खाद्य विगलन में औद्योगिक 24kw स्टीम जनरेटर

1। फल और सब्जियों को थोड़े समय में पिघलाया नहीं जा सकता है।
कई प्रकार की सब्जियां हैं जिन्हें पिघलाया जा सकता है, लेकिन पानी को पिघलाने से पहले पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए। थ्विंग आमतौर पर कूलर पानी से शुरू होता है। यदि आप जल्दी से पिघलना चाहते हैं और समय बचाना चाहते हैं, तो पहले सब्जियों को उबालें, फिर उन्हें पानी से हटा दें। जब आपकी कटी हुई सब्जियों या फलों की पत्तियां ताजा नहीं होती हैं, तो आप उन्हें सीधे ठंड से पानी से ले सकते हैं और उन्हें पिघला सकते हैं; , यह पूरी तरह से फिर से जमे होना चाहिए। यदि आप समुद्री भोजन को जल्दी से पिघलना चाहते हैं, तो आपको सामग्री को डीफ्रॉस्ट करने के लिए शुरू करने से पहले उन्हें लगभग 5-10 मिनट तक पिघलना होगा। यदि आपको आवश्यकता है, तो हर समय अपने जमे हुए भोजन के तल पर कुछ आइस पैक रखने की परेशानी में न जाएं।

2। विगलन के बाद का भोजन तुरंत नहीं खाया जाना चाहिए। स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले कई रासायनिक पदार्थों का उत्पादन इस प्रक्रिया में किया जाएगा, जिसमें नाइट्रेट और नाइट्राइट शामिल हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
इसलिए इन रसायनों के बारे में पता होना महत्वपूर्ण है। इस प्रक्रिया के दौरान, खाना पकाने से पहले इसे गर्म न करें, अन्यथा यह भोजन की पोषण सामग्री को नष्ट कर देगा। रेफ्रिजरेटर में डालने से पहले भोजन को संसाधित करना सबसे अच्छा है। यदि आपको संरक्षित करना चाहिए, तो प्लास्टिक रैप में लपेटें या नीचे फ्रीजर में फ्रीज करें और रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि विगलन के बाद कोई नाइट्राइट का उत्पादन नहीं किया जाएगा, यह साधारण प्लास्टिक फिल्म पैकेजिंग का उपयोग करने और इसे रेफ्रिजरेटर में डालने की सिफारिश की जाती है। लेकिन कृपया सावधान रहें कि भोजन में नमक को फिर से न छोड़ा जाए? क्या विगलन के बाद सतह नमक को सूखा जाना चाहिए?

3। कृपया हीटिंग प्रक्रिया के दौरान भाप को बहुत अधिक तापमान तक गर्म करने से बचें, अन्यथा यह मांस और सब्जियों को नुकसान पहुंचाएगा।
जिस तापमान पर भोजन था, वह भोजन की प्रकृति और आवश्यक समय पर निर्भर करता है। आमतौर पर, भोजन पूरे रहता है और उसे गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर आप गलती से ओवरहीट करते हैं, तो क्षति आसानी से हो सकती है। इसके अलावा, डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रिया के दौरान भोजन की अखंडता और सुरक्षा को बनाए रखना मुश्किल है।

4। कृपया रेफ्रिजरेटर में भोजन को पिघलें न करें, क्योंकि जमे हुए होने पर तापमान बदल जाएगा।
एक स्टीम जनरेटर भी एक अच्छा विकल्प है यदि आप अपना भोजन फ्रीजर में नहीं रखना चाहते हैं। यह विगलन और निर्जलीकरण को गति देता है। एक भाप जनरेटर में पकाएं और भोजन को एक कटोरे में रखें। यदि आप भोजन को डीफ्रॉस्ट करना चाहते हैं, तो त्वरित डीफ्रॉस्टिंग के लिए एक स्टीम जनरेटर चुनें। इस तरह आप हाइड्रोलिसिस को छोटे पानी के अणुओं में तोड़ सकते हैं। यदि आप भोजन को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करने के लिए एक स्टीम जनरेटर का उपयोग करना चाहते हैं, तो भोजन को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे ठंडे पानी में रखें ताकि यह फ्रीज न करे और गर्मी उत्पन्न न करे।