NOBETH GH 24KW डबल ट्यूब पूरी तरह से स्वचालित इलेक्ट्रिक स्टीम जेनरेटर खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाता है

चीनी भोजन पकाने के तरीके और भी अधिक आकर्षक हैं, जैसे भाप में पकाना, डीप-फ्राइंग, उबालना, हिलाकर तलना, पैन-फ्राइंग आदि। एक बार इंटरनेट पर एक बहुत लोकप्रिय चुटकुला था। एक विदेशी मित्र जो चेंगदू में बसने की योजना बना रहा था, उसने एक वर्ष के भीतर सभी चीनी भोजन खाने की कसम खाई। हालाँकि, दस साल बाद भी, उसने चेंगदू नहीं छोड़ा था। हालाँकि इसमें कुछ अतिशयोक्ति है, लेकिन यह काफी हद तक चीनी भोजन की विशाल संख्या और विविधता को भी दर्शाता है।

चीन में खाना पकाने की कई विधियाँ हैं, लेकिन प्रत्येक विधि का अपना अनूठा स्वाद है, जैसे डीप-फ्राइंग। आम तौर पर, इस तरह से उत्पादित भोजन कुरकुरा और चिकना होता है, लेकिन अधिक तेल भोजन के मूल पोषण मूल्य को प्रभावित करेगा। आधुनिक समाज में लोग स्वास्थ्य के रख-रखाव पर अधिक ध्यान देते हैं, इसलिए भाप लेना या उबालना अधिक पसंद करते हैं। भाप से पकाना खाना पकाने की एक बहुत ही सामान्य और सरल विधि है। सीलिंग प्रक्रिया के दौरान भोजन को खाने योग्य बनाने के लिए यह मुख्य रूप से गर्म भाप का उपयोग करता है। इस विधि से भोजन के स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखा जा सकता है। मेरा देश भोजन बनाने के लिए भाप का उपयोग करने वाला पहला देश है। पहले पानी को उबालने से उत्पन्न भाप का उपयोग किया जाता था। आजकल सब्जियों को भाप में पकाने के लिए आमतौर पर स्टीमर का इस्तेमाल किया जाता है। स्टीमर का उपयोग आम तौर पर भाप जनरेटर के साथ किया जाता है।

भाप जनरेटर एक भाप बॉक्स से सुसज्जित है। उबली हुई सब्जियाँ बनाने की प्रक्रिया में भाग लेने पर, उत्पन्न भाप सितारा अधिक प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अलावा, भाप जनरेटर का ऑपरेटिंग सिस्टम विशेष रूप से सरल है और कार्य कुशलता अधिक है, जो हीटिंग समय को काफी कम कर देता है। सहायक भाप जनरेटर आम तौर पर एक विद्युत भाप जनरेटर का उपयोग करता है, मुख्यतः क्योंकि विद्युत भाप जनरेटर आकार में छोटा होता है और अपने ऊर्जा स्रोत के रूप में विद्युत ऊर्जा का उपयोग करता है। यह न केवल स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल है, बल्कि इसमें कोई शोर भी नहीं है। यह कहा जा सकता है कि यह सब्जियों को भाप में पकाने के लिए बहुत उपयुक्त है। आमतौर पर सब्जियों को भाप में पकाते समय एक समस्या होती है और वह है भाप द्वारा पानी ले जाने की समस्या। विद्युत भाप जनरेटर को विशेष रूप से एक अंतर्निर्मित भाप-जल विभाजक के साथ डिजाइन और स्थापित किया गया है, जो इस समस्या को पूरी तरह से हल करता है और भाप की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न भाप अत्यंत शुद्ध होती है और इसमें उच्च तापमान नसबंदी का कार्य होता है, जिससे उबली हुई सब्जियों की सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

भाप जनरेटर और स्टीमर के समान उपयोग ने कुछ हद तक उबली हुई सब्जियों के विकास को बढ़ावा दिया है। साथ ही, भाप में पकाई गई सब्जियों के मूल स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के कारण, भाप जनरेटर चीनी लोगों के आहार स्वास्थ्य की भी रक्षा करता है। खाद्य उद्योग में, भाप जनरेटर का अनुप्रयोग अधिक से अधिक व्यापक हो जाएगा।