Sažetak: Vrijeme je da saznate o "zlatnim pravilima" blagovaonice
Sigurnost je najvažnija stvar kada je u pitanju jelo, piće i život važan
Kultura hrane prolazi kroz sve zemlje svijeta. Hrana je prvi prioritet za ljude, a sigurnost hrane je prvi prioritet. Pitanje sigurnosti hrane mora se pokrenuti. Među pet pokazatelja prve razine „indeksa modernog razvoja prehrane u Kini 2022, indikator sigurnosti hrane je jedini s ocjenom nižim od prolazne linije od 60 bodova.
Istraživanje pokazuje da je s obzirom na trenutnu situaciju u hrani u mojoj zemlji 51,6% ispitanika procijenilo ga kao "prosjek", 30,1% ispitanika "nije bilo baš zadovoljno", a 2,5% ispitanika "vrlo nezadovoljno", dajući pozitivne procjene. Samo 15,8% ispitanika bilo je "relativno zadovoljeno", a 0,2% "vrlo zadovoljno".
Postoji mnogo vrsta hrane. Istraživanje također pokazuje da je povrće najnevjerojatnije među kineskim ljudima, a prvo 71,4% glasova glasova, nakon čega slijede kuhani mesni proizvodi, zatim brzo smrznuti hrana, nakon čega slijedi kruh i peciva, kiseli krastavci i bačve. Može se koristiti za pakiranje pitke vode, jestivog biljnog ulja, vodenih proizvoda, puhane i pržene hrane i voća.
Središnja kuhinja ispod unutarnjeg volumena
Sve vrste hrane kuhaju se u kuhinji prije nego što se poslužuju za stol. Bilo da se radi o svježem povrću, kruhu i pecivima, pripremljenim jelima, jelima u grupi u zajednici, hladnim voćnim pićima ili čak popularnim pripremljenim jelima, iza njih su sve neodvojive od podrške "herojskog heroja" središnje kuhinje.
Trenutno je 74% ugostiteljskih kompanija velikih lanaca moje zemlje izgradilo svoje središnje kuhinje. Opseg središnjih kuhinja raste iz dana u dan, postupno formirajući brzo rastuće tržište u vrijednosti od stotina milijardi. Državna poduzeća, velike prehrambene tvrtke i proizvodne tvrtke koriste središnje kuhinje kao ulaznu točku za ulazak u grupne obroke. Na primjer, New Hope, Sinopec, Chery, Country Garden itd. Izgradili su vlastite središnje kuhinje kako bi poslužili kantine i škole zaposlenika i pripremaju se za izvoz usluga u društvo.
Restoran Xiabu izuzetno je popularan i ima ogroman protok kupaca. Kako se nositi s jelima? Kako to da u kuhinji ima samo 6 ljudi, ali oni mogu svakodnevno osigurati obroke za desetke tisuća ljudi? Tajna iza toga je da Xiabu ima svoju neovisnu središnju kuhinju; Wangxiangyuan je 2008. osnovao vlastitu središnju kuhinju, koja može centralno dovršiti preradu gotove ili poluproizvodne hrane i dostaviti je izravno u trgovine. Debao Catering, Huifa Food i Si Nian Food itd. Proširuju svoje središnje kuhinje kroz suradnju treće strane i natječući se za zemlju.
"Zlatno pravilo" za probijanje igre: Steam Generator
Usred žestoke konkurencije, središnje kuhinje također su posvećene istraživanju tajne konstrukcije kuhinje. Prehrana, zdravlje i ukusna hrana važni su zahtjevi ljudi za ugostiteljstvo, a također su važni ciljevi koje središnja kuhinja nastoji nastaviti. Potpunom tehnologijom grijanja i komercijalnom kuhinjom koja štedi energiju, generator pare može zamijeniti tradicionalne kotlove i osigurati visokotemperaturnu paru za industrijske izvore topline, središnju toplu vodu, centralno grijanje, industriju kuhanja, posude s jaknama, sušilice, strojeve za glačanje i lampice za dezinfekciju.
Generatore pare favoriziraju središnje kuhinjske kompanije upravo zbog sljedećih karakteristika: brzi izlaz pare u 5 sekundi, precizno opskrbu parom neovisnim modulima, varijabilna frekvencija stalna toplinska učinkovitost (toplinska učinkovitost ≥95%), visoka parna entalpija, čista zasićena parna parka (Sadržaj vlage pare, ne, ne-tesna sela, neredni volumen, neredni volumen, neredski volumen, ne-temski volumen, neredni volumen, neredni volumen. Kontrola pretvorbe, nema potrebe za profesionalnim radnicima peći.
Generator pare uglavnom osigurava toplinsku energiju pare za posude kao što su lonci s jaknom, lonce za kuhanje i za miješanje lonaca. Para se transportira kroz cjevovode, što zahtijeva stalnu temperaturu i tlak pare. Čak i kvaliteta pare određuje kvalitetu hrane prije napuštanja tvornice. Generatori pare u postrojenjima za preradu hrane uglavnom se koriste za destilaciju, ekstrakciju, sterilizaciju, sušenje, starenje i druge procese u preradi hrane. Koriste visoko temperaturu pare za kuhanje, sušenje i sterilizaciju hrane na visokim temperaturama, pomažući središnjim kuhinjama da postanu tehnološka i digitalna i inteligentnija transformacija.
Generator Steam savršeno integrira tradicionalnu ukusnu hranu s tehnologijom pare za proizvodnju proizvoda s čistim ukusom i visokom prehrambenom vrijednošću. Generator pare stvara dovoljno pare za postizanje grijanja s jednim klikom, što je čisto i učinkovito, sprječava gubitak hranjivih sastojaka u hrani, poboljšava učinkovitost proizvodnje, skraćuje vrijeme proizvodnje, smanjuje troškove proizvodnje i pomaže središnjim kuhinjama da smanji troškove i uštede energiju. Posebno je pogodan za veliku proizvodnju ili preradu kako bi se postigla velika, standardizirana i automatizirana proizvodnja ugostiteljstva i kuhanja.
Prehrana, zdravlje i ukusna hrana važni su zahtjevi ljudi za ugostiteljstvo, a također su važni ciljevi koje središnja kuhinja nastoji nastaviti. Središnje kuhinje uvijek prvo postavljaju sigurnost, prehranu i zdravlje. Na primjer, Qianji hrana i drugi koriste generatore pare. Tržišne mogućnosti za središnje kuhinje su neograničene, ali Shuguang pripada samo dugotrajnim koji drže nisku profil i prakticiraju unutarnju snagu.
Post Vrijeme: OCT-10-2023
