જો બાફેલા બન્સ અને ચોખાની પ્રક્રિયા દરમિયાન વરાળનું પ્રદૂષણ થાય તો મારે શું કરવું જોઈએ?

વરાળનો ઉપયોગ ફૂડ ફેક્ટરીઓમાં વરાળ, બાફેલા બન અને ચોખા માટે થાય છે. એક તરફ, વરાળ ખોરાકનો સીધો સંપર્ક કરે છે, અને વરાળનું પ્રદૂષણ ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાને અસર કરશે, અને વરાળનો વપરાશ એક ઉત્પાદનની કિંમતને પણ અસર કરશે.
બાફેલા બન, બાફેલા બન અને ચોખાને બંધ સ્ટીમ બોક્સ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. સ્ટીમરમાં વરાળને એકથી વધુ નોઝલ દ્વારા સરખી રીતે ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે અને સ્ટીમરમાં તાપમાન 120 °C થી ઉપર જાળવવામાં આવે છે.
આ એપ્લિકેશનમાં, વરાળની ગુણવત્તા સ્ટીમિંગ બન્સ, બાફેલા બન અને ચોખાની પ્રક્રિયા પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. જો બોઈલર દ્વારા પેદા થતી ઔદ્યોગિક વરાળ અથવા થર્મલ પાવર પ્લાન્ટમાંથી વરાળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો સંભવિત જોખમો છે.
ઔદ્યોગિક વરાળ બોઇલરો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે ચોક્કસ માત્રામાં મીઠું-સમૃદ્ધ ભઠ્ઠીનું પાણી વહન કરશે. ઔદ્યોગિક વરાળના પરિવહન દરમિયાન, પાઇપલાઇનની ગંદકી અને રસ્તામાં કાટ અને કાટને કારણે વરાળનું ગૌણ પ્રદૂષણ, વરાળ પીળા પાણીનું પ્રદૂષણ, વરાળમાં વિવિધ અશુદ્ધિઓ અને બિન-ઘનીકરણીય વાયુઓ સંભવિત પ્રભાવિત પરિબળો જેમ કે ભેજ, વરાળ વગેરેનું કારણ બનશે. ખોરાકની ઉત્પાદન ગુણવત્તાને અસર કરે છે. સામાન્ય વરાળ પ્રદૂષણમાં ભૌતિક પ્રદૂષણ, રાસાયણિક પ્રદૂષણ અને જૈવિક પ્રદૂષણનો સમાવેશ થાય છે.

સ્ટીમિંગ પ્રક્રિયા માટે જરૂરી વરાળ દબાણ માત્ર 0.2-1 બાર્ગ છે; વરાળને આર્થિક રીતે પરિવહન કરવા માટે, વરાળ પુરવઠાનું દબાણ ઘણીવાર 6-10 બાર્ગ હોય છે. આના માટે સ્ટીમરમાં પ્રવેશતી વરાળનું વિસંકોચન જરૂરી છે, અને પ્રમાણમાં મોટા ડીકોમ્પ્રેશન દબાણ તફાવત ડાઉનસ્ટ્રીમ સ્ટીમના સુપરહીટિંગ તરફ દોરી જશે, સુપરહીટેડ સ્ટીમ સૂકી હવા જેવી જ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, જો કે સુપરહીટેડ સ્ટીમનું તાપમાન ઊંચું હોય છે અને વધુ ગરમી હોય છે. સંતૃપ્ત વરાળ કરતાં, પરંતુ સુપરહીટેડ ભાગની ગરમી ઘનીકરણ દ્વારા પ્રકાશિત બાષ્પીભવનની ગુપ્ત ગરમીની તુલનામાં ખૂબ જ ઓછી છે. સંતૃપ્ત વરાળ નાની. અને સુપરહીટેડ સ્ટીમના તાપમાનને સંતૃપ્ત તાપમાનમાં આવવામાં લાંબો સમય લાગે છે, સુપરહીટેડ સ્ટીમનો ગરમીનો પ્રવેશ દર સંતૃપ્ત વરાળ કરતા ઘણો ઓછો હોય છે, અને બાફેલા બન્સને ગરમ કરવાનો સમય લાંબો હોય છે, અને સુપરહીટેડ વરાળનો ઉપયોગ ગરમી માટે વરાળ સ્ટીમિંગ સાધનોની ઉપજને ઘટાડશે.
બાફેલા બન્સ વરાળ સાથે સીધા સંપર્કમાં હોવાથી, ખોરાકની સલામતી, ગુણવત્તા અને સ્વાદને સુધારવા માટે, બાફવાની પ્રક્રિયા માટે જરૂરી ઔદ્યોગિક વરાળ પર ચોક્કસ પ્રીટ્રીટમેન્ટ કરવું જરૂરી છે. અર્થતંત્ર અને સગવડતાના સંદર્ભમાં, ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા અલ્ટ્રા-ફિલ્ટરેશન ઉપકરણોનો ઉપયોગ સ્વચ્છ સ્ટીમ જનરેશન સોલ્યુશન્સ માટે યોગ્ય પસંદગી છે.
સુપર સ્ટીમ ફિલ્ટર ઉપકરણ ખાસ કરીને ફૂડ-ગ્રેડ ક્લીન સ્ટીમ માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. તે તમામ સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું છે અને તેમાં સારી કાટ પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ પાયે પ્રતિકાર છે.
સુપર ફિલ્ટરની મુખ્ય ફિલ્ટર સામગ્રી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સિન્ટર્ડ ફીલ (ફાઇબર ઉચ્ચ-તાપમાન સિન્ટર્ડ) થી બનેલી છે, જેમાં મોટા ગાળણ ક્ષેત્ર, ઉચ્ચ ફિલ્ટર તત્વની મજબૂતાઈ, ઉચ્ચ શુદ્ધિકરણ ચોકસાઇ અને લાંબી સેવા જીવન છે. તે ખોરાક, પીણા, બાયોફાર્માસ્યુટિકલ અને અન્ય ઉદ્યોગો માટે યોગ્ય છે. ફિલ્ટર તત્વની અંદર અને બહાર સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ ગાર્ડ્સ સાથે રેખાંકિત છે, અને ફિલ્ટર તત્વની એકંદર મજબૂતાઈ વધારે છે.
ક્લીન સ્ટીમ ફિલ્ટરની સામગ્રી US FDA (CFR શીર્ષક 21) અને યુરોપિયન યુનિયન (EC/1935/2004) ના સંબંધિત નિયમોનું પાલન કરે છે. તમામ સામગ્રીઓ, જેમ કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફિલ્ટર મટિરિયલ્સ, એન્ડ કેપ્સ, સીલિંગ મટિરિયલ્સ વગેરે. /2004) ખાદ્ય સંપર્ક સામગ્રી પરના સંબંધિત નિયમોમાં, ફિલ્ટર તત્વ બેકવોશિંગ અથવા અલ્ટ્રાસોનિક વોટર બાથ ક્લિનિંગ દ્વારા પુનર્જીવિત થાય છે, અને ફિલ્ટર સામગ્રીમાંની અશુદ્ધિઓ ધોવાઇ જાય છે, જેથી ફિલ્ટર તત્વની સર્વિસ લાઇફ લંબાવી શકાય અને કિંમત ઘટાડી શકાય.
સ્વચ્છ સ્ટીમ ફિલ્ટર ઉપકરણ ગંદાપાણીના સંગ્રહ અને વિસર્જન વિભાગ, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા સ્ટીમ-વોટર સેપરેશન અને નોન-કન્ડેન્સેબલ ગેસ ડિસ્ચાર્જ સેક્શન, ડિકમ્પ્રેશન અને સ્ટેબિલાઈઝેશન સેક્શન, બરછટ ફિલ્ટરેશન અને ફાઈન ફિલ્ટરેશન સેક્શન અને સેમ્પલિંગ સેક્શન (વૈકલ્પિક)થી બનેલું છે. સ્વચ્છ વરાળ ગુણવત્તા ખાતરી.

કેટલીક હીટ નેટવર્ક સ્ટીમ એપ્લીકેશનમાં, સુપર ફિલ્ટર ઉપકરણ દ્વારા પેદા થતી સ્વચ્છ વરાળનો ઉપયોગ પૂર્વ-સારવાર સ્ટીમ તરીકે થાય છે, અને ટ્રીટમેન્ટ પછીની સ્વચ્છ વરાળને હીટ-ઇન્સ્યુલેટેડ ઓલ-સ્ટેનલેસ સ્ટીલ RO પાણીની ટાંકીમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, અને વરાળને સ્નાન કરવામાં આવે છે. આરઓ પાણીમાં, જે વરાળના સંભવિત જૈવિક દૂષણને વધુ દૂર કરી શકે છે.
દૂષિત RO પાણી TDS સાંદ્રતા અનુસાર આપમેળે છોડવામાં આવશે, સ્વચ્છ વરાળને સુનિશ્ચિત કરતી વખતે ઊર્જા વપરાશ અને ગરમીનું નુકસાન ઘટાડશે. વોટર-બાથ સ્ટીમ ડિવાઇસ સુપરહીટને દૂર કરવા અને ડ્રાય સેચ્યુરેટેડ સ્ટીમના સ્થિર પુરવઠાના દબાણને સમજવા માટે અથવા પાણીને ગરમ કરવા અને બાષ્પીભવન કરવા માટે સીધા ટાંકીમાં સ્પ્રે કરે છે.
મોટી ટાંકી લોડની તાત્કાલિક વધઘટ અને અલ્ટ્રા-સ્મોલ ફ્લોના નિષ્ક્રિય પુરવઠાને અસરકારક રીતે સંતુલિત કરી શકે છે. તે હીટ નેટવર્ક સ્ટીમની સ્વચ્છ સારવારને સમજવા માટે સ્વચ્છ સ્ટીમ જનરેટર, ડેસુપરહીટર અને હીટ એક્યુમ્યુલેટરને એકીકૃત કરે છે, અને આખી પ્રક્રિયામાં ઔદ્યોગિક વરાળની કાર્યક્ષમતામાં લગભગ કોઈ એટેન્યુએશન અને નુકશાન થતું નથી.
અલ્ટ્રા-ફિલ્ટરેશન ડિવાઇસ દ્વારા જનરેટ થતી ફૂડ-ગ્રેડ ક્લીન સ્ટીમ મોટા ભાગના ઉદ્યોગો માટે યોગ્ય છે જેમ કે ફૂડ, બેવરેજ, બીયર અને બાયોલોજી, તેમજ એપ્લીકેશન જેમ કે ક્લીન સ્ટીમને ડાયરેક્ટ ઈન્જેક્શન હીટિંગ, સામગ્રીની સ્ટીમ સ્ટીમલાઈઝેશન અને સ્ટીમલાઈઝેશન. સાધનો અને સામગ્રી પાઇપલાઇન વાલ્વ.