Pou kwit manje grenn, demann pou vapè yo ta dwe gwo ak inifòm, konsa tankou asire ke grenn lan chofe respire ak kwit. Pa gen okenn kondisyon presyon pou vapè. Tanperati a dirèkteman pwopòsyonèl ak presyon. Plis tanperati a pi wo, se pi gwo presyon vapè a ak pi vit grenn lan pral vapè. Konsantre a isit la se sou mouvman an chanèl vapè asire ke grenn lan chofe respire. Ekipman vapè ka chwazi selon kantite maksimòm vapè grenn ki nesesè pou pwodiksyon ak demann vapè gwosè vapè a. Presyon vapè 0.4MPA ~ 0.5MPA se konplètman ase.
Degre saccharification dirèkteman afekte rannman alkòl la. Ajisteman nan tanperati sakrifikasyon ak tan sakrifikasyon se sitou ki baze sou bon jan kalite malte, rapò materyèl oksilyè, rapò materyèl-dlo, konpozisyon wort, elatriye. Sitiyasyon an se diferan, epi pa gen okenn jeneralizasyon. mete mòd. Viticulteur ki gen eksperyans pral mete yon sakcharifikasyon relativman konstan ak tanperati fèmantasyon ki baze sou eksperyans. Pou egzanp, tanperati a nan chanm nan fèmantasyon se 20-30 degre, ak tanperati a nan materyèl la fèmantasyon pa depase 36 degre. Anba kondisyon tanperati ki ba nan sezon fredi, efè kontwòl tanperati egzak ak imidite tanperati konstan ka reyalize nan ekipman vapè.
Diven distile se diven orijinal la ki moulu. Sèvi ak diferans ki genyen ant pwen an bouyi nan alkòl (78.5 ° C) ak pwen an bouyi nan dlo (100 ° C), se bouyon an fèmantasyon orijinal chofe ant de pwen yo bouyi ekstrè alkòl segondè-konsantrasyon ak bon sant. eleman. Prensip distilasyon ak pwosesis: Pwen vaporizasyon alkòl se 78.5 ° C. Diven orijinal la chofe a 78.5 ° C epi kenbe nan tanperati sa a pou jwenn alkòl vaporize. Apre alkòl vaporize a antre nan tiyo a epi li refwadi, li vin alkòl likid. Sepandan, pandan pwosesis chofaj la, sibstans tankou imidite oswa vapè enpur nan matyè premyè yo pral melanje tou nan alkòl la, sa ki lakòz bon jan kalite ven diferan. Ven ki pi popilè yo sèvi ak diferan pwosesis tankou distilasyon miltip oswa ekstraksyon kè diven pou jwenn ven ki gen pite segondè ak kontni enpurte ki ba.
Pwosesis la nan kwit manje, sakharifikasyon ak distilasyon se pa difisil a konprann. Distilasyon diven an mande pou vapè. Vapè a se pi ak ijyenik, asire bon jan kalite a nan diven an. Vapè a se kontwole, tanperati a se reglabl, ak kontwòl la se egzak, asire operasyon pratik pou kwit manje ak distilasyon. Soti nan pèspektiv pwodiksyon ak operasyon, ekipman konsomasyon enèji vapè ak ekonomize enèji yo se sijè itilizatè yo pi konsène sou yo.
Nouvo dèlko vapè a subvert prensip tradisyonèl pwodiksyon vapè. Tiyo a antre nan dlo epi li soti vapè. Li ka itilize imedyatman apre kòmanse moute, ak efikasite tèmik segondè. Pa gen dlo, vapè a pwòp ak ijyenik, epi bouyi a repete nan dlo sal elimine, epi pwoblèm nan echèl tou elimine, ak lavi sa a ki sèvis nan ekipman an pwolonje. Efè ekonomize enèji a se 50% nan ekipman vapè elektrik ak 30% nan ekipman vapè gaz. Segondè efikasite, ekonomize enèji ak pwoteksyon anviwònman an!