વંધ્યીકરણ સાધનોના પ્રકારને પસંદ કરવા માટેના સિદ્ધાંતો
1. મુખ્યત્વે તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઈ અને ગરમી વિતરણ એકરૂપતામાંથી પસંદ કરો. જો ઉત્પાદનને કડક તાપમાનની જરૂર હોય, ખાસ કરીને નિકાસ ઉત્પાદનો, કારણ કે ગરમીનું વિતરણ ખૂબ જ સમાન હોવું જરૂરી છે, તો કોમ્પ્યુટરાઈઝ્ડ સંપૂર્ણ સ્વચાલિત સ્ટીરિલાઈઝર પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. સામાન્ય રીતે, તમે ઇલેક્ટ્રિક અર્ધ-સ્વચાલિત સ્ટીરિલાઇઝર પસંદ કરી શકો છો. પોટ
2. જો ઉત્પાદનમાં ગેસ પેકેજીંગ હોય અથવા ઉત્પાદનનો દેખાવ કડક હોય, તો તમારે કોમ્પ્યુટરાઈઝ્ડ ફુલ્લી ઓટોમેટીક અથવા કોમ્પ્યુટરાઈઝ્ડ સેમી-ઓટોમેટીક સ્ટીરિલાઈઝર પસંદ કરવું જોઈએ.
3. જો ઉત્પાદન કાચની બોટલ અથવા ટીનપ્લેટ હોય, તો હીટિંગ અને ઠંડકની ઝડપને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તેથી ડબલ-લેયર વંધ્યીકરણ પોટ પસંદ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
4. જો તમે ઊર્જા બચતને ધ્યાનમાં લો છો, તો તમે ડબલ-લેયર વંધ્યીકરણ પોટ પસંદ કરી શકો છો. તેની વિશેષતા એ છે કે ઉપરની ટાંકી ગરમ પાણીની ટાંકી છે અને નીચેની ટાંકી સારવારની ટાંકી છે. ઉપરની ટાંકીમાં ગરમ પાણીનો ફરીથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ઘણી બધી વરાળ બચાવી શકે છે.
5. જો આઉટપુટ નાનું હોય અથવા બોઈલર ન હોય, તો તમે ડ્યુઅલ-પર્પઝ ઈલેક્ટ્રિક અને સ્ટીમ સ્ટિરલાઈઝરનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી શકો છો. સિદ્ધાંત એ છે કે નીચેની ટાંકીમાં ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ દ્વારા વરાળ ઉત્પન્ન થાય છે અને ઉપરની ટાંકીમાં વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે.
6. જો ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા હોય અને વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેને ફેરવવાની જરૂર હોય, તો રોટરી જંતુરહિત પોટ પસંદ કરવો જોઈએ.
ખાદ્ય મશરૂમ વંધ્યીકરણ પોટ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા કાર્બન સ્ટીલથી બનેલું છે, અને દબાણ 0.35MPa પર સેટ છે. વંધ્યીકરણ સાધનોમાં રંગીન ટચ સ્ક્રીન કામગીરી છે, જે અનુકૂળ અને સાહજિક છે. તેમાં મોટી ક્ષમતાનું મેમરી કાર્ડ છે જે નસબંધી પ્રક્રિયાના તાપમાન અને દબાણના ડેટાને સ્ટોર કરી શકે છે. અંદરની કાર ટ્રેક ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરીને વંધ્યીકરણ કેબિનેટમાં પ્રવેશે છે અને બહાર નીકળે છે, જે સંતુલિત અને શ્રમ-બચત છે. આ ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચ, મધ્યમ અને નિમ્ન ગ્રેડ સહિત સંપૂર્ણ વિશિષ્ટતાઓ છે. તે આપમેળે પ્રોગ્રામને ઠીક કરી શકે છે અને કોઈપણ સમસ્યા વિના આપમેળે ચાલી શકે છે. તે હીટિંગ, ઇન્સ્યુલેશન, એક્ઝોસ્ટ, ઠંડક, વંધ્યીકરણ અને તેથી વધુની સમગ્ર પ્રક્રિયાના સ્વચાલિત નિયંત્રણને અનુભવી શકે છે. મુખ્યત્વે વિવિધ ખાદ્ય ફૂગની પ્રજાતિઓ માટે વપરાય છે, જેમાં શિયાટેક મશરૂમ્સ, ફૂગ, ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ, ટી ટ્રી મશરૂમ્સ, મોરેલ્સ, પોર્સિની વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
ખાદ્ય મશરૂમ વંધ્યીકરણ પોટની ઓપરેશન પ્રક્રિયા
1. પાવર ચાલુ કરો, વિવિધ પરિમાણો સેટ કરો (0.12MPa અને 121°C ના દબાણ પર, તે બેક્ટેરિયા પેકેજ માટે 70 મિનિટ અને ટેસ્ટ ટ્યુબ માટે 20 મિનિટ લે છે) અને ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ ચાલુ કરો.
2. જ્યારે દબાણ 0.05MPa સુધી પહોંચે છે, ત્યારે વેન્ટ વાલ્વ ખોલો, પ્રથમ વખત ઠંડી હવા છોડો, અને દબાણ 0.00MPa પર પાછું આવે છે. વેન્ટ વાલ્વ બંધ કરો અને ફરીથી ગરમ કરો. જ્યારે દબાણ ફરીથી 0.05MPa સુધી પહોંચે છે, ત્યારે બીજી વખત હવાને વેન્ટ કરો અને તેને બે વાર બહાર કાઢો. ઠંડક પછી, એક્ઝોસ્ટ વાલ્વ તેની મૂળ સ્થિતિમાં પાછો આવે છે.
3. વંધ્યીકરણનો સમય પહોંચી ગયા પછી, પાવર બંધ કરો, વેન્ટ વાલ્વ બંધ કરો અને દબાણને ધીમે ધીમે ઘટવા દો. જ્યારે તે 0.00MPa સુધી પહોંચે છે ત્યારે જ વંધ્યીકરણ પોટનું ઢાંકણ ખોલી શકાય છે અને સંસ્કૃતિ માધ્યમ બહાર લઈ શકાય છે.
4. જો વંધ્યીકૃત સંસ્કૃતિ માધ્યમને સમયસર બહાર કાઢવામાં ન આવે, તો પોટનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ ખલાસ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. કલ્ચર મીડીયમને પોટમાં આખી રાત બંધ ન રાખો.