बीफ सॉस बनाने की प्रक्रिया में स्टीम जनरेटर की भूमिका

तो गोमांस रागू एक बीफ-आधारित मसाला है। बीफ पाट एक पारंपरिक शिल्प को समाप्त करता है, जो कि पकाने के लिए शेफ के गुप्त नुस्खा के लिए एक रहस्यमय कनेक्शन के साथ होता है। स्वाद शुद्ध है, यह परिवार की मेज पर एक अपरिहार्य मसाला है, और इसे सीधे खाया जा सकता है।
बीफ सॉस मुख्य रूप से ताजा याक मांस, परिष्कृत नमक, चीनी, वनस्पति तेल, बीन पेस्ट, पांच प्रकार के मसाले, काली मिर्च, मूंगफली, तिल और जोड़े गए पोषक तत्वों से बना होता है। Fortifiers और गुणवत्ता नियामकों के साथ तैयार किया गया। इसके बाद मिश्रित, स्वाद, मिश्रित, पाश्चुरीकृत, गर्म भरा और सील किया जाता है। बीफ पेस्ट के उत्पादन और प्रसंस्करण में, चॉपर, सैंडविच बर्तन, खाना पकाने के बर्तन, मिक्सर, भरने की मशीन, और सीलिंग मशीनों का उपयोग प्रसंस्करण कॉन्फ़िगरेशन के लिए किया जाना चाहिए। चाहे वह फ्राइंग पैन हो या सैंडविच पैन हो, इसे लिपू हॉट स्टीम जनरेटर से लैस करने की आवश्यकता है।

बीफ पेस्ट के प्रसंस्करण के दौरान, तापमान नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, गोमांस सॉस बेस के लिए आवश्यक गोमांस की नकल करें, फिर नमक और अन्य मैरिनेटिंग एजेंटों को जोड़ें, 24 घंटे के लिए मैरीनेट करें, फिर आकार दें, और फिर 1.5 घंटे के लिए 8 डिग्री सेल्सियस पर ठंडा करें। इस समय, तापमान को सख्ती से नियंत्रित करने के लिए रईसों के स्टीम जनरेटर के साथ संयोजन में इसका उपयोग किया जाना चाहिए। फिर इसे स्ट्रिप्स में काटें, इसे एक मांस की चक्की में डालें और इसे पाउडर में पीसें, ब्लेंडर में एक उचित मात्रा में वनस्पति तेल डालें, अच्छी तरह से हिलाएं, और बाद में उपयोग के लिए मांस को काटें। पहले कीमा बनाया हुआ मांस इंटरलेयर टैंक और मिक्सर तैयार करें, फिर रईसों के स्टीम जनरेटर को सीज़निंग प्रोसेसर से कनेक्ट करें, 8 ° C तक हलचल करें, धीरे-धीरे गर्म सॉस और अन्य सहायक सामग्री को मौके पर स्प्रे करें, 80 ° C तक हलचल करें, 10-15 मिनट के लिए हलचल करें, और इसे एक बोतल मध्य में डालें। यह देखा जा सकता है कि नोबेथ स्टीम जनरेटर गोमांस सॉस की खपत और प्रसंस्करण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।