AH 360kw Xerador de vapor de calefacción eléctrica automática de alta potencia usado no proceso de porducción de tofu imaxe incluída

AH 360kW de alta potencia Xerador de vapor de calefacción eléctrica automática usado no proceso de porducción de tofu

Descrición curta:

Cal é o papel importante do vapor no proceso de produción de tofu?

O tofu é un ingrediente nutritivo cunha longa historia. O amor do público por Tofu promoveu o avance e o desenvolvemento da tecnoloxía de fabricación de tofu. O principal proceso de produción de tofu é o primeiro, a pulpación, é dicir, a soia realízase en leite de soia; En segundo lugar, a solidificación, é dicir, o leite de soia solidifícase baixo a acción combinada de calor e coagulante nun xel que contén unha gran cantidade de auga, é dicir, tofu. En 2014, as "técnicas tradicionais de fabricación de tofu" foron seleccionadas no cuarto lote de proxectos representativos do patrimonio cultural intanxible nacional en China. Esta máxica delicadeza chinesa comezou a estar dotada de máis connotacións culturais e importancia de herdanza ademais do seu valor de mercadorías.

Envíenos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas de produto

O proceso de produción de tofu non é complicado. A maioría dos procesos son os mesmos, incluíndo lavar, empapar, moer, filtrar, ferver, solidificar e formar. Actualmente, as novas fábricas de produtos TOFU usan xeradores de vapor para cociñar e desinfección. O proceso proporciona unha fonte de calor e o xerador de vapor xera vapor de alta temperatura, que está conectado ao equipo de cociña de pulpa para cociñar o leite de soia moída. O método de pulpa depende de diferentes condicións de produción e pódese realizar mediante o método de pulpa de pota de ferro, o método de pulpa de vapor de tanque aberto, o método de pulpa de desbordamento pechado, etc. A temperatura da pulpa debe alcanzar os 100 ° C e o tempo de cocción non debe ser demasiado longo. .

Para os empresarios de tofu, como cociñar o leite de soia rapidamente, como facer un delicioso tofu e como vender o tofu quente son problemas que deben considerarse todos os días. Un xefe de fabricación de tofu queixouse unha vez que tiña que ferver 300 quilos de soia para facer tofu todas as mañás. Se usas un pote grande para cociñalo, non poderás rematalo todo á vez. E durante o proceso de cociña, tamén debes prestar atención á calor, esperar a que o leite de soia pase polo proceso de tres subidas e tres caídas antes de coller o leite de soia e espremerlo. Ás veces o tempo de cocción non é correcto. Se o leite de soia está cociñado un pouco máis, terá un sabor alegre e o tofu non se cociñará ben.

Entón, cales son algunhas boas formas de cociñar leite de soia de forma rápida e ben e mellorar a eficiencia da produción de tofu? De feito, pódense evitar tales problemas empregando un xerador especial de vapor para a cociña de pulpa.

O xerador especial de vapor de Nobeth para a cociña de pulpa produce vapor rapidamente e pode producir vapor saturado en 3-5 minutos despois de comezar; A temperatura e a presión pódense axustar segundo as túas propias necesidades, aforrando moito tempo e custos laborais ao tempo que se asegura a calor e mellora o sabor do tofu.