1. संतृप्त भाप
वह भाप जिसे ताप-उपचार नहीं किया गया हो, संतृप्त भाप कहलाती है। यह एक रंगहीन, गंधहीन, ज्वलनशील और गैर-संक्षारक गैस है। संतृप्त भाप में निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं।
(1) संतृप्त भाप के तापमान और दबाव के बीच एक-से-एक पत्राचार होता है, और उनके बीच केवल एक स्वतंत्र चर होता है।
(2) संतृप्त भाप को संघनित करना आसान होता है। यदि संचरण प्रक्रिया के दौरान गर्मी का नुकसान होता है, तो भाप में तरल बूंदें या तरल धुंध बन जाएगी, जिसके परिणामस्वरूप तापमान और दबाव में कमी आएगी। तरल बूंदों या तरल धुंध युक्त भाप को गीली भाप कहा जाता है। कड़ाई से बोलते हुए, संतृप्त वाष्प कमोबेश दो-चरण वाला द्रव है जिसमें तरल बूंदें या तरल धुंध होती है, इसलिए विभिन्न अवस्थाओं को एक ही गैस अवस्था समीकरण द्वारा वर्णित नहीं किया जा सकता है। संतृप्त भाप में तरल बूंदों या तरल धुंध की सामग्री भाप की गुणवत्ता को दर्शाती है, जिसे आम तौर पर सूखापन के पैरामीटर द्वारा व्यक्त किया जाता है। भाप की शुष्कता संतृप्त भाप की एक इकाई मात्रा में शुष्क भाप के प्रतिशत को संदर्भित करती है, जिसे "x" द्वारा दर्शाया जाता है।
(3) संतृप्त भाप के प्रवाह को सटीक रूप से मापना मुश्किल है, क्योंकि संतृप्त भाप की सूखापन की गारंटी देना मुश्किल है, और सामान्य प्रवाहमापी दो-चरण तरल पदार्थ के प्रवाह का सटीक पता नहीं लगा सकते हैं, और भाप के दबाव में उतार-चढ़ाव से भाप में परिवर्तन होगा घनत्व, और प्रवाहमापी के संकेतों में अतिरिक्त त्रुटियाँ होंगी। इसलिए, भाप माप में, हमें आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए माप बिंदु पर भाप की सूखापन को बनाए रखने की कोशिश करनी चाहिए, और सटीक माप प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो तो क्षतिपूर्ति उपाय करना चाहिए।
2. अत्यधिक गरम भाप
भाप एक विशेष माध्यम है, और सामान्यतया, भाप का तात्पर्य अत्यधिक गर्म भाप से है। अत्यधिक गरम भाप एक सामान्य शक्ति स्रोत है, जिसका उपयोग अक्सर भाप टरबाइन को घुमाने के लिए किया जाता है, और फिर जनरेटर या केन्द्रापसारक कंप्रेसर को चलाने के लिए किया जाता है। संतृप्त भाप को गर्म करके अत्यधिक गरम भाप प्राप्त की जाती है। इसमें बिल्कुल भी तरल बूंदें या तरल धुंध नहीं है, और यह वास्तविक गैस से संबंधित है। अत्यधिक गर्म भाप का तापमान और दबाव पैरामीटर दो स्वतंत्र पैरामीटर हैं, और इसका घनत्व इन दो मापदंडों द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए।
सुपरहीट भाप को लंबी दूरी तक ले जाने के बाद, काम करने की स्थिति (जैसे तापमान और दबाव) में बदलाव के साथ, खासकर जब सुपरहीट की डिग्री अधिक नहीं होती है, तो यह कमी के कारण सुपरहीट अवस्था से संतृप्ति या सुपरसंतृप्ति में प्रवेश करेगी। ताप हानि तापमान की स्थिति, पानी की बूंदों के साथ संतृप्त भाप या अतिसंतृप्त भाप में परिवर्तित हो जाती है। जब संतृप्त भाप अचानक और बहुत अधिक विघटित हो जाती है, तो रुद्धोष्म रूप से फैलने पर तरल भी पानी की बूंदों के साथ संतृप्त भाप या सुपरसैचुरेटेड भाप बन जाएगा। संतृप्त भाप अचानक बहुत अधिक विघटित हो जाती है, और रुद्धोष्म रूप से फैलने पर तरल भी अत्यधिक गर्म भाप में बदल जाएगा, जिससे वाष्प-तरल दो-चरण प्रवाह माध्यम बनेगा।