क्या खाद्य कवकों की खेती का वातावरण जटिल है? भाप जनरेटर आधे प्रयास से खाद्य कवक की खेती को और अधिक प्रभावी बना सकता है!

खाद्य कवकों को सामूहिक रूप से मशरूम कहा जाता है। सामान्य खाद्य कवकों में शीटकेक मशरूम, स्ट्रॉ मशरूम, कोप्री मशरूम, हेरिकियम, ऑयस्टर मशरूम, सफेद कवक, कवक, बिस्पोरस, मोरेल, बोलेटस, ट्रफल्स आदि शामिल हैं। खाद्य कवक पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं। वे कवकीय खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग दवा और भोजन दोनों के रूप में किया जा सकता है। वे हरे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं।

ऐतिहासिक रिकॉर्ड के अनुसार, मेरे देश में खाने योग्य कवक का उपयोग 3,000 से अधिक वर्षों से खाने की मेज पर खाद्य सामग्री के रूप में किया जाता रहा है। खाने योग्य मशरूम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इनका स्वाद अनोखा और अनोखा होता है और इनमें कैलोरी कम होती है। वे सदियों से लोकप्रिय रहे हैं. आधुनिक समाज में, यद्यपि अत्यंत समृद्ध प्रकार की खाद्य सामग्रियाँ मौजूद हैं, फिर भी खाद्य कवकों ने हमेशा एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया है। आधुनिक खान-पान की आदतें हरे, प्राकृतिक और स्वस्थ पर अधिक ध्यान देती हैं, और खाद्य कवक पूरी तरह से इन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जिससे खाद्य कवक बाजार भी मजबूत होता है, खासकर मेरे देश और एशिया में।

जब हम बच्चे थे तो हम आमतौर पर बारिश होने के बाद मशरूम तोड़ते थे। क्यों? यह पता चला है कि खाद्य कवक के उत्पादन के लिए पर्यावरण के तापमान और आर्द्रता की सख्त आवश्यकता होती है। एक विशिष्ट वातावरण के बिना, खाद्य कवक का बढ़ना मुश्किल है। इसलिए, यदि आप खाद्य कवक की सफलतापूर्वक खेती करना चाहते हैं, तो आपको तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करना होगा, और भाप जनरेटर सही विकल्प है।

नसबंदी के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए तापमान बढ़ाने के लिए उच्च दबाव वाली भाप उत्पन्न करने के लिए भाप जनरेटर को गर्म किया जाता है। स्टरलाइज़ेशन का उद्देश्य उत्पादन संस्कृति माध्यम को एक निश्चित तापमान और दबाव पर एक निश्चित अवधि के लिए बनाए रखना है ताकि संस्कृति माध्यम में विविध जीवाणुओं (बैक्टीरिया) के बीजाणुओं को नष्ट किया जा सके, खाद्य कवक के विकास को बढ़ावा दिया जा सके, उपज और गुणवत्ता में सुधार किया जा सके। कृषकों की दक्षता. आम तौर पर, नसबंदी प्रभाव को प्राप्त करने के लिए संस्कृति माध्यम को 20 मिनट तक 121 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जा सकता है, और सभी मायसेलियल पोषक तत्व, बीजाणु और बीजाणु मारे गए हैं। हालाँकि, यदि सब्सट्रेट में ग्लूकोज, टहनियाँ, बीन स्प्राउट्स का रस, विटामिन और अन्य पदार्थ हैं, तो इसे 20 मिनट के लिए 115 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखना बेहतर है। अन्यथा, अत्यधिक तापमान पोषक तत्वों को नष्ट कर देगा और विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करेगा जो खाद्य कवक के विकास के लिए अनुकूल नहीं हैं।