સ્ટીમ જેકેટેડ પોટમાં ઓછી ઉર્જાનો વપરાશ, ઉચ્ચ સલામતી કામગીરી, વધુ એકસમાન ગરમી અને વધુ મહત્ત્વની બાબત એ છે કે ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા હોય છે અને તે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
સ્ટીમ જેકેટેડ બોઈલરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે અનુરૂપ સ્ટીમ જનરેટર, બાહ્ય બુદ્ધિશાળી ગેસ સ્ટીમ જનરેટરથી સજ્જ હોવું જોઈએ અને વરાળનું તાપમાન, વરાળનું દબાણ અને વરાળનું કદ ગોઠવી શકાય છે, જે ઘણા સાહસોની પ્રથમ પસંદગી પણ છે.સ્ટીમ જેકેટેડ બોઈલરના પરિમાણો સામાન્ય રીતે વર્કિંગ સ્ટીમ પ્રેશર પ્રદાન કરે છે, જેમ કે 0.3Mpa, 600L જેકેટેડ બોઈલરને લગભગ 100kg/L બાષ્પીભવનની જરૂર છે, 0.12 ટન ગેસ મોડ્યુલ સ્ટીમ જનરેટર, મહત્તમ સ્ટીમ પ્રેશર 0.5mpa છે, મોડ્યુલ ઓપરેટ કરી શકે છે. સ્વતંત્ર રીતે, અને કુદરતી ગેસનો ઉર્જા વપરાશ 4.5-9m³/h, માંગ પર વરાળ પુરવઠો, કુદરતી ગેસની ગણતરી 3.8 યુઆન/m³ પર કરવામાં આવે છે, અને કલાક દીઠ ગેસની કિંમત 17-34 યુઆન છે.
બ્લેન્ચિંગ મશીનનો ઉપયોગ ખોરાકને ગરમ કરવા, શાકભાજીને બ્લાંચ કરવા માટે થઈ શકે છે અને ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં પણ તે ખૂબ જ સામાન્ય છે.બ્લેન્ચિંગ મશીનનો ઉપયોગ સ્ટીમ જનરેટર સાથે કરવામાં આવે છે, જે શાકભાજી અને ખોરાકને બ્લાંચ કરતી વખતે જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને ઉત્પાદન કાર્યોને સુરક્ષિત અને અસરકારક રીતે પૂર્ણ કરે છે.