વાઇન ડિસ્ટિલેશન માટે 180kw ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર

અનાજ રાંધવા માટે, વરાળની માંગ મોટી અને સમાન હોવી જોઈએ, જેથી ખાતરી કરી શકાય કે અનાજ સમાનરૂપે ગરમ થાય છે અને રાંધવામાં આવે છે. વરાળ માટે કોઈ દબાણની આવશ્યકતા નથી. તાપમાન દબાણના સીધા પ્રમાણસર છે. તાપમાન જેટલું ઊંચું હશે, તેટલું વરાળનું દબાણ વધારે છે અને અનાજ વરાળ જેટલી ઝડપથી આવશે. અહીં ધ્યાન વરાળ ચેનલની હિલચાલ પર છે જે ખાતરી કરે છે કે અનાજ સમાનરૂપે ગરમ થાય છે. ઉત્પાદન માટે જરૂરી બાફેલા અનાજની મહત્તમ માત્રા અને સ્ટીમરના કદની વરાળની માંગ અનુસાર સ્ટીમ સાધનો પસંદ કરી શકાય છે. 0.4MPA~0.5MPA નું વરાળ દબાણ સંપૂર્ણપણે પર્યાપ્ત છે.
શુદ્ધિકરણની ડિગ્રી દારૂની ઉપજને સીધી અસર કરે છે. સેક્રીફિકેશન તાપમાન અને સેક્રીફિકેશન સમયનું એડજસ્ટમેન્ટ મુખ્યત્વે માલ્ટ ગુણવત્તા, સહાયક સામગ્રી ગુણોત્તર, સામગ્રી-પાણી ગુણોત્તર, વોર્ટ કમ્પોઝિશન વગેરે પર આધારિત છે. પરિસ્થિતિ અલગ છે, અને કોઈ સામાન્યીકરણ નથી. સેટ મોડ. અનુભવી વાઇન નિર્માતાઓ અનુભવના આધારે પ્રમાણમાં સતત સેક્રીફિકેશન અને આથોનું તાપમાન સેટ કરશે. ઉદાહરણ તરીકે, આથો ખંડનું તાપમાન 20-30 ડિગ્રી છે, અને આથો સામગ્રીનું તાપમાન 36 ડિગ્રીથી વધુ નથી. શિયાળામાં નીચા તાપમાનની સ્થિતિમાં, ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ અને સતત તાપમાન મોઇશ્ચરાઇઝિંગની અસર વરાળ સાધનો દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
નિસ્યંદિત વાઇન એ મૂળ વાઇન છે જે ઉકાળવામાં આવે છે. આલ્કોહોલના ઉત્કલન બિંદુ (78.5 ° સે) અને પાણીના ઉત્કલન બિંદુ (100 ° સે) વચ્ચેના તફાવતનો ઉપયોગ કરીને, મૂળ આથો સૂપને બે ઉત્કલન બિંદુઓ વચ્ચે ગરમ કરવામાં આવે છે જેથી ઉચ્ચ સાંદ્રતાવાળા આલ્કોહોલ અને સુગંધ કાઢવામાં આવે. તત્વ નિસ્યંદન સિદ્ધાંત અને પ્રક્રિયા: આલ્કોહોલનું બાષ્પીભવન બિંદુ 78.5°C છે. મૂળ વાઇનને 78.5°C પર ગરમ કરવામાં આવે છે અને બાષ્પયુક્ત આલ્કોહોલ મેળવવા માટે આ તાપમાને જાળવવામાં આવે છે. બાષ્પયુક્ત આલ્કોહોલ પાઇપલાઇનમાં પ્રવેશે છે અને ઠંડુ થાય છે, તે પ્રવાહી આલ્કોહોલ બની જાય છે. જો કે, હીટિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, કાચા માલમાં ભેજ અથવા અશુદ્ધ વરાળ જેવા પદાર્થો પણ આલ્કોહોલમાં ભળી જશે, પરિણામે વિવિધ ગુણવત્તાયુક્ત વાઇન બનશે. મોટાભાગની પ્રસિદ્ધ વાઇન્સ ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને ઓછી અશુદ્ધતાવાળી વાઇન મેળવવા માટે વિવિધ પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરે છે જેમ કે બહુવિધ નિસ્યંદન અથવા વાઇન હાર્ટ એક્સટ્રક્શન.
રસોઈ, શુદ્ધિકરણ અને નિસ્યંદનની પ્રક્રિયાને સમજવી મુશ્કેલ નથી. વાઇનના નિસ્યંદન માટે વરાળની જરૂર પડે છે. વરાળ શુદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ છે, જે વાઇનની ગુણવત્તાને સુનિશ્ચિત કરે છે. વરાળ નિયંત્રણક્ષમ છે, તાપમાન એડજસ્ટેબલ છે, અને નિયંત્રણ ચોક્કસ છે, અનુકૂળ રસોઈ અને નિસ્યંદન કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. ઉત્પાદન અને કામગીરીના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, વરાળ ઊર્જા વપરાશના સાધનો અને ઊર્જા બચત એ એવા વિષયો છે કે જેના વિશે વપરાશકર્તાઓ સૌથી વધુ ચિંતિત છે.
નવું સ્ટીમ જનરેટર સ્ટીમ આઉટપુટના પરંપરાગત સિદ્ધાંતને તોડી પાડે છે. પાઇપ પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે અને વરાળ બહાર કાઢે છે. તે ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા સાથે, પ્રારંભ કર્યા પછી તરત જ વાપરી શકાય છે. ત્યાં પાણી નથી, વરાળ સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ છે, અને ગંદા પાણીને વારંવાર ઉકાળવાથી દૂર થાય છે, અને સ્કેલની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે, અને સાધનની સેવા જીવન લંબાય છે. ઊર્જા બચત અસર 50% ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ સાધનો અને 30% ગેસ સ્ટીમ સાધનો છે. ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા, ઊર્જા બચત અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ!