Općenito, rok trajanja voća je ograničen. Voće je vrlo pokvarljivo i pogoršava se na sobnoj temperaturi. Čak i ako su u hladnjaku, rok trajanja može se produžiti samo na nekoliko tjedana. Osim toga, velika količina voća često je nerazvojna svake godine, a roti na poljima ili na štandovima, zbog čega su poljoprivrednici i trgovci voćem i trgovcima vrlo nevolje. Stoga je sušenje, obrada i preprodaju voća postalo još jedan važan kanal prodaje. U stvari, pored izravne potrošnje plodova, duboka obrada također je bila glavni trend u razvoju industrije posljednjih godina. U polju duboke obrade, sušeni voće su najčešći, poput grožđica, suhih manga, kriški banane itd., Koji su svi izrađeni sušenjem svježeg voća. Izvan, a postupak sušenja neodvojiv je od generatora pare. Osušeno voće ne samo da zadržava slatki okus voća, već i smanjuje gubitak tijekom transporta. Može se reći da ubija dvije ptice jednim kamenom.
Kao što ime sugerira, suho voće je hrana napravljena sušenjem voća. Naravno, može se sušiti suncem, sušiti zrakom, peći ili sušiti generatorom pare ili sušeni usisavanjem. Većina ljudi voli jesti slađe plodove, ali ako odjednom jedete previše, osjećat ćete se umorno i puno, ali možete koristiti generator pare za pare ovih plodova. Ako se osuši kako bi se osušilo voće, ne samo da će okus biti tako jak, već će vrijeme skladištenja biti duže, okus će biti svježiji i biti će prikladnije nositi.
Sušenje je proces koncentriranja šećera, proteina, masti i prehrambenih vlakana u plodu, a vitamini će se također koncentrirati. Sušenje sunca izlaže voće zraku i sunčevoj svjetlosti, a toplinski labilni hranjivi sastojci poput vitamina C i vitamina B1 gotovo su u potpunosti izgubljeni. Generator pare koji se koristi za sušenje voća ima inteligentnu kontrolu temperature, opskrbu energijom, pa čak i grijanje. Može izbjeći uništavanje hranjivih sastojaka uzrokovanih visokim temperaturama tijekom sušenja i u velikoj mjeri zadržati okus i prehranu voća. Ako je tako dobra tehnologija, ona može opsežno poslužiti tržištu i vjerujem da može u velikoj mjeri smanjiti otpad voća.
Tradicionalne metode poput sušenja na suncu i sušenja zraka traju dugo, a postoje određeni nesigurni čimbenici. Ako pada kiša, može uzrokovati da se nedmično voće postanu plijesni i pogoršavaju, a voće će se također pogoršati tijekom procesa sušenja. Potrebno je puno ručnog okretanja, a sušeno voće će imati neravnu boju i izmučeni izgled. Šećer, protein, masti i razni minerali, vitamini itd. U plodu će se koncentrirati tijekom procesa sušenja, a oni će biti izloženi zraku tijekom procesa sušenja. Pod sunčevom svjetlošću i sunčevom svjetlom izgubit će se više vitamina, a ova metoda ne može zadovoljiti potrebe proizvodnje velikih razmjera.
Korištenje generatora pare za izradu suhog voća uklanja ove brige. Korištenje generatora pare za suho sušeno voće ima sljedeće prednosti: Prvo, na postupak sušenja više neće utjecati okoliš; Drugo, može uvelike poboljšati proizvodnu učinkovitost suhog voća; Treće, može sačuvati sadržaj plodova. Prehrambeni sadržaj i integritet dobro očuvanog izgleda su lijepi, ukusni i hranjivi; Četvrto, pomoću generatora pare za sušenje za izradu suhog voća ima veliku toplinsku učinkovitost i vrlo je prikladno za rad, ušteda više ljudskih resursa i troškova.