ખાદ્ય ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા ઉદ્યોગમાં હંમેશા સ્ટીમ જનરેટર્સની મોટી માંગ રહી છે, જેમ કે બિસ્કિટ ફેક્ટરીઓ, બેકરીઓ, કૃષિ ઉત્પાદન પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ, મીટ પ્રોડક્ટ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ, ડેરી પ્લાન્ટ્સ, કતલખાનાઓ, કેન્દ્રીય રસોડા અને મધમાખીઓ પણ, જેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા.સ્ટીમ જનરેટર્સનો ઉપયોગ કરવા માટે, ખાદ્ય ઉદ્યોગ એ કૃષિ, ઉદ્યોગ વગેરેને લગતો એક મહત્વપૂર્ણ પાયાનો ઉદ્યોગ પણ છે જે રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્રને ટેકો આપે છે.
પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ માટે વરાળ એ મુખ્ય શક્તિ સ્ત્રોતોમાંનું એક છે.ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની જરૂરિયાતોને કારણે, મૂળભૂત રીતે, વરાળનો ઉપયોગ સ્ટીમ રિફાઇનિંગ, મોલ્ડિંગ, પ્રાથમિક સૂકવણી, ગૌણ સૂકવણી અને પ્રથમ અને બીજી વસ્તુઓની અન્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં, તેમજ વિવિધ થર્મલ સાધનોના સ્ટીમ જનરેટર હીટ એક્સ્ચેન્જર્સમાં થવો જોઈએ. .
જો કે, ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં જરૂરી સ્ટીમ વર્કિંગ પ્રેશર ગ્રાહક દ્વારા ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોની પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજીના આધારે નક્કી કરવામાં આવે છે.ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સમાં સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સ્ટીમ ડિસ્ટિલેશન, શુદ્ધિકરણ, વંધ્યીકરણ, હવા સૂકવવા, ક્યોરિંગ અને અન્ય પ્રોસેસિંગ પ્રક્રિયાઓ માટે સમગ્ર ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં થાય છે.ઉચ્ચ-તાપમાન વરાળ જનરેટર વરાળનો ઉપયોગ ઉચ્ચ-તાપમાન રસોઈ, હવામાં સૂકવવા, જીવાણુ નાશકક્રિયા અને ખોરાકની વંધ્યીકરણ માટે થાય છે.વધુમાં, તે નિર્ધારિત છે કે વરાળનું તાપમાન સ્થિર છે, કામનું દબાણ સ્થિર છે, અને વરાળની ગુણવત્તા પણ ખોરાકની મૂળ ગુણવત્તા નક્કી કરે છે.
ઉદાહરણ તરીકે ફૂડ પ્રોસેસિંગ કંપની લો જે મુખ્યત્વે પફ્ડ સ્નેક્સનું ઉત્પાદન કરે છે.સ્ટીમનો ઉપયોગ સ્ટીમિંગ, ફોર્મિંગ, પ્રાથમિક અને ગૌણ સૂકવણી અને વિવિધ હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ જેવી ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં થાય છે.સ્ટીમ જનરેટર પસંદ કરતી વખતે, સ્ટીમ જનરેટરના સ્ટીમ પ્રેશર ઉપરાંત, વરાળની ગુણવત્તા અને વરાળની માત્રા પર આધારિત હોવી જોઈએ વિવિધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ માટે વિગતવાર સેટિંગ્સની જરૂર છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગના ક્ષેત્રમાં નોબેથ સ્ટીમ જનરેટરનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.તેનું વરાળ તાપમાન 171 ડિગ્રી સેલ્સિયસ જેટલું ઊંચું છે.જ્યારે વરાળ સહાયક સાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ કરી શકે છે, જંતુઓ અને ઘાટની વૃદ્ધિને મર્યાદિત કરી શકે છે અને ખોરાકના સંગ્રહની સ્થિરતામાં વધારો કરી શકે છે.તે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે યોગ્ય છે, જ્યારે ફૂડ પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સની ગુણવત્તા અને સ્વાદની ખાતરી કરે છે, તે વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોની ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને પૂરી કરી શકે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદન ઉદ્યોગમાં સારી સહાયક છે!