Najbolje potpuno automatsko automatsko električno grijanje generatora pare Pomoći fermentaciji tjestenine

Važan korak u proizvodnji parenih peciva, kruha i druge tjestenine je dokazan. Kroz dokaz, tijesto se ponovno pojačava i pahuljasto kako bi se dobila volumen potreban za gotov proizvod, a gotov proizvod pari i kruha ima bolju kvalitetu. Izrada ovih tjestenina neodvojiva je od dokaza tijesta. Intermedijarno dokazivanje može poboljšati unutarnju strukturu teksture kruha, skratiti proizvodni ciklus i olakšati mehanički formiranje, što pokazuje njegovu važnost. Tijekom vremena dokazivanja od oko četvrt sata, ključno je koristiti generator pare prerade hrane za podešavanje odgovarajuće temperature i vlage.

Temperatura, vlaga i vrijeme glavni su čimbenici koji utječu na kvalitetu provjere kruha. Vrijeme se može kontrolirati ručno, dok na temperaturu i vlagu uvelike utječu okoliš. Osobito u suhoj zimi, teško je prirodno dokazati tijesto, a obično je potrebna oprema. Pomoćni, Steam Generator je dobar izbor.

Tijekom postupka kontrole temperature, ako je temperatura previsoka, tijesto će brzo sazrijevati, kapacitet držanja plina će se pogoršati, a viskoznost će se povećati, što je nepovoljna za naknadnu obradu; Ako je temperatura preniska, tijesto će se ohladiti, što rezultira usporenim porastom, produžujući tako intermedijarno dokazivanje. vrijeme. Ako je previše suh, u gotovom kruhu će biti tvrdih kvržica tijesta; Ako je vlaga previsoka, povećat će viskoznost kože kruha, utjecati na sljedeći korak oblikovanja.

Dobra površinska završna obrada i sveukupna lepršavost jedinstvene su osobine uspješno provjerenog kruha. Stoga se uvjeti dokazivanja moraju strogo kontrolirati prilikom izrade kruha. Generator pare za preradu hrane ima čistu paru, a temperatura i vlaga se precizno prilagođavaju kako bi se stvorilo najprikladnije okruženje za intermedijarno dokazivanje.

Temperatura i tlak nobeth generatora pare mogu se kontrolirati, tako da možete slobodno prilagoditi temperaturu pare i volumen pare kako biste kontrolirali temperaturu i vlažnost sobe za provjeru tijesta, tako da se tijesto može provjeriti u najboljem stanju i napraviti ukusnije proizvode.