NOBETH BH 54KW potpuno automatski električni generator pare koji se koristi za sušenje voća i pripremu konzervi

Općenito, rok trajanja voća je ograničen. Plodovi su lako kvarljivi i kvare se na sobnoj temperaturi. Čak i ako su u hladnjaku, rok trajanja može se produžiti samo na nekoliko tjedana. Osim toga, velika količina voća svake godine je često neprodava i trune na poljima ili na štandovima, što jako uznemirava voćare i trgovce. Stoga je sušenje, prerada i preprodaja voća postao još jedan važan kanal prodaje. Zapravo, uz izravnu konzumaciju voća, duboka prerada također je glavni trend u razvoju industrije posljednjih godina. U području dubinske prerade najčešće je sušeno voće kao što su grožđice, sušeni mango, kriške banane i dr., a sve nastaje sušenjem svježeg voća. van, a proces sušenja je neodvojiv od generatora pare. Suho voće ne samo da zadržava slatki okus voća, već i smanjuje gubitak tijekom transporta. Može se reći da ubija dvije muhe jednim udarcem.

Kao što naziv sugerira, sušeno voće je namirnica koja se dobiva sušenjem voća. Naravno, može se sušiti i na suncu, na zraku, peći, ili sušiti u parogeneratoru ili liofilizirati. Većina ljudi voli jesti slađe voće, no ako ga pojedete previše odjednom, osjećat ćete se umorno i sito, ali ovo voće možete kuhati na pari u generatoru pare. Ako se suši kako bi se dobilo sušeno voće, ne samo da okus neće biti tako jak, nego će vrijeme skladištenja biti duže, okus će biti hrskaviji i bit će praktičnije za nošenje.

Sušenje je proces koncentriranja šećera, bjelančevina, masti i dijetalnih vlakana u voću, a također će se koncentrirati i vitamini. Sušenjem na suncu voće je izloženo zraku i sunčevoj svjetlosti, a toplinski labilne hranjive tvari poput vitamina C i vitamina B1 gotovo se u potpunosti gube. Generator pare koji se koristi za sušenje voća ima inteligentnu kontrolu temperature, opskrbu energijom na zahtjev i ravnomjerno grijanje. Može izbjeći uništavanje hranjivih tvari uzrokovano visokim temperaturama tijekom sušenja i u velikoj mjeri zadržati okus i hranjivost voća. Ako tako dobra tehnologija može opsežno služiti tržištu i vjerujem da može u velikoj mjeri smanjiti otpad od voća.

Tradicionalne metode poput sušenja na suncu i sušenja na zraku traju dugo, a postoje i određeni nesigurni čimbenici. Ako pada kiša, neosušeni plodovi mogu postati pljesnivi i propadati, a voće će propasti i tijekom procesa sušenja. Zahtijeva puno ručnog okretanja, a suho voće će imati neujednačenu boju i smežuran izgled. Šećer, bjelančevine, masti i razni minerali, vitamini itd. u voću će se tijekom procesa sušenja koncentrirati, a tijekom procesa sušenja bit će izloženi zraku. Pod sunčevom svjetlošću i sunčevom svjetlošću izgubit će se više vitamina, a ova metoda ne može zadovoljiti potrebe velike proizvodnje.

Korištenje generatora pare za izradu sušenog voća eliminira te brige. Korištenje generatora pare za sušenje suhog voća ima sljedeće prednosti: prvo, proces sušenja više neće biti pod utjecajem okoliša; drugo, može uvelike poboljšati učinkovitost proizvodnje sušenog voća; treće, može dobro sačuvati sadržaj voća. Hranjivi sadržaj i cjelovitost dobro očuvanog izgleda su lijepi, ukusni i hranjivi; četvrto, korištenje generatora pare za sušenje za izradu suhog voća ima visoku toplinsku učinkovitost i vrlo je pogodno za rukovanje, čime se štedi više ljudskih resursa i troškova.