Novo método de esterilización, esterilización por inmersión do xerador de vapor de alta temperatura e alta presión
Co desenvolvemento continuo da sociedade e da ciencia e tecnoloxía, a xente está a prestar cada vez máis atención á esterilización de alimentos, especialmente á esterilización a temperaturas ultraaltas, que é amplamente utilizada no procesado e esterilización de alimentos. Os alimentos tratados deste xeito saben mellor, son máis seguros e teñen unha vida útil máis longa. Como todos sabemos, a esterilización a alta temperatura utiliza altas temperaturas para destruír proteínas, ácidos nucleicos, substancias activas, etc. nas células, afectando así as actividades vitais das células e destruíndo a cadea biolóxica activa das bacterias, conseguindo así o propósito de matar bacterias. ; se se trata de cociñar ou esterilizar alimentos, é necesario vapor a alta temperatura, polo que o vapor de alta temperatura xerado polo xerador de vapor é necesario para a esterilización.