlar e non é fácil deformar.
O xerador de vapor Nobles pódese combinar coa liña de produción para lavar a vaixela, quentar e quentar a auga para lavar louza na liña de produción frontal e entregar vapor á liña de produción traseira para a súa desinfección.Cun dispositivo pódense resolver dous problemas.A produción de vapor é rápida e o volume de vapor é grande.As medidas de tratamento das augas serán proporcionadas segundo a localización do usuario.