A haƙiƙa, haɗaɗɗun ɓarna na kayan abinci na adana ruwa, wutar lantarki da sauran albarkatu zuwa wani ɗan lokaci, kuma yana magance matsalar lalata kayan abinci marasa cancanta a yawancin ƙananan otal da matsakaita. Duk da haka, akwai manya da kanana kamfanonin kashe kwayoyin cuta, wasu na da tsari, kuma babu makawa wasu kananan tarurrukan bita za su yi amfani da madogaran. Don haka har yanzu akwai wasu matsaloli a wannan masana'antar.
1.Sterilizing tableware baya buƙatar izinin lafiya
Raka'a waɗanda ke keɓance lalata kayan abinci ba sa buƙatar samun lasisin gudanarwa na lafiya kuma suna iya aiki tare da lasisin masana'antu da kasuwanci. Ma'aikatar lafiya za ta iya ladabtar da kamfanonin da suka kasa ƙetare ƙa'idodin tsabta don lalata kayan tebur. Babu wani dalili na doka don azabtarwa ga kamfanonin da suka kasa bin sa ido kan layi na shimfidawa, hanyoyin aiki, da sauransu. Saboda haka, kamfanoni na yanzu da aka lalatar da kayan abinci a kasuwa suna gauraye.
2.Tableware ba shi da rai
Haifuwa kayan tebur ya kamata su sami rayuwar shiryayye. Gabaɗaya magana, tasirin disinfection na iya ɗaukar tsawon kwanaki biyu, don haka ya kamata a buga marufi tare da kwanan wata masana'anta da rayuwar rayuwar kwana biyu. Koyaya, yawancin kayan abinci da aka haifuwa sun kasa cika buƙatun.
3.Bari bayanan lamba na karya akan marufi
Yawancin ƙananan tarurruka za su bar lambobin waya na karya da adiresoshin masana'anta a kan marufi don guje wa alhakin. Bugu da ƙari, sau da yawa canje-canje na wuraren aiki sun zama al'ada na kowa.
4.Halin tsafta na ƙananan tarurrukan yana da damuwa
Wannan masana'antar tana cin wuta mai yawa saboda amfani da injin wanki, sterilizers, da dai sauransu, don haka, wasu ƙananan tarurrukan suna adana matakai masu yawa a cikin sake zagayowar ƙwayoyin cuta, kuma mafi kyau ba za a iya kiran su kamfanoni masu wanki ba. Yawancin ma'aikata ba su da ma takaddun lafiya. Dukansu suna wanke jita-jita da sanduna a cikin manyan kwanduna. Ragowar kayan lambu a ko'ina a cikin kwandon, kuma kudaje suna yawo a cikin dakin. Ana nannade shi da fim ɗin filastik bayan an wanke shi, yana sa masu amfani da shi da wahala su yanke hukunci lokacin amfani da shi.
Wasu masana na ganin cewa idan har yanzu ba a daidaita kasuwar ba, dole ne dukkan bangarorin al’umma su rika kula da juna. Ma'aikatan otal dole ne su fara horon kansu kuma su ba da haɗin kai tare da kamfanonin kashe kwayoyin cuta na yau da kullun don hana kayan abinci tare da haɗarin lafiya yin hidima a tushen farko. Masu amfani dole ne su koyi yadda za su gane ko kayan tebur suna da tsabta.
Matakai guda uku don gano ko kayan abinci suna da tsabta
1. Dubi marufi.Ya kamata ya sami cikakkun bayanai game da masana'anta, kamar adireshin masana'anta, lambar waya, da sauransu.
2. Duba ko kwanan wata masana'anta ko rayuwar shiryayye an yi alama
3. Bude kayan tebur da fara wari don ganin ko akwai wani wari mai laushi ko m. Sannan a duba a hankali. Ingantattun kayan teburi suna da halaye huɗu masu zuwa:
Haske: Yana da kyawawa mai kyau kuma launin ba ya da kyau.
Tsaftace: Filayen yana da tsabta kuma ba shi da ragowar abinci da mildew.
Astringent: Haka nan ya kamata a rika jin astringent wajen tabawa, ba maiko ba, wanda ke nuni da cewa an wanke tabon mai da abin wanke-wanke.
bushewa: An haifuwa da kayan abinci da aka lalata kuma an bushe su a babban zafin jiki, don haka ba za a sami danshi ba. Idan akwai ɗigon ruwa a cikin fim ɗin marufi, tabbas ba al'ada ba ne, kuma bai kamata ma a sami tabon ruwa ba.
A gaskiya ma, ko da mutane sun bambanta ko kayan abinci suna da tsabta, har yanzu suna jin dadi. Yawancin mutanen da ke kula da tsabtace abinci suna amfani da su don wanke kayan abinci da ruwan zafi kafin cin abinci. Jama'a kuma sun ruɗe game da wannan, shin da gaske wannan zai iya lalata da kuma bakara?
Shin ruwan tafasa zai iya lalata kayan abinci da gaske?
“Don kayan abinci, tafasa mai zafi da gaske shine mafi yawan hanyar kashe kwayoyin cuta. Ana iya kashe ƙwayoyin cuta da yawa ta hanyar kashe ƙwayoyin cuta masu zafi.” Duk da haka, ruwan zãfi don ƙone kwano ba zai iya cimma irin wannan sakamako ba, kuma zai iya cire stains a kan tebur. An cire kura