બેકરી માટે 60 કેડબલ્યુ ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર

બ્રેડને પકવતી વખતે, બેકરી કણકના કદ અને આકારના આધારે તાપમાન સેટ કરી શકે છે. બ્રેડ ટોસ્ટિંગ માટે તાપમાન વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. હું મારા બ્રેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન શ્રેણીમાં કેવી રીતે રાખી શકું? આ સમયે, ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ સ્ટીમ જનરેટરની જરૂર છે. ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર 30 સેકંડમાં વરાળને બહાર કા .ે છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાનને સતત નિયંત્રિત કરી શકે છે.
વરાળ બ્રેડ કણકની ત્વચાને જિલેટીનાઇઝ કરી શકે છે. જિલેટીનાઇઝેશન દરમિયાન, કણકની ત્વચા સ્થિતિસ્થાપક અને અઘરી બને છે. જ્યારે બ્રેડ પકવ્યા પછી ઠંડા હવાનો સામનો કરે છે, ત્યારે ત્વચા સંકોચાઈ જશે, જે એક ભચડ રચના બનાવે છે.
બ્રેડ કણક ઉકાળ્યા પછી, સપાટીની ભેજ બદલાય છે, જે ત્વચાના સૂકવણીનો સમય લંબાવી શકે છે, કણકને વિકૃતથી બચાવી શકે છે, કણકના વિસ્તરણ સમયને લંબાવશે, અને બેકડ બ્રેડનું પ્રમાણ વધશે અને વિસ્તરશે.
પાણીની વરાળનું તાપમાન 100 ° સે કરતા વધારે છે, કણકની સપાટી પર છંટકાવ કણકમાં ગરમી સ્થાનાંતરિત કરી શકે છે.
સારી બ્રેડ બનાવવા માટે નિયંત્રિત વરાળ પરિચયની જરૂર છે. સંપૂર્ણ બેકિંગ પ્રક્રિયા વરાળનો ઉપયોગ કરતી નથી. સામાન્ય રીતે ફક્ત બેક તબક્કાની પ્રથમ થોડી મિનિટોમાં. વરાળની માત્રા વધુ કે ઓછી હોય છે, સમય લાંબો અથવા ટૂંકા હોય છે, અને તાપમાન high ંચું અથવા ઓછું હોય છે. વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર સમાયોજિત કરો. તેંગયાંગ બ્રેડ બેકિંગ ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટરમાં ગેસ ઉત્પાદનની ઝડપી ગતિ અને ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા છે. પાવરને ચાર સ્તરોમાં સમાયોજિત કરી શકાય છે, અને વરાળ વોલ્યુમની માંગ અનુસાર પાવર ગોઠવી શકાય છે. તે વરાળ અને તાપમાનની માત્રાને સારી રીતે નિયંત્રિત કરે છે, તેને બ્રેડ પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.