बीफ सॉस बनाने की प्रक्रिया में भाप जनरेटर की भूमिका

तो बीफ़ रागु एक बीफ़-आधारित मसाला है। बीफ़ पाटे एक पारंपरिक शिल्प को शेफ़ के पाटे बनाने के गुप्त नुस्खे से रहस्यमयी संबंध प्रदान करता है। इसका स्वाद शुद्ध है, यह परिवार की मेज़ पर एक अपरिहार्य मसाला है, और इसे सीधे भी खाया जा सकता है।
बीफ सॉस मुख्य रूप से ताजा याक मांस, परिष्कृत नमक, चीनी, वनस्पति तेल, बीन पेस्ट, पांच प्रकार के मसाले, काली मिर्च, मूंगफली, तिल और अतिरिक्त पोषक तत्वों से बना होता है। फोर्टिफायर और गुणवत्ता नियामकों के साथ तैयार किया गया। फिर इसे मिश्रित, स्वादयुक्त, मिश्रित, पास्चुरीकृत, गर्म भरा और सील किया जाता है। बीफ पेस्ट के उत्पादन और प्रसंस्करण में, प्रसंस्करण विन्यास के लिए चॉपर, सैंडविच पॉट, कुकिंग पॉट, मिक्सर, फिलिंग मशीन और सीलिंग मशीनों का उपयोग किया जाना चाहिए। चाहे वह फ्राइंग पैन हो या सैंडविच पैन, इसे लिपू हॉट स्टीम जनरेटर से लैस करने की आवश्यकता है।

गोमांस पेस्ट के प्रसंस्करण के दौरान, तापमान नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, बीफ़ सॉस बेस के लिए आवश्यक बीफ़ को कीमा बनाया जाता है, फिर नमक और अन्य मैरीनेटिंग एजेंट मिलाए जाते हैं, 24 घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है, फिर आकार दिया जाता है, और फिर 1.5 घंटे के लिए 8 डिग्री सेल्सियस पर ठंडा किया जाता है। इस समय, तापमान को सख्ती से नियंत्रित करने के लिए इसे नोबल्स स्टीम जनरेटर के साथ संयोजन में उपयोग करने की आवश्यकता होती है। फिर इसे स्ट्रिप्स में काटें, इसे मीट ग्राइंडर में डालें और इसे पाउडर में पीस लें, ब्लेंडर में उचित मात्रा में वनस्पति तेल डालें, अच्छी तरह से हिलाएं, और बाद में उपयोग के लिए मांस को कीमा करें। सबसे पहले कीमा बनाया हुआ मांस इंटरलेयर टैंक और मिक्सर तैयार करें, फिर नोबल्स स्टीम जनरेटर को सीज़निंग प्रोसेसर से कनेक्ट करें, 8 डिग्री सेल्सियस तक हिलाएं, धीरे-धीरे गर्म सॉस और अन्य सहायक सामग्री को मौके पर स्प्रे करें, 80 डिग्री सेल्सियस तक हिलाएं, 10-15 मिनट तक हिलाएं, और इसे बोतल के बीच में डाल दें। यह देखा जा सकता है कि नोबेथ स्टीम जनरेटर बीफ़ सॉस की खपत और प्रसंस्करण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।