Abincin Gya yana ɗaukar hanyar fermentation na dabi'a, kuma kayan aikin da aka yi amfani da shi yakai tankuna na ajiya, da alkama fermentation tankuna.
1. Halin halayyar dan uwa a cikin tsarin samar da giya shine don noma wort da yisti, sannan a tace don samun wort;
Matsayi na biyu na fermentation shine don haɗi wort tare da hops zuwa ferment zuwa cikin ruwan inabi; Mataki na uku shine a aiwatar da distillation na biyu don ba da damar enzymatic hydrolysis a carbon dioxide da sauran abubuwa, da samun ruwan inabi bayan tarko. .
Mataki na farko da distillation ne ci gaba da tsari;
Sakandare na sakandare ya kasu kashi biyu;
Mataki na uku shine kasa-ƙasa, wato, ya fara da saman hasumiyar (wanda aka fi sani da na biyu distance giya ne na kai.
A cikin tsarin samar da giya, an rarraba masana'antar tururi zuwa nau'ikan biyu: Genalyungiyar Staya Staya da kuma masana'antar tururi na musamman, kuma masana'antar za a iya tsara kuma masana'antu gwargwadon buƙata.
2. Don samar da gyaran sakandare don samar da giya mai fast, sannan kuma samun giya mai yawa ta hanyar distillation na biyu;
Samun giya yana buƙatar kammala tsarin fermentation biyu na ci gaba, wanda shima gwaji ne ga kayan aiki. Ana buƙatar cewa dole ne kayan ya kasance suna da kyawawan yanayin zazzabi, tattalin arziƙi da zartarwar, da biyan bukatun tsarin samar da duka abincin duka. Da ake buƙata, ya kamata ya zama mai sauƙi don rike da aiki yayin amfani.
Misali, janareta mai jan ragamar da ke amfani da shi ta tsinkayen bututun ruwa sau biyu, wanda ya sa taurari masu zafi a cikin bututu don inganta tasirin canja wuri. A karkashin wannan yanayi, diamita na pipeta bututun za'a iya rage shi. Steam Steam.
3. Na uku na irewa an san shi ta farko daga giya malt tare da yisti na Brewer, kuma a ƙarshe yana yin distiller hatsi don samun giya.
Tsarin samar da giya (giya mai dumbin) shine gaba: zuba giya mai yawa a cikin tanki na biyu, ƙara hops don ɗaukar ƙanshin giya.
Ana amfani da giya tururi tururi a cikin irin waɗannan hanyoyin samarwa.
Lokaci: Mayu-26-2023
