Fontes de contaminación do gasoduto
Como parte do contacto directo coa comida, a parede interna do tubo sempre foi difícil de detectar a súa condición hixiénica. De feito, a parede interior do gasoduto está oculta e húmida, e é fácil criar microorganismos e xermes. Cando a solución do produto pasa polo gasoduto, o risco de infección con moldes, levadura e outras bacterias patóxenas é extremadamente elevado. Unha vez que o alimento está contaminado, é fácil estragar e deteriorarse, poñendo en perigo a saúde humana. Polo tanto, é extremadamente importante facer un bo traballo na desinfección e esterilización da parede interna do gasoduto.
En comparación coa desinfección doutros enlaces de produción, a parede interior do gasoduto adoita ser máis difícil. Isto débese a que despois de que o gasoduto se usa durante moito tempo, as bacterias microbianas no gasoduto poden desenvolver facilmente resistencia ao desinfectante, o que fai que os microorganismos se multiplicen e crezan sen escrúpulos na parede interior do gasoduto e "constrúen un niño" para formar unha capa de biofilmo. O biofilm está composto por microorganismos mesturados con algunhas impurezas e adhírese á parede interna do tubo durante moito tempo. Co tempo, fórmase unha capa de forte película pegajosa. É difícil eliminar mediante métodos tradicionais de limpeza. Ademais, o tubo de auga ten pequeno diámetro, moitas dobras e fluxo de auga lento. Despois de que o alimento pase polo gasoduto, a bacteria desbordará o biofilm co fluxo de auga, provocando unha contaminación secundaria dos alimentos.
Método de desinfección e esterilización
1. Método de esterilización do axente químico: o método de esterilización do axente químico é o método de esterilización máis utilizado. En primeiro lugar, a suciedade do equipo é eliminada por limpeza de CIP. A "sucidade" é exactamente os nutrientes necesarios para o crecemento de bacterias na superficie de contacto dos alimentos, incluíndo graxa, hidratos de carbono, proteínas e minerais. A maioría dos fabricantes normalmente limpan o pipeline usan refresco cáustico; A continuación, use algúns axentes especiais de limpeza química para destruír os propagos de microorganismos, reducindo así o número de outros microorganismos. Este método é complicado de operar e a limpeza non é minuciosa e o axente de limpeza química tamén é propenso a residuos, provocando contaminación secundaria.
2. Método de esterilización de vapor: a esterilización de vapor é vincular o vapor de esterilización de alta temperatura xerado polo xerador de vapor ao equipo de gasoductos que debe ser esterilizado e destruír as condicións de cría do grupo de bacterias a través da alta temperatura, para conseguir o propósito da esterilización á vez. O método de esterilización de vapor é fácil de operar, cunha operación dun botón do xerador de vapor, temperatura axustable, produción de vapor rápido, gran volume de vapor, esterilización relativamente completa e ningún residuo de contaminación. É un dos métodos de esterilización máis populares na actualidade.
Nobeth Sterilization Generador especial de vapor adopta 304 forro de aceiro inoxidable, con alta pureza de vapor e gran volume de vapor, é un dos teus socios indispensables nos traballos de esterilización de canalizacións.