બીફ સોસ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં સ્ટીમ જનરેટરની ભૂમિકા

તેથી બીફ રાગુ એ બીફ આધારિત મસાલો છે. બીફ પેટે પેટે બનાવવા માટેની રસોઇયાની ગુપ્ત રેસીપી સાથે રહસ્યવાદી જોડાણ સાથે પરંપરાગત હસ્તકલાને સમર્થન આપે છે. સ્વાદ શુદ્ધ છે, તે કુટુંબના ટેબલ પર એક અનિવાર્ય પકવવાની પ્રક્રિયા છે, અને તે સીધું પણ ખાઈ શકાય છે.
બીફ સોસમાં મુખ્યત્વે તાજા યાકનું માંસ, શુદ્ધ મીઠું, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, બીન પેસ્ટ, પાંચ પ્રકારના મસાલા, મરી, મગફળી, તલ અને ઉમેરાયેલા પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. ફોર્ટિફાયર અને ગુણવત્તા નિયમનકારો સાથે ઘડવામાં આવે છે. પછી તેને ભેળવવામાં આવે છે, ફ્લેવર કરવામાં આવે છે, ભેળવવામાં આવે છે, પાશ્ચરાઇઝ્ડ, હોટ ફિલ્ડ અને સીલ કરવામાં આવે છે. બીફ પેસ્ટના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયામાં, હેલિકોપ્ટર, સેન્ડવીચ પોટ્સ, રસોઈના પોટ્સ, મિક્સર, ફિલિંગ મશીનો અને સીલિંગ મશીનોનો પ્રોસેસિંગ કન્ફિગરેશન માટે ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. પછી ભલે તે ફ્રાઈંગ પાન હોય કે સેન્ડવીચ પાન, તેને લિપુ હોટ સ્ટીમ જનરેટરથી સજ્જ કરવાની જરૂર છે.

બીફ પેસ્ટની પ્રક્રિયા દરમિયાન, તાપમાન નિયંત્રણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સૌપ્રથમ, બીફ સોસ બેઝ માટે જરૂરી બીફને છીણવું, પછી મીઠું અને અન્ય મેરીનેટિંગ એજન્ટો ઉમેરો, 24 કલાક માટે મેરીનેટ કરો, પછી આકાર આપો અને પછી 1.5 કલાક માટે 8°C પર ઠંડુ કરો. આ સમયે, તાપમાનને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવા માટે નોબલ્સ સ્ટીમ જનરેટર સાથે જોડાણમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. પછી તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં મૂકો અને તેને પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, બ્લેન્ડરમાં યોગ્ય માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો, અને પછીના ઉપયોગ માટે માંસને છીણી લો. પહેલા નાજુકાઈના મીટ ઈન્ટરલેયર ટાંકી અને મિક્સર તૈયાર કરો, પછી નોબલ્સ સ્ટીમ જનરેટરને સીઝનીંગ પ્રોસેસર સાથે કનેક્ટ કરો, 8°C પર હલાવો, ધીમે ધીમે ગરમ ચટણી અને અન્ય સહાયક સામગ્રીને સ્થળ પર જ છાંટો, 80°C પર હલાવો, 10-10 માટે હલાવો. 15 મિનિટ, અને તેને એક બોટલની મધ્યમાં મૂકો. તે જોઈ શકાય છે કે નોબેથ સ્ટીમ જનરેટર બીફ સોસના વપરાશ અને પ્રક્રિયામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.