ʻOihana 24kw mea hana mahu ma ka hoʻoheheʻe ʻana i ka meaʻai

1. ʻAʻole hiki ke hoʻoheheʻe i nā huaʻai a me nā mea kanu i ka manawa pōkole.
Nui nā ʻano mea kanu i hiki ke hoʻoheheʻe ʻia, akā pono e hoʻokaʻawale ʻia ka wai ma mua o ka hoʻoheheʻe ʻana. Hoʻomaka maʻamau me ka wai anuanu. Inā makemake ʻoe e hoʻoheheʻe koke a mālama i ka manawa, e hoʻolapalapa mua i nā mea kanu, a laila e wehe i ka wai. Inā ʻaʻole hou nā lau o kāu mau mea kanu a i ʻole nā ​​huaʻai, hiki iā ʻoe ke lawe pololei iā lākou mai ka wai hau a hoʻoheheʻe iā lākou; , pono e ho'opa'a hou 'ia. Inā makemake ʻoe e hoʻoheheʻe koke i ka iʻa, pono ʻoe e hoʻolulu iā lākou no kahi o 5-10 mau minuke ma mua o ka hoʻomaka ʻana e hoʻoheheʻe i nā meaʻai. Inā loaʻa iā ʻoe ka hemahema, mai hele i ka pilikia o ka mālama ʻana i kekahi mau ʻeke hau ma lalo o kāu mau meaʻai hau i nā manawa a pau.

2. ʻAʻole pono e ʻai koke ʻia ka meaʻai ma hope o ka hoʻolulu ʻana. Nui nā mea kemika e hoʻopilikia i ke olakino e hana ʻia ma ke kaʻina hana, me ka nitrate a me ka nitrite e hōʻino i ke olakino.
No laila he mea nui e makaʻala i kēia mau kemika. I loko o kēia kaʻina hana, mai wela ia ma mua o ka kuke ʻana, inā ʻaʻole ia e hoʻopau i ka ʻai o ka meaʻai. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hana ʻana i ka meaʻai ma mua o ka waiho ʻana i loko o ka friji. Inā pono ʻoe e mālama, e wahī i loko o ka ʻili plastik a i ʻole ka paʻukū a waiho i loko o ka pahu hau. I mea e hōʻoia ai ʻaʻole e hana ʻia ka nitrite ma hope o ka hoʻoheheʻe ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka pahu kiʻiʻoniʻoni maʻamau a waiho i loko o ka friji. Akā e ʻoluʻolu e makaʻala ʻaʻole e hoʻokuʻu hou i ka paʻakai i loko o ka meaʻai e hōʻemi ai ia? Pono e hoʻokahe ʻia ka paʻakai ma hope o ka hoʻoheheʻe ʻana?

3. Eʻoluʻolu e pale i ka hoʻomehanaʻana i ka mahu i kahi wela kiʻekiʻe loa i ka wā o ka hoʻomehanaʻana, iʻole e hōʻinoʻia kaʻiʻo a me nā mea kanu.
ʻO ka mahana e hoʻoheheʻe ʻia ai ka meaʻai e pili ana i ke ʻano o ka meaʻai ponoʻī a me ka manawa e pono ai. ʻO ka maʻamau, noho piha ka meaʻai a ʻaʻole pono e wela. Akā, inā ʻoe i wela nui, hiki ke maʻalahi ka pōʻino. Eia kekahi, paʻakikī ka mālama pono a me ka palekana o ka meaʻai i ka wā o ka defrosting.

4. Eʻoluʻolu, mai hoʻolulu i ka meaʻai i loko o ka pahu hau, no ka mea, e loli ana ka mahana i ka wā e maloʻo ai.
He koho maikaʻi nō hoʻi ka mīkini hana mahu inā ʻaʻole ʻoe makemake e hoʻokomo i kāu meaʻai i loko o ka pahu hau. Hoʻoikaika kēia i ka hoʻoheheʻe ʻana a me ka dehydration. E hoʻomoʻa i loko o ka pahu mahu a waiho i ka meaʻai i loko o ke pola. Inā makemake ʻoe e hoʻoheheʻe i ka meaʻai, e koho i ka mea hoʻoheheʻe mahu no ka hoʻoheheʻe wikiwiki. Ma kēia ala hiki iā ʻoe ke wāwahi i ka hydrolysis i loko o nā mole wai liʻiliʻi. Inā makemake ʻoe e hoʻohana i ka mea hana mahu e hoʻoheheʻe koke i ka meaʻai, e waiho i ka meaʻai i loko o kahi pahu paʻa i ka ea a waiho i loko o ka wai anuanu i ʻole e maloʻo a ʻaʻole e wela.