Nobeth CH 48kW Potpuno automatski električni grijanje generator pare koji se koristi u industriji piva

Tradicionalna metoda proizvodnje sojinog umaka relativno je složena, a sorte su relativno pojedinačne. U današnje vrijeme, uz kontinuirano obogaćivanje kulture hrane ljudi, metode proizvodnje sojinog umaka također su pretrpjele brze promjene. Od tradicionalnog ručno izrađenog sojinog umaka do današnje mehanizirane puhanje, naša tehnologija prerade sojinog umaka može se podijeliti na kuhanje, fermentaciju, kuhanje, dodavanje sirupa, sterilizaciju itd. Bilo da kuhanje, fermentacija ili sterilizacija, gotovo svi zahtijevaju generatore pare plina.

1. Prvo, namočite soju. Prije kuhanja sirove soje za pravljenje sojinog umaka, namočite ih neko vrijeme.

⒉ Zatim ga parite, stavite u paru niske temperature koju generira generator pare i parite u generator pare oko 5 sati

3. Nakon toga, fermentacija se zaustavlja, a temperaturni zahtjevi za fermentiranu soju postaju sve strožiji, obično dostižući 37 stupnjeva Celzijusa. U ovom trenutku, generator plina pare može se koristiti i za zaustavljanje zagrijavanja temperature okoline i zaustavljanja fermentacije, pružajući tako odgovarajuću temperaturu za tempeh.

4. Povećanje pritiska kuhanja i skraćivanje vremena kuhanja dobri su načini za poboljšanje kvalitete sojinog umaka. Temperatura i tlak generatora pare plina mogu se prilagoditi, a uvjeti grijanja pare tijekom kuhanja, izrada, fermentacija i nakon obrade mogu se fleksibilno kontrolirati kako bi se osiguralo normalno stvaranje boje, arome, ukusa i glavnog tijela umaka. Atmosferski tlak pare i pare visokog tlaka iz generatora pare plina obično se koriste metode kuhanja u proizvodnji sojinog umaka. Materijali za paru moraju biti zreli, mekani, labavi, neljepljivi, ne-intervalni i imati inherentnu boju i aromu klinkera.

5. Tijekom postupka sterilizacije, parna na visokoj temperaturi generirana generatorom pare je čista i higijena i ima sterilizacijski učinak. Prilikom obrade može se koristiti i za sterilizaciju sojinog umaka. Visoka toplinska učinkovitost, brza proizvodnja plina i čista parka udovoljavaju sigurnosnim zahtjevima proizvodnje hrane. Potpuno automatski rad može smanjiti rad. To je bolji izbor za prehrambene tvrtke za poboljšanje učinkovitosti proizvodnje i smanjenje troškova.

Korištenje generatora pare za proizvodnju sojinog umaka može učinkovito zaštititi sigurnost hrane i poboljšati učinkovitost proizvodnje, što ga čini najboljim izborom za proizvođače.