AH 360KW हाई पावर ऑटोमैटिक इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर TOFU पर्डक्शन प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है

टोफू उत्पादन की प्रक्रिया जटिल नहीं है। अधिकांश प्रक्रियाएं समान हैं, जिनमें धोना, भिगोना, पीसना, फ़िल्टर करना, उबलना, ठोस बनाना और बनाना शामिल है। वर्तमान में, नए टोफू उत्पाद कारखाने खाना पकाने और कीटाणुशोधन के लिए स्टीम जनरेटर का उपयोग करते हैं। प्रक्रिया एक गर्मी स्रोत प्रदान करती है, और स्टीम जनरेटर उच्च तापमान वाली भाप उत्पन्न करता है, जो ग्राउंड सोया दूध पकाने के लिए पल्प कुकिंग उपकरण से जुड़ा होता है। पल्पिंग की विधि विभिन्न उत्पादन स्थितियों पर निर्भर करती है, और स्टोव आयरन पॉट पल्पिंग विधि, ओपन टैंक स्टीम पल्पिंग विधि, बंद ओवरफ्लो पल्पिंग विधि आदि का उपयोग करके किया जा सकता है। पल्पिंग तापमान 100 ° C तक पहुंचना चाहिए, और खाना पकाने का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए। ।

टोफू व्यापारियों के लिए, कैसे सोया दूध को जल्दी से पकाने के लिए, कैसे स्वादिष्ट टोफू बनाने के लिए, और टोफू हॉट को कैसे बेचना है, ऐसे मुद्दे हैं जिन्हें हर दिन माना जाना चाहिए। एक टोफू बनाने वाले बॉस ने एक बार शिकायत की थी कि उन्हें हर सुबह टोफू बनाने के लिए 300 पाउंड सोयाबीन उबालना था। यदि आप इसे पकाने के लिए एक बड़े बर्तन का उपयोग करते हैं, तो आप इसे एक बार में पूरा नहीं कर पाएंगे। और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको गर्मी पर भी ध्यान देना चाहिए, सोया दूध की प्रतीक्षा करें कि सोया दूध को स्कूप करने और इसे निचोड़ने से पहले तीन उगने और तीन गिरने की प्रक्रिया से गुजरना चाहिए। कभी -कभी खाना पकाने का समय सही नहीं होता है। यदि सोया दूध को थोड़ी देर के लिए पकाया जाता है, तो इसमें एक स्वादिष्ट स्वाद होगा, और टोफू को अच्छी तरह से पकाया नहीं जाएगा।

तो, सोया दूध को जल्दी और अच्छी तरह से पकाने और टोफू उत्पादन की दक्षता में सुधार करने के कुछ अच्छे तरीके क्या हैं? वास्तव में, इस तरह की समस्याओं को लुगदी खाना पकाने के लिए एक विशेष स्टीम जनरेटर का उपयोग करके टाला जा सकता है।

लुगदी खाना पकाने के लिए नोबेथ का विशेष भाप जनरेटर जल्दी से भाप पैदा करता है, और शुरू करने के बाद 3-5 मिनट में संतृप्त भाप का उत्पादन कर सकता है; तापमान और दबाव को आपकी अपनी जरूरतों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, गर्मी सुनिश्चित करते हुए और टोफू के स्वाद में सुधार करते हुए बहुत समय और श्रम लागत की बचत होती है।