ʻO Xianning ka ʻāina hānau o ke kī pōhaku ʻōmaʻomaʻo i ʻike nui ʻia ma ka home a me nā ʻāina ʻē, me ka hoʻopuka makahiki o 62,000 tons o ke kī pōhaku ʻōmaʻomaʻo.ʻO ia ka ʻāina hana kī kī ʻōmaʻomaʻo nui loa ma ka ʻāina.ʻAʻole ʻo ia wale nō, kaulana nō hoʻi ia ma ka home a me nā ʻāina ʻē no kāna kī ʻōmaʻomaʻo kiʻekiʻe.ʻOi aku ka kaulana o "Chibi Green Brick Tea" ma Kina.ʻO Trademark, ʻoi aku ma mua o 200 mau huahana kīʻaha ʻōmaʻomaʻo māmā e makemake ʻia e ka mākeke, ʻo ia hoʻi ka pōmaikaʻi o ke kī ʻōmaʻomaʻo e hele ana i ʻEulopa a me Asia.
He paʻakikī hoʻi ka hana ʻana i ke kī ʻōmaʻomaʻo
Hana ʻia ke ʻano o ke kī Qingzhuan mai ke kī ʻōmaʻomaʻo kahiko ʻo Hubei.Loaʻa iā ia ka ʻala maʻemaʻe, ka ʻono mellow, ka waihoʻoluʻu ʻalani-ʻulaʻula a me ka lau ʻeleʻele lalo o ka lau.ʻO ka ʻelemakule ʻo Wodui ke kaʻina kumu no ka hoʻokumu ʻana i ka maikaʻi o ke kī brick ʻōmaʻomaʻo.ʻO ke kaʻina hana mai nā lau hou a hiki i ka pau ʻana o ke kī brick e lawe ʻia ma kahi o 8 mau mahina, a i ka hana maoli ʻana, ʻoi aku ia ma mua o hoʻokahi makahiki.Ma ka fermentation puʻu kī kuʻuna, wela mālie ke kumu kī, a ʻaʻole hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka mahana a me ka haʻahaʻa o ka puʻu.Piʻi ka mahana kiʻekiʻe ma kahi o 70 ° C a piʻi ka haʻahaʻa kiʻekiʻe ma kahi o 95%.ʻO ka mahana a me ka haʻahaʻa e pili nui ana i ka nui o ka puʻu kī a me ke aniau kūloko.
I ka fermentation kuʻuna, inā he liʻiliʻi loa ka puʻu fermentation, ʻaʻole hiki ke piʻi ka mahana o ka puʻu kī, ka hopena i ka pilikia i kapa ʻia ʻo "cold fermentation", e hōʻemi ana i ka maikaʻi fermentation.ʻO ka Wodui fermentation i hana ʻia e like me nā kūlana hana hana ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo o kēia manawa ʻaʻole hiki ke hoʻomalu i ka mahana a me ka haʻahaʻa o ka Wodui, a ʻaʻole hiki ke hoʻokō i nā hiʻohiʻona maikaʻi o ka huahana ma hope o ka pau ʻana o ka fermentation, e like me ka ʻelemakule a me ka mellowness. e hoʻokō i ke kūlana maikaʻi loa a hōʻoia i ka maikaʻi o ka puʻu kī holoʻokoʻa.Paʻa ʻono.Inā hoʻohana ʻia ka hana kī maʻamau i hana ʻia e ka lima, ʻaʻole wale ka haʻahaʻa o ka huahana, akā ʻaʻole hiki ke hōʻoia i ka maikaʻi.
ʻO ke kī ʻala mahu e kōkua i ka poʻe kālepa kī e hoʻomaikaʻi i ka pono
Ua hoʻolauna kekahi hui hana kī ma Hubei i nā lako hana hoʻoheheʻe mahu Nobeth.Ma o ka hoʻomalu wela akamai o ka mea hoʻoheheʻe mahu, ʻaʻohe mea i ka lā a i ʻole ke ao, ua hoʻolako ʻia me kahi lumi maloʻo ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo a me kahi kaomi hydraulic.Hoʻokomo ʻia ke kī ʻōmaʻomaʻo kahiko i loko o ka lumi maloʻo a pio.E hoʻā wale i ka home a hoʻonohonoho i nā ʻāpana hoʻoponopono wela a me ka haʻahaʻa i nā pae like ʻole.ʻAʻole pono ka huli ʻana i ka wā o ka hoʻomaloʻo ʻana.ʻO ka hoʻomaloʻo ʻana i ka ʻōmaʻomaʻo kahiko e hana ai i ka makū i loko o ke kumu kī, a ʻaʻole loli nui ka ʻono o ka pūʻulu kī like ʻole, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka maikaʻi o ke kumu kī ʻōmaʻomaʻo a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hana pono o ke kī ʻōmaʻomaʻo.Hoʻoponopono ka mea hana mahu i ka mahana a me ka haʻahaʻa o ka hana ʻana i ke kī, a maloʻo a hoʻomaloʻo i ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo kiʻi e hāpai i ka hoʻokumu ʻana i ka maikaʻi a me ka ʻono o ke kī pōhaku ʻōmaʻomaʻo.
Ma hope o ka autoclaving a me ka hoʻomaloʻo ʻana i ka haʻahaʻa haʻahaʻa, e nalowale ana kēlā kī i kahi ʻāpana o kāna ʻike ma ke kaʻina o ka hoʻomaloʻo ʻana i ke kī me kahi mea hana mahu.Pono wale ka Nobeth e wehe i ka puka i ka manawa e hana ai i ka huahana i hoʻopau ʻia, e mālama ana i nā koina hana.Ma waho aʻe o ka maikaʻi o ka hoʻomaloʻo ʻana i ke kī ʻōmaʻomaʻo a me ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana, ʻo kahi kumu ʻē aʻe e waiwai ai ka poʻe kālepa kī.
Hoʻohana ʻia ka mīkini mahu Nobeth i ke kaʻina hana kī a nā mea kālepa kī ʻo Hubei.He nui nā pono o ka hana ʻana i ka mahu: ① Hoʻopuka ka mea hana mahu i ka mahu, a he maloʻo nui ka mahu a hiki ke hana ʻia i nā mea nui;② Hiki ke hoʻohana ʻia a wehe ʻia me ka ʻole o ka hoʻopili ʻana, e hōʻemi ana i ke ʻano o ka wā.a me nā kumu ʻē aʻe e kāohi ana i ka hana kī;③ Paʻa ka hoʻopuka ʻana i ka mahu, hiki ke hōʻoia ʻaʻole e like ʻole nā huahana kī o ka hui like.Ma o ka hana hou a me ka hoʻonui ʻana i ka ʻenehana hoʻoheheʻe kī ʻōmaʻomaʻo, loaʻa ka ʻala a me ka ʻala o ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo.ʻO ke ʻano kūʻokoʻa o ka lōʻihi, mellow a me ka ʻono ʻono ua lilo i mea koho maʻamau o nā mea kālepa kī hou aʻe!
Ua kaulana kahi hale kīʻaha nui ma Xianning no kāna kī ʻōmaʻomaʻo.ʻO ke kī maikaʻi mai ka wā maikaʻi a me ka hana hana maikaʻi.He kī maikaʻi ka hana hana maikaʻi, a ʻaʻole pono ʻoe e hopohopo no ke kūʻai ʻana i ke kī maikaʻi.Ma keʻano heʻenehana hou a mālama i ka ikehu, loaʻa i ka mea hana mahu kahi kaʻina hana kūʻokoʻa no ka hanaʻana i ke kī brick'ōmaʻomaʻo.Ma muli o ke kaʻina hana kī maʻamau, ua hoʻomohala ʻia ke kaʻina hana kīʻaha kīʻaha hou, ʻaʻole ia e hana maikaʻi loa i ke kī, akā maloʻo koke.!Ma kahi nui, hoʻoponopono ia i nā pilikia o ka hoʻomaloʻo maʻamau e like me ka lohi lohi a me ke kumukūʻai maloʻo kiʻekiʻe.Hoʻohui maikaʻi ia i ka hoʻemi ʻana i ka ikehu me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka maikaʻi o ka huahana, a e lawe mai i kahi hoʻololi ʻenehana nui i ka wela mau.
Nobeth mahu mīkini hana hoʻoheheʻe 'aʻole wale kūpono no ke kī maloʻo kaʻina, akā, pū kekahi me ka paka, ka meaʻai maloʻo, lāʻau lapaʻau maloʻo, lāʻau maloʻo, rubber maloʻo, handicraft maloʻo, electroplating'āpana maloʻo, slime maloʻo, etc.