जो बेहतर है, इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जेनरेटर या स्टीम्ड बन्स के लिए गैस स्टीम जनरेटर

अधिक से अधिक छोटे खाद्य प्रसंस्करण कारखाने जैसे कि उबले हुए बन्स, उबले हुए सोया दूध, और स्टीम्ड बांस के शूट स्टीम जनरेटर से परामर्श कर रहे हैं। चाहे वह एक समर्पित इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर हो या गैस स्टीम जनरेटर हो, लागत कोयले से चलने वाले बॉयलर की तुलना में थोड़ी अधिक होगी, लेकिन यह वास्तव में चिंता-मुक्त है और बहुत महंगा नहीं है।
स्टीम्ड बन्स को स्टीम करने के लिए किस तरह के स्टीम जनरेटर का उपयोग किया जाता है? सामान्यतया, गैस स्टीम जनरेटर के लिए तरलीकृत पेट्रोलियम गैस का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि अब आप डिब्बाबंद तरलीकृत पेट्रोलियम गैस का उपयोग कर सकते हैं, बस स्टीम जनरेटर की गैस पाइपलाइन को कनेक्ट कर सकते हैं, इसलिए यह स्टीम्ड बन्स के लिए भी बहुत सुविधाजनक है। तरलीकृत पेट्रोलियम गैस अभी भी कुछ स्थानों पर बहुत सस्ती है, और स्टीम्ड बन्स को भाप देना अभी भी छोटे व्यवसायों के लिए फायदेमंद है। हालांकि, विद्युत गर्म भाप जनरेटर का भी उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ स्थानों पर, बिजली का बिल केवल कुछ सेंट प्रति किलोवाट-घंटे है, इसलिए इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर के साथ भाप देना भी बहुत किफायती है, और पावर स्विच को सीधे नियंत्रित करना बहुत सुविधाजनक और सुरक्षित है। यह कहना आसान है।

एक स्टीम जनरेटर के साथ स्टीम्ड बन्स को भाप देने वाले फायदे हैं जो पारंपरिक स्टीम्ड बन्स के पास नहीं हैं। पारंपरिक स्टीमिंग विधि पारदर्शी बढ़ती खाना पकाने की विधि को अपनाती है। इस तरह के उबले हुए बन्स उच्च तापमान, ऑल-राउंड, सील माइक्रो-प्रेशर खाना पकाने को प्राप्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए उन्हें शुद्ध धमाकेदार बन्स नहीं कहा जा सकता है। भाप। इसके अलावा, स्टीमर की स्टीमिंग प्रक्रिया के दौरान, जैसे ही भाप नीचे से बढ़ती है, कई पानी की बूंदें बन जाएंगी, जो भोजन की सतह पर टपकती है, भोजन की सुगंध को पतला करती है। इसी समय, स्टीमर की स्टीम जनरेशन प्रक्रिया धीमी और असमान है, और भोजन का स्वाद शुद्ध प्रभाव प्राप्त नहीं कर सकता है। बन्स और स्टीम्ड पकौड़ी को संसाधित करने के लिए मिंगिंगिंग स्टीम जनरेटर का उपयोग करते समय इन समस्याओं के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

चाहे वह गैस स्टीम जनरेटर हो या इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर, खाना पकाने के परिणाम समान हैं। किसके लिए स्टीम जनरेटर को चुनना है, इसकी गणना विशिष्ट स्थानीय बिजली और गैस शुल्क के अनुसार की जा सकती है। मुझे किसी विशेष स्टीम जनरेटर के लिए किस आकार का चयन करना चाहिए? आटे के एक बैग को भाप देने में कितना समय लगता है? आटे के कुछ बैग स्टीम करें, अपने स्टीमर का आकार चुनें, और मैं आपको कुछ ट्रिक्स सिखाऊंगा। इसकी गणना वाष्पीकरण के आधार पर की जाती है, आप इसे संदर्भित कर सकते हैं।
1। यदि एक समय में 2 बैग आटे को भाप देना, तो आप 50 किग्रा की वाष्पीकरण क्षमता के साथ एक स्टीम जनरेटर चुन सकते हैं।
2। यदि आप एक समय में 3 बैग आटे को भाप देते हैं, तो आप 60 किग्रा की वाष्पीकरण क्षमता के साथ एक स्टीम जनरेटर चुन सकते हैं।
3। यदि आप एक समय में 4 बैग आटे को भाप देते हैं, तो आप 70 किग्रा की वाष्पीकरण क्षमता के साथ एक स्टीम जनरेटर चुन सकते हैं।
बेशक, यह सिर्फ एक संदर्भ है, और कैसे संचालित किया जाए, वास्तविक स्थिति पर निर्भर करता है। मंटौ सिर्फ एक उदाहरण है। कई खाद्य पदार्थ जैसे कि उबले हुए बन्स और बांस के शूट को स्टीम जनरेटर के साथ उबलाया जा सकता है। इस उपकरण द्वारा उबला हुआ भोजन शुद्ध और अधिक स्वादिष्ट है। न केवल प्रदूषण है, बल्कि यह लोगों के लिए स्वाद को आगे बढ़ाने के लिए एक विकल्प भी है, इसलिए कई खाद्य प्रसंस्करण कारखाने विभिन्न खाद्य पदार्थों के उत्पादन और संसाधित करने के लिए स्टीम जनरेटर का उपयोग करना चुनेंगे।