Sábese que a froita ten en xeral unha curta vida útil e é propensa a deteriorarse e a podrecer a temperatura ambiente.Aínda que estea refrixerado, só se conservará unhas semanas.Ademais, un gran número de froitas son invendibles todos os anos, ben podrecidas no chan ou nos postos, polo que o procesado, o secado e a revenda da froita convertéronse nas principais canles de venda.De feito, ademais do consumo directo de froitas, o procesamento profundo tamén é unha tendencia importante no desenvolvemento da industria nos últimos anos.No campo do procesamento profundo, os froitos secos son os máis comúns, como pasas, mangos secos, chips de plátano, etc., todos elaborados secando froitas frescas e o proceso de secado non se pode separar do xerador de vapor.
Cando se trata de secar froitas, moitas persoas só pensan en secar ao sol ou ao aire.De feito, estas dúas son só técnicas tradicionais de secado de froitas.Baixo a ciencia e a tecnoloxía modernas, ademais do secado ao aire e ao sol, os xeradores de vapor son os métodos de secado máis utilizados para o secado de froitas, que poden maximizar a eficiencia do secado e reducir a perda de nutrientes.Ademais, os fabricantes de froitos secos xa non necesitan mirar o tempo para comer.
O secado é o proceso de concentración do azucre, proteína, graxa e fibra dietética na froita.As vitaminas tamén están concentradas.Cando se seca, os nutrientes estables á calor como a vitamina C e a vitamina B1 pérdense case por completo pola exposición ao aire e á luz solar.O xerador de vapor para o secado de froitas xera vapor rapidamente, controla de forma intelixente a temperatura e proporciona enerxía segundo sexa necesario.Pode quentar uniformemente.Ao secar, pode evitar o dano da alta temperatura aos nutrientes e conservar en gran medida o sabor e a nutrición da froita.Se unha tecnoloxía tan boa pode ser amplamente utilizada no mercado, crese que os residuos de froitas poden reducirse moito.
Hora de publicación: 19-Xul-2023