Kōkua ʻo 0.05T Gas Steam Generator i nā ʻoihana Brewing ʻoi aku ka maikaʻi o ka mālama ʻana i ka wela o ka hana pia

Ke hilinaʻi nei ka hana pia i ka mahu e hoʻolako i ke kumu wela e hoʻopau i nā hana e like me ka gelatinization, saccharification, filtration, fermentation, canning, sterilization and disinfection.E hoʻokomo i ka mahu wela wela i hana ʻia e ka mea hana mahu i loko o nā paipu o ka ipu gelatinization a me ka ipu saccharification a hoʻomehana iā lākou i ke kaʻina e hoʻokuʻu a gelatinize i ka laiki a me ka wai, a laila hoʻomau i ka wela e hoʻopau i ke kaʻina hana saccharification o ka laiki gelatinized. a me ka malt.Ma kēia mau kaʻina hana ʻelua, nā mea ʻO ka mahana i makemake ʻia e pili ana i ka manawa hoʻomehana, no laila e uku ʻia ka nānā ʻana i ka hoʻoponopono ʻana i ka mahana o ka mea hoʻomohala mokuahi brewing.Ua hoʻomaopopo ʻia ua māhele ʻia nā mahana fermentation pia i: fermentation haʻahaʻa haʻahaʻa, fermentation medium-temperature a me ka fermentation kiʻekiʻe.ʻO ka fermentation haʻahaʻa haʻahaʻa: ʻo ka mahana fermentation ikaika ma kahi o 8 ℃;fermentation ma waena o ka wela: 10-12 ℃ ikaika ka mahana fermentation;kiʻekiʻe-mehana fermentation: ikaika fermentation mahana he 15-18 ℃.ʻO ka mahana fermentation maʻamau ma Kina he 9-12 ℃

Ma hope o ka pau ʻana o ka saccharification, hoʻomoʻi ʻia i loko o ka pahu kānana e hoʻokaʻawale i ka wort a me ka palaoa, e hoʻomau i ka wela a hoʻolapalapa ʻia a hoʻouna ʻia i ka pahu fermentation.Mālama ka pahu fermentation i kahi mahana a puni ka makahiki a hoʻopuka i ka carbon dioxide a me ka waiʻona ma lalo o ka hana hū.Ma hope o ka hapalua mahina o ka mālama ʻana, loaʻa iā ʻoe ka huahana paʻa o ka pia.

ʻO ke kaʻina hana kūikawā o ka fermentation pia:
1. E hoʻomoʻa i ka malt bale i ka wai wela e hoʻokuʻu i ka maltose a hana i ka wai maltose.
2. Ma hope o ka hoʻokaʻawale ʻia ʻana o ka wai wort mai nā kīʻaha, ua hoʻolapalapa ʻia a hoʻohui ʻia nā hops no ka ʻono.
3. Ma hope o ka maloʻo ʻana o ka wort, e hoʻohui i ka hū no ka fermentation.
4. Hoʻololi ka hū i ka wai kō i ka waiʻona a me ka carbon dioxide i ka wā fermentation.

5. Ma hope o ka pau ʻana o ka fermentation, pono e mālama ʻia i ka mahana wela no ka hapalua mahina e hiki ai i ka pia ke oʻo.

Mai ke kaʻina hana fermentation beer, hiki iā mākou ke ʻike inā e hoʻoluhi ʻia i ka wai wela, ka paila a i ʻole ka mālama ʻana i ka mahana, ʻaʻole hiki ke hoʻokaʻawale ʻia mai ka wela, a ʻo ka mea hoʻoheheʻe kinoea he ala hoʻomehana maikaʻi, me ka wikiwiki o ka hana kinoea a me ka maikaʻi wela kiʻekiʻe. ., ka mahu maʻemaʻe, ka mana wela o nā pae he nui a me ka hana ʻakomi piha, hiki ke hāʻawi i ka mana maikaʻi interlocking no ka hana pia.

I mea e mālama ai i ka ʻono maikaʻi o ka pia, i ke koho ʻana i nā mea hana mahu, ʻoi aku ka maikaʻi o ke kila kila.Loaʻa iā ia nā mana antibacterial a me nā antioxidant, e maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe a sterilize;i ka manawa like, he kiʻekiʻe loa ka maʻemaʻe o ka mahu, kahi mea e pono ai ka mālama ʻana i ka ʻono o ka pia.No laila, i loko o ka pia hou fermentation kinoea mokuahi generators, ma ka hoʻohui 'ia inā paha e hiki ke hoʻololi i ka wela o ka mahu i kēlā me kēia manawa, pono ka lako e mālama i kekahi kaomi.Eia hou,ʻaʻole hiki ke mālamaʻole i ke kohoʻana i nā mea lako.

Hiki ke hoʻopilikino ʻia ʻo Nobeth no ka hoʻoheheʻe ʻana i ka ʻoihana e like me kou pono e hana i nā lako i kūpono i kāu mau pono hana.Hiki ke hoʻohana ʻia ka ʻōnaehana uila uila me hoʻokahi pihi a hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka mahana a me ke kaomi.ʻO ia ka koho maikaʻi loa no ka brewing a me ka fermentation.