180kw Uila Mokuahi Generator no ka Wine Distillation

No ka hoʻomoʻa ʻana i ka palaoa, pono ka nui a me ka like o ke koi ʻana i ka mahu, i mea e hoʻomaʻamaʻa pono ʻia ka palaoa a moʻa. ʻAʻohe koi koi no ka mahu. Pili pono ka mahana i ke kaomi. ʻO ke kiʻekiʻe o ka mahana, ʻoi aku ka nui o ke kaomi mahu a ʻoi aku ka wikiwiki o ka ʻai. ʻO ka manaʻo ma ʻaneʻi ma ka neʻe ʻana o ke kahawai mahu e hōʻoiaʻiʻo ana e wela like ka palaoa. Hiki ke koho ʻia nā lako mokumahu e like me ka nui o ka palaoa mahuka e pono ai no ka hana ʻana a me ka koi mahu o ka nui o ka mokuahi. Ua lawa loa ke kaomi mahu o 0.4MPA ~ 0.5MPA.
ʻO ke kiʻekiʻe o ka saccharification pili pono i ka hua ʻona. ʻO ka hoʻololi ʻana o ka mahana saccharification a me ka manawa saccharification e pili ana i ka maikaʻi malt, ka lākiō mea kōkua, ka lākiō wai-wai, ka haku wort, etc. He ʻokoʻa ke kūlana, a ʻaʻohe generalization. ʻano hoʻonohonoho. Hoʻonohonoho nā mea hana waina ʻike i kahi saccharification mau a me ka mahana fermentation ma muli o ka ʻike. No ka laʻana, ʻo ka mahana o ka lumi fermentation he 20-30 degere, a ʻaʻole ʻoi aku ka mahana o ka mea fermentation ma mua o 36 degere. Ma lalo o nā kūlana haʻahaʻa haʻahaʻa i ka hoʻoilo, hiki ke hoʻokō ʻia ka hopena o ka hoʻomalu wela kūpono a me ka moisturizing wela mau ma o nā lako mahu.
ʻO ka waina distilled ka waina mua i hana ʻia. Me ka hoʻohana ʻana i ka ʻokoʻa ma waena o ka helu hoʻolapalapa ʻana o ka waiʻona (78.5°C) a me ka helu hoʻolapalapa o ka wai (100°C), ua hoʻomehana ʻia ka hupa fermentation mua ma waena o nā wahi hoʻolapalapa ʻelua e unuhi i ka waiʻona a me ka ʻala. ʻeleʻele. ʻO ke kumu a me ke kaʻina hana hoʻoheheʻe: ʻO ka vaporization o ka waiʻona he 78.5°C. Hoʻomaʻamaʻa ʻia ka waina mua i ka 78.5 ° C a mālama ʻia i kēia mahana e loaʻa ai ka waiʻona vaporized. Ma hope o ke komo ʻana o ka waiʻona i hoʻoheheʻe ʻia i ka pipeline a maʻalili, lilo ia i wai ʻona wai. Eia nō naʻe, i ka wā o ka hoʻomehana ʻana, e hui pū ʻia nā mea e like me ka makū a i ʻole ka mahu maʻemaʻe i loko o ka waiʻona, e hopena i nā waina maikaʻi ʻole. Hoʻohana ka hapa nui o nā waina kaulana i nā kaʻina like ʻole e like me ka distillation lehulehu a i ʻole ka lawe ʻana i ka naʻau waina no ka loaʻa ʻana o nā waina me ka maʻemaʻe kiʻekiʻe a me ka haʻahaʻa o ka haumia.
ʻAʻole paʻakikī ke hoʻomaopopo ʻana i ke kaʻina hana o ka kuke ʻana, ka saccharification a me ka distillation. Pono ka distillation o ka waina i ka mahu. Maʻemaʻe a maʻemaʻe ka mahu, e hōʻoia ana i ka maikaʻi o ka waina. Hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka mahu, hiki ke hoʻololi ʻia ka mahana, a pololei ke kaohi ʻana, e hōʻoia ana i ka hana kuke ʻana a me ka distillation. Mai ka hiʻohiʻona o ka hana ʻana a me ka hana ʻana, ʻo nā mea hoʻohana i ka ikehu mahu a me ka mālama ʻana i ka ikehu nā kumuhana e hopohopo nui ai nā mea hoʻohana.
Hoʻokahuli ka mea hana mahu hou i ke kumu kuʻuna o ka hoʻopuka mahu. Komo ka paipu i ka wai a puka ka mahu. Hiki ke hoʻohana koke ʻia ma hope o ka hoʻomaka ʻana, me ka maikaʻi wela kiʻekiʻe. ʻAʻohe wai, maʻemaʻe a maʻemaʻe ka mahu, a hoʻopau ʻia ka paila pinepine ʻana o ka wai lepo, a hoʻopau pū ʻia ka pilikia paona, a hoʻolōʻihi ʻia ke ola lawelawe o nā mea hana. ʻO ka hopena hoʻopakele ikehu he 50% o nā lako mahu uila a me 30% o nā lako mahu. ʻO ka hana kiʻekiʻe, mālama i ka ikehu a me ka pale kaiapuni!