સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બિન-તળેલા બટાકાની ચિપ્સ, સ્ટીમ જનરેટર સાથે વધુ સારી

સામાજિક વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજીના વિકાસ સાથે, લોકોના જીવનની ગતિ ઝડપી થઈ છે, અને હવે લોકોના જીવન, આહાર અને જીવનશૈલીમાં જબરદસ્ત ફેરફારો થયા છે. ફાસ્ટ ફૂડ અને સગવડતાવાળા ખોરાક એ લોકોના જીવનમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખાવાની આદતો બની ગઈ છે, અને આ ખાદ્યપદાર્થો પણ ખાદ્ય ઉદ્યોગનો મોટો હિસ્સો ધરાવે છે, અને બટાકાની ચિપ્સ ફાસ્ટ ફૂડમાંની એક છે.
જ્યારે બટાકાની ચિપ્સની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણા લોકો બજારમાં મોટા નામની બટાકાની ચિપ્સ વિશે વિચારશે, પરંતુ ઘણા બટાકાની ચિપ ઉત્પાદકો કેટલાક કૌભાંડોમાં ઓછા કે ઓછા ખુલ્લા હશે. પોતાના સ્વાસ્થ્ય માટે, લોકો કેટલીકવાર બહારથી બટાકાની ચિપ્સ ખરીદવાની હિંમત કરતા નથી, અને તેને ખાવાને બદલે જાતે બનાવે છે. તો ઉત્પાદકો ગ્રાહકોને કેવી રીતે વિખેરી શકે અને બટાકાની ચિપ્સનું બજાર વેચાણ કેવી રીતે વધારી શકે? વાસ્તવમાં, સૌથી મહત્વની વસ્તુ શબ્દ "આરોગ્ય" છે. તેથી બટાકાની ચિપ ઉત્પાદકોએ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા, સાધનસામગ્રી અને કાચા માલના સંદર્ભમાં સુરક્ષિત અને સ્વચ્છ ઉત્પાદનો પસંદ કરવાની જરૂર છે. તેમાંથી એક ઉપકરણ વરાળ જનરેટર પસંદ કરવાનું છે.

બટાકાની ચિપ્સ પકવવાની પ્રક્રિયા:
બટાકાની ચિપ્સ મુખ્યત્વે બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે. સ્વાદિષ્ટ બટાકાની ચિપ્સ બનાવવા માટે બટાકાને ધોઈને, છોલીને, કાતરી, બ્લાન્ચ, હવામાં સૂકવવામાં આવે છે, તળવામાં આવે છે અને એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે. બટાકાની ચિપ્સને વધુ સુરક્ષિત અને આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માટે, ઘણા બટાકાની ચિપ ઉત્પાદકોએ પરંપરાગત બોઈલરને સ્ટીમ જનરેટર સાથે બદલ્યા છે, અને વધુ ઉર્જા-બચત અને સ્વસ્થ સૂકવવાના પગલાં સાથે મૂળ તળવાના સ્ટેપ્સને બદલે છે. તેમાં ઘણો સુધારો કરવામાં આવ્યો છે. તેમાં પણ ઘણો સુધારો થશે, અને એન્ટરપ્રાઇઝની ઓપરેટિંગ ખર્ચમાં પણ ઘટાડો થશે, અને સૂકા બટાકાની ચિપ્સનો સ્વાદ વધુ સારો રહેશે, અને તે બજારના ગ્રાહકોમાં વધુ લોકપ્રિય બનશે.
બટાકાની ચિપના ઉત્પાદન માટે સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:
બટાકાની ચિપ્સને ધોયા, છાલ અને કાતરી કર્યા પછી, સપાટી પરની ભેજને સ્ટીમ જનરેટર દ્વારા સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી ક્રિસ્પી બટાકાની ચિપ્સ મેળવવા માટે ખાસ બટાકાની ચિપ બેકિંગ સાધનોમાં મૂકવામાં આવે છે. વિવિધ સ્વાદો સાથે સીઝનીંગ કર્યા પછી, એસેમ્બલી મૂળભૂત રીતે પૂર્ણ થાય છે.
તેમાંથી, સ્ટીમ જનરેટરનું મુખ્ય કાર્ય બટાકાની ચિપ્સને સૂકવવાનું અને જંતુરહિત કરવાનું છે. ઉચ્ચ-તાપમાનની વરાળ ઝડપથી બટાકાની ચિપ્સને સૂકવી શકે છે, જેથી સપાટી પરની ભેજને સંપૂર્ણપણે સૂકવી શકાય. સ્ટીમ જનરેટર દ્વારા સૂકવવામાં આવતી બટાકાની ચિપ્સ વધુ ચપળ, આરોગ્યપ્રદ સ્વાદ ધરાવે છે અને લોકો દ્વારા ઓળખવામાં સરળ છે. વધુમાં, સ્વચ્છ વરાળ પોતે તેની ગુણવત્તાને અસર કરશે નહીં, અને તે એ પણ સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે બટાકાની ચિપ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈ પ્રદૂષણ નહીં હોય.