Općenito govoreći, kako bi se osigurala učinkovitost grijanja i skratila interval sterilizacije, što je veća temperatura sterilizacije, to je kraće potrebno vrijeme sterilizacije. Često postoji određeni stupanj nehomogenosti u otkrivanju temperature pare. Istodobno, postoji određena histereza i odstupanje u otkrivanju temperature. S obzirom na to da temperatura i tlak zasićene pare pokazuju korespondenciju jedan na jedan, relativno govoreći, otkrivanje tlaka pare je ujednačenije i brže. , pa se kao kontrolna osnova koristi parni tlak pare sterilizatora, a otkrivanje temperature sterilizacije koristi se kao jamstvo sigurnosti.
U praktičnim primjenama, temperatura pare i temperatura sterilizacije ponekad su različiti. S jedne strane, kada para sadrži više od 3% kondenzirane vode (suhoća je 97%), iako temperatura pare doseže standard, zbog začepljenja prijenosa topline kondenziranom vodom raspoređenom na površini pare, u proizvodu će se smanjiti parka kroz kondenziranu temperaturu vodenog filma. Smanjenje postupno tako da je stvarna temperatura sterilizacije proizvoda niža od potrebe za temperaturom sterilizacije. Posebno voda kotla koju nosi kotao, njegova kvaliteta vode može kontaminirati sterilizirani proizvod. Stoga je obično vrlo učinkovito koristiti Watts DF200 visoke učinkovito separator parne vode na ulazu pare.
S druge strane, prisutnost zraka ima dodatni učinak na temperaturu sterilizacije pare. Kad se zrak u ormaru ne ukloni ili se ne potpuno ukloni, s jedne strane, postojanje zraka formirat će hladno mjesto, tako da se proizvodi pričvršćeni na zrak ne mogu sterilizirati. Temperatura bakterija. S druge strane, kontrolirajući tlak pare za kontrolu temperature, prisutnost zraka stvara djelomični tlak. U ovom trenutku, tlak koji se prikazuje na tlaku je ukupni tlak miješanog plina, a stvarni tlak pare je niži od potrebe za sterilizacijom pare. Stoga temperatura pare ne zadovoljava potrebu za temperaturom sterilizacije, što rezultira neuspjehom sterilizacije.
Superleat pare važan je faktor koji utječe na sterilizaciju pare, ali se često zanemaruje. EN285 zahtijeva da pregrijavanje pare sterilizacije ne smije prelaziti 5 ° C. Načelo zasićene sterilizacije pare je da se parni kondenzira kada je proizvod hladan, oslobađajući veliku količinu latentne toplinske energije, što povećava temperaturu proizvoda; Kada se kondenzira, njegov se volumen oštro smanjuje (1/1600), a također može stvoriti lokalni negativni tlak, čineći da će sljedeća parka ući duboko u predmet.
Svojstva pregrijane pare ekvivalentna su onima suhog zraka, ali učinkovitost prijenosa topline je niža; S druge strane, kada pregrijana para oslobađa osjetljivu toplinu i temperatura padne ispod točke zasićenja, kondenzacija se ne pojavljuje, a toplina koja se u ovom trenutku oslobađa vrlo mala. Prijenos topline ne zadovoljava zahtjeve za sterilizacijom. Ovaj je fenomen očit kada pregrijavanje prelazi 5 ° C. Pregrijana parka također može uzrokovati da predmeti brzo ostare.
Ako je korištena para, toplinska mreža koja se koristi za proizvodnju električne energije, ona je i sama pregrijana parna. U mnogim slučajevima, čak i ako samostalni bojler proizvodi zasićenu paru, dekompresija pare ispred sterilizatora svojevrsna je adijabatska ekspanzija, čime je originalni zasićena pare u pregrijanu paru. Taj učinak postaje očit kada razlika tlaka prelazi 3 bara. Ako pregrijavanje prelazi 5 ° C, najbolje je koristiti Watt vodenu kupelji zasićenu paru za uklanjanje pregrijavanja na vrijeme.
Dizajn pare sterilizatora uključuje ulaz za paru sa super parom filtra, separator visoke učinkovitosti pare-vode, ventil za regulaciju tlaka pare i zamku pare.