Non obstante, o método tradicional de cocción ao vapor adopta un método de cocción ao vapor ascendente transparente, polo que non pode conseguir cocción a alta temperatura, a micropresión completa e selada, polo que non se pode chamar cocción ao vapor pura.Ademais, durante o proceso de cocción ao vapor, a medida que o vapor sobe de abaixo cara arriba, formaranse moitas pingas de auga na superficie dos alimentos, diluíndo o sabor dos alimentos.Ao mesmo tempo, o proceso de xeración de vapor no vapor é lento e irregular, o que afectará o sabor dos alimentos.Tampouco se pode conseguir un efecto puro.Cando se utiliza un xerador de vapor para producir vapor puro, non hai que preocuparse por estes problemas ao procesar bolos ao vapor e bolos ao vapor.Non só iso, os xeradores de vapor tamén teñen moitas vantaxes que os equipos de caldeiras tradicionais non poden igualar:
1. O xerador de vapor que se usa para cocer bollos ao vapor produce vapor en 3 minutos.En comparación coa calefacción por cable de resistencia, a densidade de potencia de calefacción é maior e pódese producir vapor en 3 minutos, o que aforra tempo e diñeiro.As caldeiras de carbón comúns tardan entre 30 e 60 minutos en producir vapor.
2. O xerador de vapor que se usa para cocer bollos ao vapor ten unhas emisións extremadamente baixas.Produtos de case cero emisións, verdes e respectuosos co medio ambiente, sen inspección, apoiados polo Ministerio de Protección Ambiental.As caldeiras de carbón comúns causan grave contaminación e alto consumo de enerxía, e son o foco da gobernanza nacional.
Existen dous tipos de xeradores de vapor de gas (caldeiras de gas) para bollos cocidos ao vapor: gas natural e gas licuado.O gas natural é transportado por gasodutos nacionais, que é de baixo custo, seguro, aforro de enerxía, limpo e hixiénico e fácil de instalar.O gas licuado é xeralmente enlatado.Escolla gas licuado de boa calidade para mercar.Cando se entrega o xerador de vapor, dispón de accesorios para a conexión á botella de gas licuado, facilitando a súa instalación.
Se o cliente usa un vapor e bollos simples ao vapor no fondo da pota e necesita considerar o selado, pode escoller o primeiro modelo de xerador de vapor;xeralmente hai unha cámara de vapor intelixente e unha caixa chea con mellor rendemento de selado, podes escoller un xerador de vapor común.
Coce unhas bolsas de fariña ao vapor, escolle que tipo de vapor, o xerador de vapor ensinarache un pequeno truco.
1. Se coces ao vapor 2 bolsas de fariña á vez, podes escoller un xerador de vapor cunha capacidade de evaporación de 50 kg.
2. Se coces ao vapor tres bolsas de fariña á vez, podes escoller un xerador de vapor cunha capacidade de evaporación de 60 kg.
3. Se coces ao vapor 4 bolsas de fariña á vez, podes escoller un xerador de vapor cunha capacidade de evaporación de 70 kg.
O xerador de vapor Nobeth ten as características de produción de calor rápida, vapor suficiente e alta eficiencia térmica.En xeral, pódense cociñar 64 bandexas de bollos cocidos ao vapor en só 15 minutos.É doado de operar, aforra tempo e esforzo, aforra enerxía e protección ambiental e tamén mellora a eficiencia da cocción ao vapor.A eficiencia laboral é a mellor opción para os clientes.