नोबेथ BH 54KW पूरी तरह से स्वचालित इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर का उपयोग फलों को सूखा और संरक्षण करने के लिए किया जाता है

आम तौर पर, फलों का शेल्फ जीवन सीमित है। फल अत्यधिक विच्छेदित होते हैं और कमरे के तापमान पर बिगड़ते हैं। यहां तक ​​कि अगर वे प्रशीतित हैं, तो शेल्फ जीवन को केवल कुछ हफ्तों तक बढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में फल अक्सर हर साल अनसुना कर दिया जाता है और या तो खेतों में या स्टालों पर रोट करता है, जो फल किसानों और व्यापारियों को बहुत व्यथित करता है। इसलिए, फलों का सुखाना, प्रसंस्करण और पुनर्विक्रय एक और महत्वपूर्ण बिक्री चैनल बन गया है। वास्तव में, फलों की प्रत्यक्ष खपत के अलावा, हाल के वर्षों में उद्योग के विकास में गहरी प्रसंस्करण भी एक प्रमुख प्रवृत्ति रही है। गहरे प्रसंस्करण के क्षेत्र में, सूखे फल सबसे आम हैं, जैसे कि किशमिश, सूखे आम, केले के स्लाइस, आदि, जो सभी ताजे फल सूखने से बने होते हैं। बाहर, और सूखने की प्रक्रिया स्टीम जनरेटर से अविभाज्य है। सूखे फल न केवल फल के मीठे स्वाद को बरकरार रखते हैं, बल्कि परिवहन के दौरान नुकसान को भी कम करते हैं। यह कहा जा सकता है कि यह एक पत्थर से दो पक्षियों को मारता है।

जैसा कि नाम से पता चलता है, सूखे फल फलों को सूखने से बनाया गया भोजन है। बेशक, यह धूप में सुखाया, हवा में सूखा, पके हुए, या भाप जनरेटर के साथ सूख सकता है, या वैक्यूम फ्रीज-सूखे भी हो सकता है। ज्यादातर लोग मीठे फल खाना पसंद करते हैं, लेकिन अगर आप एक समय में बहुत अधिक खाते हैं, तो आप थके हुए और पूर्ण महसूस करेंगे, लेकिन आप इन फलों को भाप देने के लिए एक स्टीम जनरेटर का उपयोग कर सकते हैं। यदि सूखे फल बनाने के लिए सुखाया जाता है, तो न केवल स्वाद उतना मजबूत होगा, बल्कि भंडारण का समय लंबा होगा, स्वाद कुरकुरा होगा, और इसे ले जाने के लिए अधिक सुविधाजनक होगा।

सुखाना फल में चीनी, प्रोटीन, वसा और आहार फाइबर को केंद्रित करने की प्रक्रिया है, और विटामिन भी केंद्रित होंगे। सूरज-सुखाना फल को हवा और धूप में उजागर कर रहा है, और विटामिन सी और विटामिन बी 1 जैसे गर्मी-लेबाइल पोषक तत्व लगभग पूरी तरह से खो जाते हैं। फल सूखने के लिए उपयोग किए जाने वाले भाप जनरेटर में बुद्धिमान तापमान नियंत्रण, मांग पर ऊर्जा की आपूर्ति और यहां तक ​​कि हीटिंग भी है। यह सूखने के दौरान उच्च तापमान के कारण होने वाले पोषक तत्वों के विनाश से बच सकता है, और फल के स्वाद और पोषण को काफी हद तक बनाए रख सकता है। यदि इस तरह की एक अच्छी तकनीक यह बड़े पैमाने पर बाजार की सेवा कर सकती है और मेरा मानना ​​है कि यह फल की बर्बादी को काफी हद तक कम कर सकता है।

पारंपरिक तरीकों जैसे कि सूर्य सुखाने और हवा सूखने में लंबा समय लगता है, और कुछ अनिश्चित कारक हैं। यदि बारिश होती है, तो यह अविभाजित फलों को ढालना और बिगड़ने का कारण बन सकता है, और सूखने की प्रक्रिया के दौरान फल भी बिगड़ जाएगा। इसके लिए बहुत सारे मैनुअल टर्निंग की आवश्यकता होती है, और सूखे फल में असमान रंग और सिकुड़ा हुआ उपस्थिति होगी। फलों में चीनी, प्रोटीन, वसा और विभिन्न खनिज, विटामिन आदि सूखने की प्रक्रिया के दौरान केंद्रित होंगे, और वे सुखाने की प्रक्रिया के दौरान हवा के संपर्क में आएंगे। धूप और धूप के तहत, अधिक विटामिन खो जाएंगे, और यह विधि बड़े पैमाने पर उत्पादन की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है।

सूखे फल बनाने के लिए एक स्टीम जनरेटर का उपयोग करना इन चिंताओं को समाप्त करता है। सूखे सूखे फलों के लिए एक स्टीम जनरेटर का उपयोग करने के निम्नलिखित फायदे हैं: सबसे पहले, सूखने की प्रक्रिया अब पर्यावरण से प्रभावित नहीं होगी; दूसरा, यह सूखे फलों की उत्पादन दक्षता में बहुत सुधार कर सकता है; तीसरा, यह अच्छी तरह से फलों की सामग्री को संरक्षित कर सकता है। पोषण संबंधी सामग्री और अच्छी तरह से संरक्षित उपस्थिति की अखंडता सुंदर, स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं; चौथा, सूखे फलों को बनाने के लिए सूखने के लिए एक स्टीम जनरेटर का उपयोग करके उच्च थर्मल दक्षता है और यह संचालित करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, इस प्रकार अधिक मानव संसाधन और लागत की बचत होती है।