सारांश: बूचड़खानों में गर्म पानी की आपूर्ति के लिए नई चालें
"अगर कोई कार्यकर्ता अपना काम अच्छी तरह से करना चाहता है, तो उसे पहले अपने उपकरणों को तेज करना होगा।" पशुधन वध करने वाले उपकरणों में इस्तेमाल होने पर यह पुरानी कहावत अधिक उपयुक्त नहीं हो सकती है।
आधुनिक विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, बीफ मवेशी प्रजनन ने पैमाने और मानकीकरण की एक प्रक्रिया का अनुभव किया है। गोमांस मवेशियों के वध ने भी पुराने आदिम तरीकों से विदाई की है और धीरे -धीरे अंतर्राष्ट्रीय मानकों के साथ गठबंधन किया है। वर्तमान में, अधिकांश छोटे और मध्यम आकार के शहरों में, बूचड़खानों को स्कैल्ड ऊन के लिए उच्च तापमान वाले गर्म पानी की आवश्यकता होती है, और गर्म पानी की मांग बहुत अधिक होती है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि बूचड़खाने स्वच्छ, कुशल और प्रदूषण-मुक्त है, स्थिर और निरंतर उच्च तापमान वाले गर्म पानी (80 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) की मांग भी बढ़ रही है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि पानी को उबालने के लिए किस तरह के बॉयलर या ईंधन का उपयोग किया जाता है, यह न केवल बहुत अधिक ऊर्जा का उपभोग करता है, बल्कि अक्सर तापमान के कई बार मैनुअल अंशांकन की भी आवश्यकता होती है, जो आसानी से पानी के तापमान में अत्यधिक उतार -चढ़ाव का कारण बन सकता है। जवाब में, कई बूचड़खानों ने गर्म पानी की आपूर्ति के लिए ऊर्जा-कुशल, समझदारी से नियंत्रित भाप जनरेटर की ओर रुख किया है।
वध की प्रक्रिया के दौरान, तापमान नियंत्रण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो गोमांस आसानी से पकाया जाएगा। यदि तापमान बहुत कम है, तो अच्छे बालों को हटाने का प्रभाव प्राप्त नहीं होगा। गैस स्टीम जनरेटर का उपयोग मौलिक रूप से इस समस्या को हल कर सकता है। सवाल। कई बूचड़खानों ने इसका उपयोग किया है, नोबेथ स्टीम जनरेटर के फायदों का एहसास हुआ है: इसे एक बटन के साथ शुरू करें और लगभग 2 मिनट में उच्च तापमान वाली साफ भाप उत्पन्न करें। यह सीधे अन्य उपकरणों से जुड़ा हुआ है, जो आसवन, कीटाणुशोधन, परीक्षण, विच्छेदन के लिए एक बूचड़खाने विधानसभा लाइन बनाने के लिए प्रदान किया जाता है। बूचड़खाने में पहुंचने के तुरंत बाद मवेशी और भेड़ें नहीं मारे जाएंगे। इसके बजाय, उनके पास 24 घंटे की आराम अवधि होगी, जो जानवरों के डर को कम कर देगा और उनके मांस को स्वादिष्ट बना देगा।
नोबेथ ने एक बूचड़खाने में दो गैस से बने स्टीम जनरेटर स्थापित किए, बालों को हटाने की जरूरतों के अनुसार, पानी के तापमान और मवेशी स्केलिंग पूल के दबाव को आकार, विविधता, मौसम और उपकरणों के अनुसार नियंत्रित किया गया था। आम तौर पर, पानी का तापमान 58-63 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित किया गया था। यह सर्दियों में 65 ℃ से अधिक नहीं होना चाहिए। स्केलिंग पूल में एक ओवरफ्लो पोर्ट है और स्केलिंग पानी को साफ रखने के लिए शुद्ध पानी को फिर से भरने के लिए एक उपकरण है। फिर मवेशियों को इसमें भिगोया जाता है और सहायक उपकरणों के माध्यम से बालों को हटा दिया जाता है।
फर पशुधन के फर उपचार की प्रक्रिया में, पशुधन को एक पूर्ण शरीर की बौछार दी जाती है और गोमांस मवेशियों के बालों के रोम को गर्म करने और ढीला करने के लिए स्केलिंग होती है, जिससे बालों को दाढ़ी बनाना आसान हो जाता है। वध करने की प्रक्रिया के दौरान, वध करने वाले पूल की सतह पर गर्मी के विघटन और स्केलिंग द्वारा खपत गर्मी के कारण, पूल का तापमान गिरता है, और गर्म पानी को लगातार फिर से भरने की आवश्यकता होती है। गैस स्टीम जनरेटर का उपयोग उत्पादन दृश्य के लिए उपयुक्त पूर्व निर्धारित तापमान पर वध पूल का तापमान रखता है, और प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है। ऑपरेशन और इंटेलिजेंट कंट्रोल आसानी से उच्च तापमान वाले गर्म पानी की एक बड़ी मात्रा का उत्पादन कर सकते हैं, जो बूचड़खाने की गर्म पानी की मांग को पूरा करता है और उत्पादन दक्षता में बहुत सुधार करता है।
इसके अलावा, नोबेथ स्टीम जनरेटर नियमित रूप से पानी की भरपाई करता है। पानी की पुनरावृत्ति की मात्रा को कसाईखाने के काम के घंटों के अनुसार स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जा सकता है। यह पानी की टंकी में एक फ्लोट वाटर लेवल कंट्रोलर द्वारा नियंत्रित होता है। जब पानी की पुनरावृत्ति की स्थिति तक पहुंच जाती है, तो पानी की पुनरावृत्ति पंप स्वचालित रूप से शुरू हो जाती है। जब पानी भरा होता है, तो पानी की पुनःपूर्ति पंप को फ्लोट बॉल द्वारा नियंत्रित किया जाता है। डिवाइस स्वचालित रूप से पानी को फिर से भरने वाले पंप को रोकता है। उपयोगकर्ता की जरूरतों के अनुसार, हीटिंग, तापमान संवेदन, तापमान नियंत्रण, इन्सुलेशन, पानी की आपूर्ति, पानी की पुनरावृत्ति, सुरक्षा सुरक्षा, आदि मैनुअल मॉनिटरिंग के बिना पूरी तरह से स्वचालित संचालन हैं। इसे खोला जा सकता है और दिन में 24 घंटे इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसे नियमित आधार पर भी आपूर्ति की जा सकती है।
मेरा मानना है कि कई लोग, फर मांस खरीदते समय, कभी -कभी पाते हैं कि अवशिष्ट बाल हैं जिन्हें साफ नहीं किया गया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वध की प्रक्रिया के दौरान बालों को पर्याप्त रूप से साफ नहीं किया जाता है क्योंकि पानी का तापमान पर्याप्त नहीं है। नोबेथ स्टीम जनरेटर पशुधन पर उच्च तापमान नसबंदी करने के लिए नसबंदी और कीटाणुशोधन उपकरण और तापमान नियंत्रण प्रणालियों से लैस हैं, ताकि उनके शरीर की सतहों पर अशुद्धियों, जैसे कि धूल, बाल, मल और अन्य बैक्टीरिया को साफ और इलाज किया जा सके। स्टीम जनरेटर की पूरी तरह से स्वचालित प्रणाली को एक क्लिक के साथ संचालित किया जा सकता है, विशेष देखभालकर्ताओं की आवश्यकता को समाप्त करते हुए, समय और प्रयास की बचत की जा सकती है।
नोबेथ हमेशा विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में एक भागीदार रहे हैं, और इसके स्टीम जनरेटर को कई बड़े बूचड़खानों और खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों में सफलतापूर्वक स्थापित किया गया है। इसके अलावा, उपकरण कम बिजली और परिचालन लागत का उपभोग करते हैं, जो पूरे बूचड़खाने की गर्म पानी की लागत को बहुत कम कर देता है!
पोस्ट टाइम: अक्टूबर -26-2023
