Ma ke kahua o ka hana ʻana i ka meaʻai a me ka hana ʻana, hoʻohana nui ʻia ka mahu kiʻekiʻe o nā mea hoʻoheheʻe mokumahu i nā ʻano mīkini like ʻole, e like me ka hoʻomaʻemaʻe, ka ʻoki ʻana, ke ʻano, ka hui ʻana, ka kuke ʻana a me ka hoʻopili. ʻO ka ikehu o ka mahu kiʻekiʻe a me ke kaomi kiʻekiʻe e hāʻawi i ka mana no kēlā me kēia hana i ka hana ʻai. I ka manawa like, ʻo kāna sterilization a me nā hopena disinfection e kūkulu i kahi pale paʻa no ka palekana o ka meaʻai.
Ma o ka mahu kiʻekiʻe-mehana i hana ʻia e ka mea hoʻoheheʻe mokumahu, hiki ke hoʻokō ʻia nā ʻano hana like ʻole i ke kaʻina hana meaʻai. ʻO kēia ikehu maʻemaʻe a maikaʻi hoʻi ʻaʻole hāʻawi wale i ka mana kūpono no nā mea hana mechanical, akā e hōʻoiaʻiʻo nō hoʻi i ka maʻemaʻe a me ka palekana o ka meaʻai i ka wā e hana ai. Eia kekahi, he mea koʻikoʻi ka hopena sterilization o ka mahu wela wela no ka hōʻoia ʻana i ka palekana o ka meaʻai, a me ke kānalua ʻole e hoʻonohonoho i nā kūlana palekana hou no ka ʻoihana meaʻai a me ka ʻoihana hana.
ʻAʻole ʻo ia wale nō, ʻo ka mea hoʻoheheʻe mahu he mea mālama i ka ikehu a pili i ke kaiapuni. Hoʻohana ʻo ia i ka ʻenehana hoʻohana ikehu holomua ʻaʻole wale e hoʻohua i ka mahu akā e hōʻemi pū i ka hoʻohana ʻana i ka ikehu a me nā hoʻokuʻu. ʻAʻole kōkua wale kēia i ka mālama ʻana i ke kaiapuni, akā hoʻomaikaʻi i ko mākou ola a ʻoi aku ka ʻoluʻolu.
Hiki ke ʻike ʻia ʻo ka puka ʻana mai o nā mea hoʻoheheʻe ʻai meaʻai he mea kānalua ʻole kahi hui kūpono o ka ʻono a me ka ʻenehana.