Don haka naman sa naman sa kayan abinci ne na naman sa.Naman sa pate yana ba da sana'ar gargajiya tare da alaƙar sufi da girke-girken sirrin mai dafa abinci don yin pâté.Dandanan mai tsafta ne, kayan yaji ne da ba makawa a kan teburin iyali, kuma ana iya ci kai tsaye.
Abincin naman sa ya ƙunshi naman yak, gishiri mai kyau, sukari, man kayan lambu, pastes, kayan kamshi iri biyar, barkono, gyada, hatsin rai da sauran abubuwan gina jiki.Ƙirƙira tare da masu karewa da masu kula da inganci.Daga nan sai a daka shi, a daka shi, a kwaba shi, a kwaba shi, a cika shi da zafi sannan a rufe shi.A cikin samarwa da sarrafa man naman sa, dole ne a yi amfani da ƙwanƙwasa, tukwanen sanwici, tukwanen dafa abinci, mahaɗa, injunan cikawa, da injunan rufewa don daidaitawa.Ko kwanon soya ne ko kaskon sanwici, yana buƙatar sanye da injin janareta mai zafi na Lipu.
A lokacin sarrafa man naman sa, sarrafa zafin jiki yana da mahimmanci.Da farko, niƙa naman sa da ake buƙata don tushen miya na naman sa, sa'an nan kuma ƙara gishiri da sauran ma'adanai, marinate na tsawon sa'o'i 24, sa'an nan kuma siffar, sa'an nan kuma sanyi a 8 ° C na 1.5 hours.A wannan lokacin, yana buƙatar amfani da shi tare da na'urar samar da tururi na Nobles don sarrafa zafin jiki sosai.Sai a yanka shi a yanka a yanka a cikin injin niƙa a niƙa shi a cikin foda, a zuba man kayan lambu daidai gwargwado a cikin blender, sai a kwaba sosai, sannan a daka naman don amfani da shi.Da farko ki shirya tankin interlayer na nikakken nama da mahaɗin, sannan a haɗa injin ɗin Nobles tururi zuwa injin kayan yaji, motsawa zuwa 8 ° C, a hankali fesa miya mai zafi da sauran kayan taimako a wurin, motsawa zuwa 80 ° C, motsawa zuwa 10- Minti 15, kuma sanya shi a cikin tsakiyar kwalba.Ana iya ganin cewa na'urar samar da tururi ta Nobeth tana taka muhimmiyar rawa wajen cinyewa da sarrafa miya na naman sa.
Lokacin aikawa: Yuli-17-2023
