Industrijski generator pare od 24kW u odmrzavanju hrane

1. Voće i povrće ne mogu se odmrznuti u kratkom vremenu.
Mnogo je vrsta povrća koje se mogu odmrzavati, ali voda se mora u potpunosti ukloniti prije odmrzavanja. Odmrzavanje obično započinje hladnijom vodom. Ako se želite brzo otopiti i uštedjeti vrijeme, prvo prokuhajte povrće, a zatim ih izvadite iz vode. Kad listovi vašeg izrezanog povrća ili voće nisu svježe, možete ih uzeti izravno iz vode za smrzavanje i odmrznuti ih; , trebalo bi biti potpuno zamrznuto. Ako želite brzo odmrznuti plodove mora, morate ih odmrznuti oko 5-10 minuta prije nego što počnete odmrznuti sastojke. Ako imate potrebu, ne idite na probleme da cijelo vrijeme držite neke pakete leda na dnu svojih smrznutih obroka.

2. Hrana nakon odmrzavanja ne smije se odmah jesti. Mnoge kemijske tvari koje utječu na zdravlje proizvedet će se u tom procesu, uključujući nitrat i nitrit koji su štetni za zdravlje.
Stoga je važno biti svjestan tih kemikalija. Tijekom ovog postupka ne zagrijavajte ga prije kuhanja, inače će uništiti prehrambeni sadržaj hrane. Najbolje je obraditi hranu prije nego što je stavite u hladnjak. Ako morate sačuvati, zamotajte u plastični omot ili zamrznite i stavite u donji zamrzivač. Kako bi se osiguralo da se nakon odmrzavanja neće proizvesti nitrit, preporučuje se korištenje obične plastične pakiranja filma i staviti ga u hladnjak. Ali budite oprezni da će se sol u hrani smanjiti? Treba li se površinska sol isušiti nakon odmrzavanja?

3. Molimo izbjegavajte zagrijavanje pare na previsoku temperaturu tijekom postupka grijanja, u protivnom će uzrokovati oštećenje mesa i povrća.
Temperatura na kojoj se hrana odmrzava ovisi o prirodi same hrane i potrebnom vremenu. Obično hrana ostaje cjelovita i ne treba je zagrijavati. Ali ako se slučajno pregrijavate, oštećenja se lako može dogoditi. Pored toga, teško je održati integritet i sigurnost hrane tijekom postupka odmrzavanja.

4. Molim vas, ne otopite hranu u hladnjaku, jer će se temperatura mijenjati kada je smrznuta.
Generator pare je također dobra opcija ako ne želite staviti hranu u zamrzivač. To ubrzava odmrzavanje i dehidraciju. Kuhajte u generatoru pare i hranu stavite u zdjelu. Ako želite odbiti hranu, odaberite generator pare za brzo odmrzavanje. Na ovaj način možete razbiti hidrolizu na manje molekule vode. Ako želite koristiti generator pare za brzo odmrzavanje hrane, hranu stavite u hermetički hermetički i stavite je u hladnu vodu kako se ne smrzne i ne stvara toplinu.