ટમેટાની ચટણીનો સ્વાદ કેવી રીતે સારો બનાવવો? સ્ટીમ જનરેટર આ કરે છે

કેચઅપ એક અનોખો મસાલો છે. તે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. તેનો ઉપયોગ બ્રેડ, સ્ટિર-ફ્રાઈસ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસમાં કરી શકાય છે. તે મીઠી અથવા ખારી હોઈ શકે છે. ઘણા લોકોને કેચઅપ ખાવાનું પસંદ હોય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો, પૌષ્ટિક અને સમૃદ્ધ છે. તેમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી વિવિધ પોષક તત્વો હોય છે અને તે વૃદ્ધો અને બાળકો બંને ખાઈ શકે છે. ટામેટાની ચટણી એક કેન્દ્રિત ચટણી છે, અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ઘણી પ્રક્રિયાઓ સામેલ છે. ઘણી જટિલ પ્રક્રિયાઓ સાથે, ફૂડ પ્રોસેસિંગ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરીને આવી બહુમુખી ટમેટાની ચટણી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
સૌ પ્રથમ, ટમેટાની ચટણી બનાવતી વખતે, તમારે સારી કાચી સામગ્રી પસંદ કરવાની જરૂર છે. આ આધાર છે. તમારે લીલા ખભા, ડાઘ, તિરાડવાળા ફળો, નુકસાન, નાભિમાં સડો અને અપૂરતી પરિપક્વતાવાળા ફળોને પસંદ કરીને દૂર કરવાની જરૂર છે. સફાઈ કર્યા પછી, તેમને પ્રોસેસિંગ વર્કશોપમાં મોકલો, અને પછી ટામેટાં રેડવું. ચટણીની પ્રક્રિયા માટે સ્ટીમ જનરેટર દ્વારા ઉત્પન્ન થતી વરાળનો ઉપયોગ સ્ટીમિંગ માટે થાય છે. સ્ટીમિંગ પ્રક્રિયામાં એકાગ્રતા એ મુખ્ય પગલું છે. સ્ટીમ જનરેટર લગભગ અડધા કલાક સુધી સતત વરાળ પેદા કરી શકે છે.
હીટિંગ પ્રક્રિયા વંધ્યીકરણ માટે છે. ઠંડકનો સમય અને તાપમાન પેકેજિંગ કન્ટેનરની ગરમીની વાહકતા, ચટણીની સાંદ્રતા અને ભરવાના જથ્થા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે જેથી બોટલ અને બરણીઓ ફાટી ન જાય. તેથી, આ પ્રક્રિયામાં, તાપમાન વરાળ જનરેટર દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. નિયંત્રણ જરૂરી છે! જો પ્રોસેસ્ડ ટમેટાની ચટણી સારી રીતે સીલ કરવામાં આવે, તો તે બગડ્યા વિના એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ માટે ખાસ સ્ટીમ જનરેટર પર્યાપ્ત વરાળ વોલ્યુમ અને ઉચ્ચ વરાળ શુદ્ધતા ધરાવે છે. સ્ટાર્ટ અપ થયા પછી 3 સેકન્ડમાં સ્ટીમ રીલીઝ થશે અને 3-5 મિનિટમાં સ્ટીમ સેચ્યુરેશન પર પહોંચી જશે. તે ઝડપથી વંધ્યીકરણની જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકે છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે અને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડી શકે છે; તે સંપૂર્ણપણે વીજળી વાપરે છે. કંટ્રોલ સિસ્ટમ, એક-બટન ઓપરેશન, એડજસ્ટેબલ તાપમાન અને દબાણ નિયંત્રણ, ઓપરેટિંગ સમસ્યાઓ ઉકેલવા અને ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને અનુરૂપ; વરાળનું તાપમાન 171 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચી શકે છે, જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વંધ્યીકરણની જરૂરિયાતોને સંતોષે છે, ખાદ્ય સ્વાસ્થ્ય અને સલામતીની વ્યાપકપણે ખાતરી કરે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.