Xeralmente, a vida útil das froitas é limitada. As froitas son moi perecedoiras e deterioran a temperatura ambiente. Mesmo se están refrixerados, a vida útil só se pode estender a unhas semanas. Ademais, unha gran cantidade de froita adoita ser insaltable cada ano e calquera podreción nos campos ou nos postos, o que fai que os agricultores e os comerciantes de froitas sexan moi angustiados. Polo tanto, o secado, o procesamento e a revenda de froitas convertéronse noutra importante canle de vendas. De feito, ademais do consumo directo de froitas, o procesamento profundo tamén foi unha tendencia importante no desenvolvemento da industria nos últimos anos. No campo do procesamento profundo, os froitos secos son os máis comúns, como as pasas, as mangas secas, as franxas de plátano, etc., que están feitas secando froitas frescas. fóra, e o proceso de secado é inseparable do xerador de vapor. A froita seca non só conserva o sabor doce da froita, senón que tamén reduce a perda durante o transporte. Pódese dicir que mata a dúas aves cunha pedra.
Como o nome indica, a froita seca é un alimento elaborado secando os froitos. Por suposto, tamén se pode secar ao sol, secar ao aire, cocido ou secar cun xerador de vapor ou secar ao baleiro. A maioría da xente gústalle comer froitas máis doces, pero se comes demasiado á vez, sentirás canso e cheo, pero podes usar un xerador de vapor para vapor destes froitos. Se se seca para facer froitos secos, non só o sabor non será tan forte, senón que o tempo de almacenamento será máis longo, o sabor será máis crujiente e será máis conveniente levar.
O secado é o proceso de concentrar o azucre, a proteína, a graxa e a fibra dietética na froita e as vitaminas tamén se concentrarán. O secado ao sol expoña a froita ao aire e á luz solar, e os nutrientes labiles de calor como a vitamina C e a vitamina B1 están case completamente perdidos. O xerador de vapor usado para o secado de froitas ten un control de temperatura intelixente, oferta de enerxía baixo demanda e incluso calefacción. Pode evitar a destrución de nutrientes causados por altas temperaturas durante o secado e conservar en gran medida o sabor e a nutrición da froita. Se unha tecnoloxía tan boa pode servir extensamente ao mercado e creo que pode reducir en gran medida o desperdicio de froitas.
Os métodos tradicionais como o secado do sol e o secado de aire tardan moito, e hai certos factores incertos. Se chove, pode provocar que os froitos non resistentes se endurezan e se deterioren, e a froita tamén se deteriorará durante o proceso de secado. Require moito xiro manual e a froita seca terá cor desigual e aparencia deslumbrada. O azucre, a proteína, a graxa e varios minerais, as vitaminas, etc. na froita concentraranse durante o proceso de secado, e estarán expostos ao aire durante o proceso de secado. Baixo a luz solar e a luz solar, perderanse máis vitaminas e este método non pode satisfacer as necesidades da produción a gran escala.
Usar un xerador de vapor para facer froitos secos elimina estas preocupacións. Usar un xerador de vapor para froitos secos secos ten as seguintes vantaxes: En primeiro lugar, o proceso de secado xa non se verá afectado polo ambiente; En segundo lugar, pode mellorar enormemente a eficiencia da produción de froitos secos; En terceiro lugar, pode preservar o contido das froitas. O contido nutricional e a integridade do aspecto ben conservado son fermosos, deliciosos e nutritivos; En cuarto lugar, usar un xerador de vapor para o secado para facer froitos secos ten alta eficiencia térmica e é moi conveniente de operar, aforrando así máis recursos e custos humanos.