प्रौद्योगिकी की प्रगति के साथ, लोग भोजन को संसाधित करने के लिए अल्ट्राहाई तापमान स्टरलाइज़ेशन का उपयोग तेजी से कर रहे हैं। इस तरह से उपचारित भोजन का स्वाद बेहतर होता है, यह सुरक्षित होता है और इसकी शेल्फ लाइफ भी लंबी होती है।
जैसा कि हम सभी जानते हैं, उच्च तापमान नसबंदी कोशिकाओं में प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, सक्रिय पदार्थ इत्यादि को नष्ट करने के लिए उच्च तापमान का उपयोग करती है, जिससे कोशिकाओं की जीवन गतिविधियां प्रभावित होती हैं और बैक्टीरिया की सक्रिय जैविक श्रृंखला नष्ट हो जाती है, जिससे बैक्टीरिया को मारने का उद्देश्य प्राप्त होता है। ; चाहे खाना पकाना हो या भोजन को स्टरलाइज़ करना हो, उच्च तापमान वाली भाप की आवश्यकता होती है। इसलिए, भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न उच्च तापमान वाली भाप नसबंदी के लिए आवश्यक है। तो भाप जनरेटर उच्च तापमान नसबंदी उद्योग को कैसे मदद करता है?
चाहे वह टेबलवेयर स्टरलाइज़ेशन हो, खाद्य स्टरलाइज़ेशन हो, या दूध स्टरलाइज़ेशन हो, स्टरलाइज़ेशन के लिए एक निश्चित उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। उच्च तापमान और उच्च दबाव नसबंदी के माध्यम से, तेजी से ठंडा करने से भोजन में बैक्टीरिया मर सकते हैं, भोजन की गुणवत्ता स्थिर हो सकती है, और भोजन के शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से बढ़ाया जा सकता है। भोजन में जीवित रहने वाले हानिकारक जीवाणुओं की संख्या कम करें और भोजन में पूर्व-उत्पादित जीवाणु विषाक्त पदार्थों के कारण मानव संक्रमण या मानव विषाक्तता पैदा करने वाले जीवित जीवाणुओं के अंतर्ग्रहण से बचें। कुछ कम अम्लीय खाद्य पदार्थ और मध्यम-अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे बीफ, मटन और पोल्ट्री मांस उत्पादों में थर्मोफिल्स होते हैं। बैक्टीरिया और उनके बीजाणु, 100 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान सामान्य बैक्टीरिया को मार सकता है, लेकिन थर्मोफिलिक बीजाणुओं को मारना मुश्किल है, इसलिए उच्च तापमान और उच्च दबाव नसबंदी का उपयोग किया जाना चाहिए। नसबंदी का तापमान आम तौर पर 120°C से ऊपर होता है। भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न भाप का तापमान यह 170°C तक के उच्च तापमान तक पहुँच सकता है और संतृप्त भाप है। स्टरलाइज़ करते समय, यह स्वाद को भी सुनिश्चित कर सकता है, भोजन के भंडारण के समय को बढ़ा सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
भाप जनरेटर एक प्रकार का भाप उपकरण है जो पारंपरिक भाप बॉयलरों की जगह लेता है। यह विभिन्न प्रकार के उद्योगों के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन उद्योग, प्रसंस्करण खाद्य स्टरलाइज़ेशन और टेबलवेयर स्टरलाइज़ेशन आदि के लिए। इसका उपयोग मेडिकल स्टरलाइज़ेशन, वैक्यूम पैकेजिंग आदि के लिए भी किया जा सकता है। यह कहा जा सकता है कि स्टीम जेनरेटर एक है आधुनिक उद्योग में आवश्यक उपकरणों की.
भाप जनरेटर चुनते समय, आपको तेज़ गैस आउटपुट, उच्च भाप संतृप्ति, उच्च तापीय दक्षता और स्थिर संचालन वाला भाप जनरेटर चुनना होगा। नोबेथ भाप जनरेटर 3-5 मिनट में भाप उत्पन्न कर सकता है, जिसकी तापीय क्षमता 96% तक होती है और भाप संतृप्ति 95% से अधिक होती है। उपरोक्त खाद्य, स्वास्थ्य और सुरक्षा से जुड़े उद्योगों, जैसे खाद्य प्रसंस्करण, भोजन पकाने और उच्च तापमान नसबंदी के लिए उपयुक्त है।
पोस्ट समय: नवंबर-13-2023
