ગુઆંગડોંગના પ્રખ્યાત નાસ્તામાંના એક તરીકે, ચોખાના રોલને પિગ રાઇસ રોલ્સ પણ કહેવામાં આવે છે.જ્યારે ચોખાના રોલ્સનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ "બરફ જેવા સફેદ, કાગળ જેવા પાતળા, ચળકતા, ચળકતા, સ્વાદિષ્ટ અને સરળ" હોવાનું કહેવાય છે.રાઇસ રોલ્સ ગુઆંગડોંગમાં સૌથી સામાન્ય નાસ્તાની વાનગીઓમાંની એક છે.ગુઆંગડોંગમાં, સવારના બજારમાં મોટા વેચાણના જથ્થાને કારણે, મોટાભાગના સ્ટોર્સમાં પુરવઠો ઓછો છે.લોકો વારંવાર જમવા માટે કતારમાં ઉભા રહે છે, તેથી તેનું નામ “ગ્રેબિંગ ફેન્સ” પડ્યું.તેથી, ચોખાના રોલના ઉત્પાદન અને પ્રોસેસિંગ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે, ઘણા રાઇસ રોલ શોપના માલિકો સામાન્ય રીતે રાઇસ રોલ્સ બનાવવા અને પ્રક્રિયા કરવા માટે ફૂડ પ્રોસેસિંગ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરે છે.
આપણે ઘણી વાર કહીએ છીએ કે સારા ઘટકો માટે માત્ર સાદી મસાલાની જરૂર હોય છે, પરંતુ જો ચોખાના રોલ્સ સારી રીતે રાંધવામાં ન આવે તો તેને ગળવું મુશ્કેલ બનશે.તો રાઇસ રોલ્સ કેવી રીતે બનાવી શકાય જેથી લોકો તેમની પ્રશંસા કરવા આવે?સદી જૂના સ્ટોરના માલિક તમને આ કેવી રીતે કરવું તે શીખવે છે.
એક સદી જૂની દુકાનના માલિકે અમને કહ્યું કે ચોખાના રોલ્સ બનાવવાની ચાવી બાફેલા ચોખાના દૂધમાં રહેલી છે અને ચોખાના દૂધને બાફવાની ચાવી સ્ટીમરની પસંદગીમાં રહેલી છે.જો આગ પૂરતી મજબૂત ન હોય અને પોટ પૂરતો ઊંડો ન હોય, તો તે ચોખાની ચામડીના સ્વાદને અસર કરશે.તેથી, ચોખાના દૂધને બાફતી વખતે તમારે રાંધતી વખતે સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જેથી બાફેલા ચોખાની ત્વચા વધુ મજબૂત બને.
સ્ટીમ જનરેટર કણકને વરાળ કરવા માટે વરાળનો ઉપયોગ કરે છે, જે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે.આ સ્ટીમિંગ પદ્ધતિ માત્ર ઝડપી નથી, પણ તેનો સ્વાદ પણ સારો છે અને સલામતી સમસ્યાઓની ખાતરી આપી શકાય છે.
વધુમાં, ચોખાની ચામડીને બાફવાની ગરમીને નિયંત્રિત કરવી જરૂરી છે.તમારે ફક્ત ચોખાની ચામડીની સપાટી પરના પરપોટા જોવાની જરૂર છે.જો સમય ઘણો લાંબો છે, તો ચોખાની ચામડી તૂટી જશે, અને તમે તેને બનાવવાનું ચાલુ રાખી શકશો નહીં.તમે સરળતાથી વરાળ જનરેટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.આ સમસ્યાને અસરકારક રીતે ટાળી શકાય છે, કારણ કે સ્ટીમ જનરેટર સમયને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને ચોખાના પોપડાને સમાનરૂપે ગરમ થવા દે છે.આ રીતે ઉત્પાદિત ચોખાના પોપડા સારી રીતે વેચાશે અને તેનો સ્વાદ પણ સારો આવશે.
શિયાળો ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યો છે, જે સ્ટીમ જનરેટર માટે પીક સીઝન છે, તેથી ઉતાવળ કરો અને હમણાં જ નોબેથ સ્ટીમ જનરેટર ઓર્ડર કરો!