नोबेथ जीएच 48 किलोवाट डबल ट्यूब पूरी तरह से स्वचालित इलेक्ट्रिक स्टीम जेनरेटर ब्रूइंग उद्योग में उपयोग किया जाता है

वाइन बनाने वाले उत्पादों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: किण्वन और आसवन। किण्वित वाइन वह वाइन होती है जिसे किण्वन के बाद मामूली प्रसंस्करण के बाद पिया जा सकता है, जैसे कि रेड वाइन, राइस वाइन, बीयर, आदि; किण्वन पूरा होने के बाद आसवन द्वारा आसुत शराब प्राप्त की जाती है। शराब में मुख्य रूप से शराब, वोदका, व्हिस्की आदि शामिल हैं।

खट्टी वाइन बनाने की प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण चरण आसवन है। स्टीमर बैरल आसवन धीमी भाप आसवन और उच्च भाप टेलिंग के साथ किया जाना चाहिए। अर्थात्, अल्कोहल आसवन के माध्यम से, ठंड और गर्मी का धीरे-धीरे आदान-प्रदान होता है, और वाष्प और तरल का आदान-प्रदान होता है, जिससे अल्कोहल वाष्प केंद्रित हो जाता है, और डिस्टिलेट की अल्कोहल सामग्री उच्च से निम्न तक कम हो जाती है। आमतौर पर, आसवन की शुरुआत में भाप का उपयोग धीरे-धीरे किया जाना चाहिए। जब डिस्टिलेट में अल्कोहल की मात्रा कम हो, तो भाप वाल्व को चौड़ा खोला जाना चाहिए और भाप पकड़ लेगी। इस प्रक्रिया में, ब्रूइंग स्टीम जनरेटर का उपयोग स्टीम आउटलेट स्टार को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकता है, जिससे वाइन की गुणवत्ता नियंत्रित होती है।

भाप जनरेटर से वाइन कैसे बनायें

आज की शराब बनाने की कार्यशालाएँ मुख्य रूप से अनाज वाइन, ज्वार वाइन, ज्वार अनाज वाइन आदि बनाती हैं। अतीत में, जब कोई भाप जनरेटर नहीं था, तो तापमान को नियंत्रित करने के लिए शराब बनाने के लिए जलाऊ लकड़ी की आवश्यकता होती थी। जलाऊ लकड़ी से तापमान को नियंत्रित करना कठिन होता है। कभी-कभी आग बहुत गर्म होती है और तापमान अधिक होता है। कभी-कभी आग बहुत छोटी होती है और तापमान पर्याप्त नहीं होता है, इसलिए बनी हुई वाइन की गुणवत्ता असमान होती है। भाप जनरेटर शराब बनाने के तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित करने के लिए कई गियर में शक्ति को समायोजित कर सकता है, ताकि बनाई गई वाइन की गुणवत्ता अत्यधिक एक समान हो।

हम सभी जानते हैं कि शराब बनाने की प्रक्रिया बोझिल है। वाइन के आसवन की प्रक्रिया में, एक उपयुक्त और उपयोग में आसान वाइन बनाने वाला भाप जनरेटर आवश्यक है। आख़िरकार, आपूर्ति की गई भाप की गुणवत्ता सीधे वाइन की गुणवत्ता और डिग्री को प्रभावित करेगी।
सबसे पहले, भाप को खट्टे वाइन पॉट के नीचे से पेश किया जाता है, और लीज़ की एक परत द्वारा पूरक किया जाता है। भाप लीज़ में प्रवेश करती है और शराब बनाने वाले बर्तन के शीर्ष पर पाइप से कंडेनसर में प्रवेश करती है। कंडेनसर में ठंडा पानी प्रसारित करके भाप को ठंडा किया जाता है और तरल बन जाता है। फिर शराब शराब के पात्र में प्रवाहित हो जाती है। यह वाइन बनाने के लिए ब्रूइंग स्टीम जनरेटर का उपयोग करने की प्रक्रिया है। वाइन बनाने के लिए ब्रूइंग स्टीम जनरेटर का उपयोग करना पारंपरिक ब्रूइंग उद्योग की तुलना में बहुत आसान है।

वाइन बनाते समय कौन सा ऊर्जा स्रोत भाप जनरेटर पैसे बचा सकता है?

भाप जनरेटर के लिए ऊर्जा के कई रूप हैं। इलेक्ट्रिक हीटिंग, गैस, ईंधन तेल और बायोमास छर्रों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, और पैसे बचाने में भी उनके अलग-अलग फायदे हैं:

1. इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीम जनरेटर में एक सरल संरचना और मजबूत नियंत्रणीयता होती है। इसमें अत्यधिक रखरखाव और मरम्मत लागत की आवश्यकता नहीं होती है, और उपकरण खरीद लागत कम है, लेकिन ऊर्जा की खपत अपेक्षाकृत अधिक है।
2. गैस से चलने वाले भाप जनरेटर को वर्तमान में ऊर्जा-बचत उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है, लेकिन उपकरण संरचना जटिल है और खरीद लागत अधिक है।
3. ईंधन भाप जनरेटर गैस भाप जनरेटर के समान है, सिवाय इसके कि इसका उपयोग व्यापक है और यह भौगोलिक प्रतिबंधों के अधीन नहीं है।
4. बायोमास भाप जनरेटर में स्वचालन की निम्न डिग्री और सस्ता ईंधन होता है। इसे पैसा बचाने वाला भाप उपकरण माना जा सकता है, लेकिन प्रदूषण उत्सर्जन मानकों को पूरा करना मुश्किल है और सख्त पर्यावरण संरक्षण आवश्यकताओं वाले शहरी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं है।
यदि उस क्षेत्र में बिजली का बिल अपेक्षाकृत कम है जहां भाप जनरेटर का उपयोग किया जाता है, यदि बिजली 3 और 5 सेंट प्रति किलोवाट घंटे के बीच है, ट्रांसफार्मर का लोड पर्याप्त है, और यहां तक ​​कि ऑफ-पीक बिजली पर छूट भी है, तो बिजली स्टीम जनरेटर इस समय पैसे बचाएगा। संक्षेप में, किस प्रकार का ऊर्जा-आधारित भाप जनरेटर पैसे बचाता है, इसे सामान्यीकृत नहीं किया जा सकता है और इसे वास्तविकता पर आधारित करने की आवश्यकता है।

शराब बनाने के लिए भाप जनरेटर कैसे चुनें?

भाप जनरेटर का चयन करते समय, हमें सबसे पहले उपयोग की जाने वाली भाप की मात्रा निर्धारित करने की आवश्यकता होती है, इससे पहले कि हम संबंधित शक्ति वाला बॉयलर चुन सकें। भाप के उपयोग की गणना के लिए आम तौर पर निम्नलिखित विधियाँ हैं:

1. चुआनरान सूत्र के अनुसार भाप के उपयोग की गणना करें। उपयोग की गई भाप की मात्रा का अनुमान लगाने के लिए उपकरण के ताप उत्पादन का विश्लेषण करके भाप के उपयोग की गणना करने के लिए ताप हस्तांतरण सूत्र का उपयोग करें। यह विधि अपेक्षाकृत जटिल है, और प्राप्त परिणामों में कुछ कारकों की अनिश्चितता के कारण कुछ त्रुटियाँ होंगी।
2. भाप के उपयोग के आधार पर प्रत्यक्ष माप। फ्लो मीटर का उपयोग करके उपकरण का परीक्षण किया जा सकता है।
3. उपकरण निर्माता द्वारा प्रदान की गई रेटेड थर्मल पावर का उपयोग करें। उपकरण निर्माता आम तौर पर उपकरण नेमप्लेट पर मानक रेटेड थर्मल पावर सूचीबद्ध करते हैं। गर्मी उत्पादन को इंगित करने के लिए रेटेड थर्मल पावर को आमतौर पर K/W के साथ चिह्नित किया जाता है, और रेटेड थर्मल पावर को किग्रा/घंटा के साथ चिह्नित किया जाता है ताकि यह इंगित किया जा सके कि भाप की खपत इस्तेमाल किए गए भाप के दबाव पर निर्भर करती है।

शराब बनाने वाले तरल किण्वन के लिए भाप जनरेटर का चयन करते समय, प्रति घंटे आसुत वाइन की मात्रा मशीन की वाष्पीकरण क्षमता के बराबर होती है।

ठोस अवस्था किण्वन मोटे तौर पर इस प्रकार है: एक समय में 150 से 30 किलोग्राम अनाज को भाप में पकाने की आवश्यकता होती है - विन्यास 150 से 300 किलोग्राम मॉडल है, 600 से 750 किलोग्राम अनाज को एक समय में पकाने की आवश्यकता होती है - विन्यास 600 किलोग्राम है मॉडल, कॉन्फ़िगरेशन मशीन मॉडल की तुलना में थोड़ा अधिक अनाज के किलोग्राम का सारांश देता है, 200 किलोग्राम अनाज 150 मॉडल से सुसज्जित है, और 300 मॉडल से 400 किलोग्राम अनाज सुसज्जित है।

भाप जनरेटर पारंपरिक बॉयलर की जगह लेता है। नोबेथ स्टीम जनरेटर एक ऊर्जा-बचत करने वाला, पर्यावरण के अनुकूल और निरीक्षण-मुक्त पूर्णतः स्वचालित स्टीम जनरेटर है। भाप की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए यह 3-5 मिनट में भाप पैदा करता है। स्वचालित नियंत्रण के लिए श्रम की आवश्यकता नहीं होती है। यह सुरक्षित, तेज़ और बहुउद्देश्यीय है। यह उच्च गुणवत्ता और कम कीमत वाला है। . एक-क्लिक प्रारंभ, कम ऊर्जा खपत, कई व्यापारियों और निर्माताओं द्वारा खरीदने योग्य।