Premyèman, vapè segondè-tanperati ka efektivman touye bakteri ak viris. Nan endistri Restoration, tabl se yon atik ki antre an kontak dirèk ak manje. Si tabl la pa dezenfekte efektivman, bakteri ak viris yo ka transmèt nan manje a, sa ki lakòz pwoblèm sante tankou anpwazònman manje. Dèlko vapè a ka konplètman touye bakteri ak viris sou sifas tabl atravè aksyon vapè wo-tanperati pou asire sekirite manje.
Dezyèmman, sèvi ak yon dèlko vapè pou retire grès ak tach nan veso yo. Nan endistri Restoration, tabl souvan kontamine ak grès manje ak tach. Si yo pa netwaye ak dezenfekte nan tan, li pa pral sèlman afekte aparans nan tabl la, men tou, kwaze bakteri ak viris. Dèlko a vapè ka konplètman retire grès la ak tach sou sifas la nan tabl nan enpak la nan vapè wo-tanperati, fè tabl la gade mak nouvo.
Finalman, dèlko vapè ka ekonomize tan ak depans travay lè yo esterilize tabl. Nan metòd dezenfeksyon tradisyonèl tabl, yon gwo kantite detèjan ak mendèv yo anjeneral oblije netwaye ak dezenfekte tabl la, ki se pa sèlman tan konsome ak travay-entansif, men tou, ogmante depans yo. Dèlko a vapè ka anpil diminye tan dezenfeksyon an atravè esterilizasyon rapid nan vapè wo-tanperati, epi tou li diminye depandans sou detèjan, kidonk ekonomize tan ak depans travay.
An rezime, dèlko vapè jwe yon wòl enpòtan nan endistri Restoration. Li ka efektivman touye bakteri ak viris, retire grès ak tach sou tabl, epi an menm tan ekonomize tan ak depans travay, asire sekirite manje ak ijyèn, epi bay kliyan yon anviwònman manje ki an sante.