S napretkom tehnologije, ljudi sve više koriste ultravisoku temperaturnu sterilizaciju za obradu hrane. Ovako tretirana hrana ima bolji okus, sigurnija je i ima duži rok trajanja.
Kao što svi znamo, visokotemperaturna sterilizacija koristi visoke temperature za uništavanje proteina, nukleinskih kiselina, aktivnih tvari itd. u stanicama, čime utječe na životne aktivnosti stanica i uništava aktivni biološki lanac bakterija, čime se postiže svrha ubijanja bakterija ; bilo da se radi o kuhanju ili sterilizaciji hrane, potrebna je para visoke temperature. Stoga je za sterilizaciju neophodna para visoke temperature koju stvara generator pare. Dakle, kako generator pare pomaže industriji visokotemperaturne sterilizacije?
Bilo da se radi o sterilizaciji posuđa, sterilizaciji hrane ili sterilizaciji mlijeka, za sterilizaciju je potrebna određena visoka temperatura. Sterilizacijom na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom, brzo hlađenje može ubiti bakterije u hrani, stabilizirati kvalitetu hrane i učinkovito produžiti rok trajanja hrane. Smanjite broj štetnih bakterija koje preživljavaju u hrani i izbjegavajte gutanje živih bakterija koje uzrokuju infekciju ili trovanje ljudi uzrokovano bakterijskim toksinima koji su prethodno proizvedeni u hrani. Neke namirnice niske kiselosti i srednje kisele namirnice poput govedine, ovčetine i proizvoda od mesa peradi sadrže termofilne tvari. Bakterije i njihove spore, temperature ispod 100°C mogu ubiti obične bakterije, ali je teško ubiti termofilne spore, pa se mora koristiti sterilizacija na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom. Temperatura sterilizacije je općenito iznad 120°C. Temperatura pare koju stvara generator pare Može doseći visoku temperaturu do 170°C i zasićena je para. Tijekom sterilizacije također može osigurati okus, produljiti vrijeme skladištenja hrane i produžiti rok trajanja hrane.
Generator pare je vrsta opreme za paru koja zamjenjuje tradicionalne parne kotlove. Pogodan je za razne industrije, posebno u industriji visokotemperaturne sterilizacije, sterilizaciji hrane i posuđa, itd. Također se može koristiti za medicinsku sterilizaciju, vakuumsko pakiranje itd. Može se reći da je generator pare jedan potrebne opreme u modernoj industriji.
Prilikom odabira generatora pare morate odabrati generator pare s brzim izlazom plina, visokom zasićenošću parom, visokom toplinskom učinkovitošću i stabilnim radom. Generator pare Nobeth može proizvesti paru za 3-5 minuta, s toplinskom učinkovitošću od čak 96% i zasićenjem parom većom od 95%. Gore navedeno je prikladno za industrije koje uključuju hranu, zdravlje i sigurnost, kao što su prerada hrane, kuhanje hrane i sterilizacija na visokim temperaturama.
Vrijeme objave: 13. studenoga 2023
