Non obstante, o método tradicional de vapor adopta un método de vapor en aumento transparente, polo que non pode conseguir unha cociña de micropresuración de alta temperatura, todo rolda e selada, polo que non se pode chamar puro vapor. Ademais, durante o proceso de vapor, a medida que o vapor sube de abaixo a arriba, formaranse moitas pingas de auga na superficie do alimento, diluíndo o sabor do alimento. Ao mesmo tempo, o proceso de xeración de vapor no barco de vapor é lento e desigual, o que afectará o sabor dos alimentos. Tampouco se pode conseguir un efecto puro. Ao usar un xerador de vapor para producir vapor puro, non hai que preocuparse por estes problemas ao procesar bollos ao vapor e bollos ao vapor. Non só iso, os xeradores de vapor tamén teñen moitas vantaxes de que os equipos tradicionais da caldeira non poden coincidir:
1. O xerador de vapor usado para os bollos ao vapor produce vapor en 3 minutos. En comparación coa calefacción de fíos de resistencia, a densidade de potencia de calefacción é maior e o vapor pódese producir en 3 minutos, aforrando tempo e cartos. As caldeiras comúns a carbón tardan entre 30 e 60 minutos para producir vapor.
2. O xerador de vapor usado para os bollos ao vapor ten emisións extremadamente baixas. Produtos case cero, produtos sen inspección ecolóxicos e ecolóxicos, apoiados polo Ministerio de Protección Ambiental. As caldeiras comúns a carbón causan unha grave contaminación e un alto consumo de enerxía e son o foco da gobernanza nacional.
Hai dous tipos de xeradores de vapor de gas (caldeiras de gas) para bollos ao vapor: gas natural e gas licuado. O gas natural é transportado por canalizacións nacionais de gas natural, que é de baixo custo, seguro, aforro de enerxía, limpo e hixiénico e fácil de instalar. O gas licuado é xeralmente enlatado. Elixe gas licuado de boa calidade para mercar. Cando se entrega o xerador de vapor, ten accesorios para conectarse á botella de gas licuado, facilitando a súa instalación.
Se o cliente usa un vapor e bollos sinxelos ao vapor na parte inferior da pota e ten que considerar o selado, pode escoller o primeiro modelo de xerador de vapor; Xeralmente hai unha cámara de vapor intelixente e unha caixa completa cun mellor rendemento de selado, podes escoller un xerador de vapor ordinario.
Vapor unhas bolsas de fariña, elixe que tipo de vapor, o xerador de vapor ensinaralle un pequeno truco.
1. Se vapores 2 bolsas de fariña á vez, podes escoller un xerador de vapor cunha capacidade de evaporación de 50 kg.
2. Se vapores tres bolsas de fariña á vez, podes escoller un xerador de vapor cunha capacidade de evaporación de 60 kg.
3. Se vapores 4 bolsas de fariña á vez, podes escoller un xerador de vapor cunha capacidade de evaporación de 70 kg.
O xerador de vapor Nobeth ten as características da produción de calor rápida, o vapor suficiente e a alta eficiencia térmica. Xeralmente, pódense ao vapor 64 bandexas de bollos ao vapor en só 15 minutos. É fácil de operar, aforra tempo e esforzo, aforra enerxía e protección ambiental e tamén mellora a eficiencia do vapor. A eficiencia laboral é a mellor opción para os clientes.