Vjerujem da mnogi proizvođači prerade hrane nisu stranci u sendvič lonce. Potoni s jaknama zahtijevaju izvor topline. Potoni s jaknama podijeljeni su u električne posude za grijanje jakne, posude s parom grijanja, posude s plinskim grijanjem i lonce s elektromagnetskim grijaćim jaknama u skladu s različitim izvorima topline. Slijedi analiza različitih vrsta lonaca za sendviče iz dviju perspektiva koje svi najviše brinu - potrošnju energije i operativni troškovi opreme i sigurnosti proizvodnje.
Električni lonac s jaknom za grijanje provodi toplinu do jakne lonca kroz električno grijanje i ulje za prijenos topline. To je kombinacija organske peći za opterećenje topline i jakne. Treba ga nadzirati ured za nadzor kvalitete kao organska peć za toplinu kao posebna oprema. Električna grijana toplinska uljana kotla na tržištu je zatvorena organska toplinska peć. Kako se temperatura električnog grijaćeg ulja povećava, ulje za prijenos topline postat će prljavo. Zatvorenom peći nedostaju potrebni sigurnosni uređaji i proširivači, a rizik od eksplozije je visok. Visok, nesiguran, tlak lonca za sendvič je niži od 0,1MPA kao atmosferski tlačni tlak, a viša od 0,1MPa je tlačna posuda.
Ulje za prijenos topline ima visoki specifični toplinski kapacitet i točku ključanja, temperatura može doseći iznad 300 stupnjeva Celzija, a površina grijanja je ujednačena. Međutim, poduzeća uglavnom ne uzimaju u obzir potrošnju električne energije u proizvodnji. Bilo da se radi o grijanju električnog grijanja ili grijanju elektromagnetske energije, trošak električne energije je relativno visok. Nadalje, većina izvora topline koristi 380 V električnu energiju, a napon nekih proizvodnih okruženja ne može dostići granicu. Na primjer, električna snaga lonca za sendvič od 600L iznosi oko 40kW. Pod pretpostavkom da je potrošnja industrijske električne energije 1 yuan/kWh, trošak električne energije na sat je 40*1 = 40 yuan.
Lonac s grickanjem plina provodi toplinu do jakne lonca kroz izgaranje plina (prirodni plin, ukapljeni naftni plin, ugljen plin). To je kombinacija plinskog peći i lonca za sendvič. Temperatura plinske peći vrlo je kontrolirana, a vatrena snaga plinske peći je jaka, ali plamen će se okupiti, talog ugljika je lako kokčati, a brzina grijanja je sporija od one u pari i električnom grijanju. Za lonac sendviča od 600 L, potrošnja energije prirodnog plina iznosi oko 7 kubičnih metara na sat, a prirodni plin se izračunava na 3,8 yuan po kubičnom metru, a naknada za plin na sat je 7*3,8 = 19 yuan.
Lonac s parom grijanja provodi toplinu do jakne lonca kroz vanjsku visokotemperaturnu paru, a para se pomiče. Površina grijanja lonca sendviča je veća, a grijanje ujednačenije. U usporedbi s električnom energijom i plinom, toplinska učinkovitost je veća. , Veličina pare je podesiva, a ujedno je i prvi izbor mnogih poduzeća. The parameters of steam jacketed boilers generally provide working steam pressure, such as 0.3Mpa, a 600L jacketed boiler needs an evaporation capacity of about 100kg/L, a 0.12-ton gas-fired module steam generator, a maximum steam pressure of 0.5mpa, modules can operate independently, and natural gas can Consumption is 4.5~9m3/h, gas is supplied on demand, natural gas is calculated at 3.8 Yuan/M3, a trošak plina na sat je 17 ~ 34 yuan.
Analiza pokazuje da je iz perspektive sigurnosnih i operativnih troškova uporaba generatora pare sendviča kotla više uštede energije i uštede novca, a sigurnost proizvodnje je sigurnija.
Post Vrijeme: lipnja-16-2023.
