Como descongelar os alimentos usando un xerador de vapor？

O xerador de vapor úsase para descongelar a comida. Durante o proceso de calefacción, tamén pode quentar os alimentos que hai que descongelar e eliminar algunhas moléculas de auga ao mesmo tempo, o que mellora moito a eficiencia do descongelamento. En calquera caso, o quecemento é o xeito máis barato. Ao manexar os alimentos conxelados, primeiro conxelalo durante uns 5-10 minutos e logo acende o xerador de vapor ata que xa non faga calor ao tacto. A comida normalmente se descongela dentro dunha hora de ser eliminada da neveira. Pero preste atención para evitar a influencia directa do vapor de alta temperatura.

1. As froitas e as verduras non se poden descongelar por pouco tempo.
Hai moitos tipos de verduras que se poden descongelar, pero a auga debe ser eliminada completamente antes de descongelar. O descongelamento normalmente comeza con auga máis fría. Se desexa descongelar rapidamente e aforrar tempo, ferver as verduras primeiro, despois retíraas da auga. Cando as follas de verduras ou froitas cortadas non son frescas, pódense sacar directamente da auga de conxelación e descongelarse; , debería volver a estar completamente frrozen. Se queres descongelar o marisco rapidamente, quererá descongelalo durante uns 5-10 minutos antes de comezar a descongelar os ingredientes. Se iso é todo o que necesitas, non te molestes en poñer algúns paquetes de xeo na parte inferior das comidas conxeladas.
2. A comida descongelada non se debe comer inmediatamente. No proceso prodúcense moitos produtos químicos que impactan a saúde, incluíndo nitratos e nitritos duros para a saúde.
Polo tanto, é moi importante comprender estes produtos químicos. Durante este proceso, non quenta antes de cociñar, se non, o contido nutricional dos alimentos será destruído. É mellor procesar comida antes de poñela na neveira. Se debes preservar, envolver en envoltura ou conxelar de plástico e colocar no conxelador inferior. Para asegurarse de que o nitrito non se producirá despois do descongelamento, recoméndase empregar envases comúns de películas de plástico e poñelo no frigorífico. Pero teña coidado de non reforzar o sal no alimento reducirao? ¿Necesito drenar o sal da superficie despois de descongelar?
3. Evite quentar o vapor a unha temperatura excesivamente alta durante o proceso de calefacción, se non, causará danos na carne e nas verduras.
A temperatura á que os desxeo alimentarios depende da natureza dos alimentos en si e do tempo necesario. Normalmente, a comida permanece intacta e non é preciso quentar. Pero se accidentalmente superen, pode producirse danos facilmente. Ademais, é difícil manter a integridade e seguridade dos alimentos durante o proceso de descongelación.
4. Non coloque a comida no frigorífico para descongelar, porque a temperatura cambiará cando estea conxelada.
Un xerador de vapor tamén é unha boa opción se non queres meter comida no conxelador. Isto acelerará o descongelamento e a deshidratación. Cociña nun xerador de vapor e coloque a comida nun recipiente. Se desexa descongelar a comida, elixe un xerador de vapor para descongelar rápido. Deste xeito, descompón a hidrólise en moléculas de auga máis pequenas. Se desexa descongelar os alimentos rapidamente usando un xerador de vapor, coloque a comida nun recipiente hermético e colócao en auga fría para que non se conxele e xere calor.