Os fungos comestibles denomínanse colectivamente cogomelos.Os fungos comestibles comúns inclúen cogomelos shiitake, cogomelos palla, cogomelos copri, hericium, cogomelos ostra, fungos brancos, fungos, bisporus, morillas, boletus, trufas, etc. Os fungos comestibles son ricos en nutrientes e son deliciosos.Son alimentos fúngicos que se poden usar tanto como medicina como alimento.Son alimentos saudables verdes.
Segundo os rexistros históricos, no meu país, os fungos comestibles utilízanse como ingredientes alimentarios na mesa do comedor durante máis de 3.000 anos.Os cogomelos comestibles son ricos en nutrientes, teñen un sabor rico e único e son baixos en calorías.Foron populares durante séculos.Na sociedade moderna, aínda que hai tipos de ingredientes alimentarios extremadamente ricos, os fungos comestibles sempre ocuparon un lugar moi importante.Os hábitos alimentarios modernos prestan cada vez máis atención aos fungos verdes, naturais e saudables, e os fungos comestibles cumpren plenamente estes requisitos, o que tamén fai que o mercado dos fungos comestibles sexa máis forte, especialmente no meu país e Asia.
Cando eramos nenos, adoitabamos coller cogomelos despois de que chovera.Por que?Resulta que a produción de fungos comestibles ten requisitos estritos sobre a temperatura e a humidade do ambiente.Sen un ambiente específico, é difícil que crezan os fungos comestibles.Polo tanto, se queres cultivar con éxito fungos comestibles, debes controlar a temperatura e a humidade, e un xerador de vapor é a opción perfecta.
O xerador de vapor quéntase para xerar vapor de alta presión para aumentar a temperatura para acadar o propósito da esterilización.A esterilización consiste en manter o medio de cultivo de produción a unha determinada temperatura e presión durante un determinado período de tempo para matar as esporas de varias bacterias (bacterias) no medio de cultivo, promover o crecemento de fungos comestibles, mellorar o rendemento e a calidade e mellorar o eficiencia dos cultivadores.Xeralmente, o medio de cultivo pódese manter a 121 graos Celsius durante 20 minutos para lograr o efecto de esterilización, e todos os nutrientes miceliais, esporas e esporas foron eliminados.Non obstante, se o substrato contén glicosa, ramos, zume de brote de feixón, vitaminas e outras substancias, é mellor mantelo a 115 graos Celsius durante 20 minutos.En caso contrario, a temperatura excesiva destruirá os nutrientes e producirá substancias tóxicas que non son propicias para o crecemento de fungos comestibles.
Hora de publicación: 18-xan-2024