NBS FH 12KW potpuno automatski električni generator pare za grijanje koji se koristi za blanširanje povrća

Kada temperatura vode dosegne točku vrenja klorofila, klorofil se lako oksidira, što može eliminirati kisik iz biljnog tkiva. Čak i ako se tretira na visokoj temperaturi, mogućnost oksidacije je smanjena, tako da još uvijek može zadržati svoju svijetlu zelenu boju. Osim toga, blanširanje povrća može smanjiti znatnu količinu kiseline u tkivima zelenog povrća. Kada se tretira na visokim temperaturama, interakcija između klorofila i kiseline može se smanjiti, čime je manja vjerojatnost stvaranja feofitina.

Općenito govoreći, vrelište klorofila mnogo je niže od vrelišta vode, a kada dosegne točku vrelišta, klorofil će se oksidirati. Nakon ispuštanja kisika povrće neće oksidirati i može zadržati svježu boju. Stoga, kako ne bi došlo do blanširanja povrća i dostizanja točke vrenja klorofila, potrebno je kontrolirati temperaturu povrća.

Generator pare koristi grijaću cijev za stvaranje topline. Grijaća cijev služi za kontinuirano opskrbljivanje toplinom kotla. Nakon što se uređaj uključi, može proizvesti paru visoke temperature za povrće u dvije minute. Ovaj generator pare trebate samo kombinirati s drugom opremom. Spajajući ga, može osigurati kontinuiranu paru visoke temperature za povrće. Ovo se razlikuje od običnih kotlova. Ovaj generator pare ne stvara lokalne visoke temperature i samo lokalno vrije. Umjesto toga, može osigurati da svako mjesto unutar kotla može ravnomjerno primiti paru visoke temperature.

Kako je povrće jestiv proizvod, potrebno je osigurati apsolutnu sigurnost tijekom prerade, posebice zdravstvenu ispravnost vode i pare. Generator pare opremljen je opremom za pročišćavanje vode za obradu vode koja ulazi u kotao kako bi se osiguralo da je proizvedena para visoke temperature čista. Nema nečistoća iu potpunosti je u skladu sa higijenskim standardima za sigurnost obrade hrane.

Nadalje, dok se zemlja snažno zalaže za očuvanje energije i zaštitu okoliša, korištenje generatora pare također može uštedjeti energiju uz smanjenje emisije dušikovog oksida, što je vrlo korisno za proizvođače, zemlju i građane.